AI w ubojni zamiast człowieka. Nowy system oceni tuszę w 3 sekundy

Zdjęcie: Obecnie aparat mierzy mięsność, ale możliwa jest jego rozbudowa, tak by określał wielkość i jakość poszczególnych elementów tuszy


Spory o mięsność tusz i końcową cenę żywca od lat są jednym z najbardziej zapalnych punktów relacji między producentami świń a zakładami mięsnymi. Pojawienie się nowej polskiej technologii klasyfikacji tusz, opartej na obrazowaniu trójwymiarowym i sztucznej inteligencji, może ograniczyć...