Branża spożywcza

Probiotyczne podejście do czystości

9 godzin temu Tradycyjne sprzątanie często daje szybki efekt, który jednak nie utrzymuje się długo. Już po kilku godzinach wracają zapachy, kurz i uczucie nieświeżości w pomieszczeniach. Coraz więcej osób i firm poszukuje więc rozwiązań, które pozwalają zachować c...

Karol Okrasa kończy współpracę z restauracją Platt...

9 godzin temu Karol Okrasa zakończył współpracę z restauracją Platter by Karol Okrasa, działającą w hotelu InterContinental Warszawa. Tym samym zamknął się piętnastoletni etap związany z jednym z najbardziej rozpoznawalnych konceptów gastronomicznych funkcjonujący...

Polski Holding Hotelowy zakończył 2025 rok ze wzro...

9 godzin temu Polski Holding Hotelowy opublikował podsumowanie wyników finansowych za 2025 rok. Spółka osiągnęła 294,7 mln zł przychodów, co oznacza wzrost o 7 proc. rok do roku. EBITDA wyniosła 133,5 mln zł i była wyższa o 11,6 proc. w porównaniu z...

Zmarł Paweł Mieszała – mistrz świata i mistrz Pols...

10 godzin temu 6 lutego 2026 roku zmarł Paweł Mieszała, jeden z najbardziej rozpoznawalnych polskich cukierników, mistrz świata i mistrz Polski w cukiernictwie. Odszedł w wieku 51 lat po ciężkiej chorobie. Paweł Mieszała przez ponad trzy dekady był aktywnie związan...

Good Sweet 2026

4 dni temu Producentów słodkości zapraszamy do udziału w konkursie Good Sweet! Nagradzamy najlepsze słodkie rarytasy! Konkurs odbędzie się w dwóch odsłonach: 1) Open – czekoladki, ciasteczka, draże, żelki, cukierki, batony 2) Świeży Wypiek – ciasta/torty/pączk...

Wysokie ceny zrobiły swoje. Ferie 2026 rozczarowuj...

4 dni temu Aż 44% gospodarzy z południowych regionów kraju zanotowało w tym roku niższe obłożenie niż w poprzednim sezonie – wynika z najnowszego raportu otoNoclegi.pl. Dane te potwierdzają, iż zmiana terminów ferii zimowych 2026 nie przełożyła się na poprawę w...

HoReCa Open 2026: w maju w Kołobrzegu odbędzie się...

4 dni temu W dniach 22–24 maja 2026 roku w Kołobrzegu zaplanowano pierwszą edycję ogólnopolskiego turnieju tenisowego dla branży HoReCa – HoReCa Open 2026. Wydarzenie skierowane jest do przedstawicieli sektora hotelarskiego, gastronomicznego i cateringowego, kt...

Betasi pozyskuje inwestora strategicznego. Spire C...

4 dni temu Betasi, polski dostawca systemów IT dla branży hotelarskiej i obiektów uzdrowiskowych, rozwija działalność przy wsparciu inwestora finansowego. Fundusz Spire Capital Partners objął 60% udziałów w spółce Betasi, zapewniając kapitał na dalszą ekspansję...

Arłamów On Tour Warszawa: Dlaczego bez dobrostanu ...

5 dni temu Hotel Arłamów wchodzi na pełnych obrotach w 2026 roku w serce stolicy. 24 lutego 2026 roku, w ikonicznej przestrzeni na ul. Mysiej 3 w Warszawie, rusza kolejny etap cyklu spotkań dla ambitnych liderów biznesu. Dobrostan pracowników to nowa waluta...

Rynek hotelowy na inwestycyjnej mapie Polski. Pods...

5 dni temu Rynek hotelowy w Polsce pozostawał w 2025 roku aktywnym, choć relatywnie niewielkim segmentem rynku inwestycji nieruchomości komercyjnych. Z danych przedstawionych przez Avison Young wynika, iż w minionym roku sfinalizowano transakcje obejmujące pięć...

Ferie zimowe 2026: Karkonosze przygotowują się na ...

5 dni temu Polskie góry ponownie należą do najczęściej wybieranych kierunków zimowych wyjazdów. w okresie ferii zimowych 2026 szczególnie duże zainteresowanie notują kurorty karkonoskie, gdzie – według danych rezerwacyjnych – luty zapowiada się jako okres o bar...

LivUp rozpoczęła rewitalizację kamienicy przy ul. ...

6 dni temu Firma LivUp, działająca na polskim rynku najmu instytucjonalnego (PRS), rozpoczęła rewitalizację kamienicy przy ul. Moniuszki 8 w Warszawie. Budynek o wyjątkowym znaczeniu historycznym, znany m.in. jako siedziba przedwojennej Café Adria, przechodzi k...

Profitroom przejmuje system PMS Intea i rozpoczyna...

6 dni temu Profitroom poinformował o przejęciu systemu PMS Intea od spółki OUTCOM sp. z o.o. oraz o nawiązaniu długofalowego partnerstwa rozwojowego z Hotelem Arłamów. Decyzje te stanowią element realizacji koncepcji Profitroom ONE – rozwijanego przez firmę eko...

Premiera aplikacji ALL Accor w ChatGPT

1 tydzień temu Accor ogłasza uruchomienie dedykowanej aplikacji w ChatGPT dla użytkowników programu ALL Accor. W czasach gdy sztuczna inteligencja wyznacza nowe standardy w biznesie, inicjatywa podkreśla zaangażowanie grupy w cyfrową transformację oraz zapewnianie ...

Profitroom przejmuje PMS Intea i zawiązuje strateg...

1 tydzień temu Profitroom – lider technologii dla hoteli – ogłasza strategiczne przejęcie systemu Intea PMS od OUTCOM sp. z o.o oraz nawiązanie długofalowego partnerstwa z Hotelem Arłamów. To kolejny krok w realizacji wizji Profitroom ONE – ekosystemu technologiczn...

Pet Food Trends – wystawa karm, smaczków i supleme...

1 tydzień temu Zapraszamy do udziału w wystawie Pet Food Trends, do której zgłaszać można karmy, smaczki oraz suplementy dla zwierząt domowych! To idealna okazja do wypromowania swoich produktów i zaprezentowania ich w trakcie Polskiego Kongresu Pet Food Tech 2026....

Grupa Bonduelle dołącza do grona firm z certyfikat...

1 tydzień temu 98% produktów z oceną Nutri-Score A lub B, przeszkolenie 11 000 szefów kuchni w obszarze diety bogatej w rośliny, 59% współpracujących rolników stosujących praktyki rolnictwa regeneratywnego z docelową wartością do 80% do 2030 roku – to tylko część k...

Ferie 2026: Powrót zimy napędza wyjazdy. Luty w gó...

1 tydzień temu Zima, jakiej nie było od lat, wyraźnie poprawiła nastroje Polaków i zwiększyła zainteresowanie wyjazdami w góry. Turyści planują je wcześniej i zostają na dłużej. Powrót śnieżnej aury szczególnie mocno przełożył się na krótkie, weekendowe wyjazdy. W ...

Rodzinne wakacje za granicą w środku lata. Analiza...

1 tydzień temu Planowanie rodzinnych wakacji z wyprzedzeniem coraz częściej pozwala ograniczyć koszty wyjazdu, choćby w szczycie sezonu letniego. Z dostępnych ofert first minute na lipiec i sierpień wynika, iż tygodniowy pobyt w hotelu o standardzie minimum trzech ...

Zmiany w kierownictwie Novotel Warszawa Centrum

1 tydzień temu Novotel Warszawa Centrum wprowadza zmiany na kluczowych stanowiskach menedżerskich. W ramach awansów wewnętrznych funkcję Zastępcy Dyrektora Hotelu objęła Anna Kwiatek-Skok, natomiast stanowisko Rooms Division Managera przejął Kamil Bienias. Obie nom...

Plebiscyt Piekarnia z duszą 2026

1 tydzień temu Zapraszamy piekarnie do zgłaszania swojego udziału w wyjątkowym plebiscycie. Chcemy wyłonić i pokazać miejsca, gdzie zamiłowanie do doskonałego polskiego pieczywa spotyka się z pasją i szacunkiem dla tradycji. To właśnie tam czas się zatrzymał, a zap...

Nowy wymiar kameralnej gościnności w Krakowie. Otw...

1 tydzień temu 14 lutego na mapie krakowskiej gościnności pojawi się nowy, butikowy obiekt. Bogoria House rozpocznie działalność w historycznej kamienicy przy ulicy Senackiej 6, oferując 14 przestronnych apartamentów zaprojektowanych z myślą o Gościach poszukującyc...

Nowy wymiar robotyzacji w polskim biznesie

1 tydzień temu Branża HoReCa od kilku lat funkcjonuje w warunkach permanentnej próby wytrzymałości. Niedobory kadrowe, rosnące koszty pracy i coraz większa presja operacyjna sprawiają, iż restauratorzy i hotelarze muszą szukać rozwiązań, które realnie odciążą zespo...

Ferie bez paragonu? choćby co ósma transakcja może...

1 tydzień temu Ferie zimowe to dla wielu z nas moment oddechu: wyjazd w góry, serwis nart, wypożyczalnia sprzętu, lokalne stragany, regionalna kuchnia. W tej beztroskiej atmosferze łatwiej też o finansowe „drobiazgi”, które z pozoru nikomu nie szkodzą. Jednym z nic...

Rektyfikacja próżniowa w procesie produkcji piw be...

1 tydzień temu Obecnie segment piw bezalkoholowych jest najprężniej rozwijającym się sektorem w branży piwowarskiej. Wskutek zmiany upodobań konsumentów browary stanęły przed wyzwaniem wprowadzenia na rynek piwa bezalkoholowego, które byłoby jak najbardziej zbliżon...

HoReCa Open 2026

1 tydzień temu W dniach 22-24 maja 2026 r. w Kołobrzegu odbędzie się pierwszy turniej tenisa ziemnego dla branży hotelarskiej i gastronomicznej. Wydarzenie skierowane jest do pasjonatów tenisa ziemnego, ale przede wszystkim organizatorom zależy na branżowej integra...

Wartość kategorii rogalików przekroczyła w Polsce ...

1 tydzień temu W Polsce rogalik stał się synonimem wygodnej przekąski, która na stałe wpisała się w rytm dnia konsumentów jako częsty wybór na wiele różnych okazji. W dniu 30 stycznia, w którym przypada Międzynarodowy Dzień Rogalika, lider kategorii ciastek i rogal...

Jak zachwycić gości przy minimalnym wysiłku?

1 tydzień temu Segment hoteli typu limited service stale się rozwija. Goście są coraz bardziej wrażliwi na cenę, ale dziś to już nie ona decyduje o wyborze. Coraz większe znaczenie mają inne elementy – od jakości materaca i suszarki, po design baru...

Polski pizzaiolo na podium mistrzostw świata

1 tydzień temu Karol Kłyciński, pizzaiolo związany z Pruszkowem, zajmuje trzecie miejsce w kategorii Pizza Napoletana Tradizionale podczas Campionato Mondiale della Pizza 2026 w Rimini. Zawody realizowane są w ramach międzynarodowych targów gastronomicznych SIGEP i...

United Beverages Group przejmuje markę JJ Family D...

1 tydzień temu United Beverages Group poinformowała o przejęciu marki JJ Family Distillers, jednej z największych marek wódki i ginu w Wielkiej Brytanii. Transakcja obejmuje zakup marki JJ od spółki Halewood Artisanal Spirits (UK) Ltd. Jednocześnie strony zawarły u...

Akademia Mistrzów Smaku by Belvedere na półmetku I...

1 tydzień temu Trwa IV edycja Akademii Mistrzów Smaku by Belvedere – autorskiego programu edukacyjnego Belvedere Gourmet Group, skierowanego do młodych kucharzy i cukierników planujących rozwój zawodowy w gastronomii. Zakończenie ósmego z szesnastu zaplanowanych wa...

Joanna Jankowska obejmuje stanowisko General Manag...

1 tydzień temu W gdańskim obiekcie Prize by Radisson w Gdańsku funkcję General Manager obejmuje Joanna Jankowska. Jej zadaniem jest poprowadzenie hotelu w fazie pre-openingowej, obejmującej przygotowanie struktury operacyjnej, wdrożenie standardów marki oraz budowę...

Aneta Urbańska objęła stanowisko Dyrektor Sprzedaż...

1 tydzień temu W strukturach J.W. Construction Holding S.A. funkcję Dyrektor Sprzedaży i Marketingu hoteli Grupy JWC objęła Aneta Urbańska. Odpowiada za obszary sprzedaży i marketingu w portfelu obejmującym: Hotel Czarny Potok Resort SPA & Conference w Krynicy-...

Beata Dębska objęła stanowisko Head of Sales & Mar...

1 tydzień temu Hilton Garden Inn Kraków Airport wprowadził zmiany w strukturze działu sprzedaży i marketingu. Stanowisko Head of Sales & Marketing objęła Beata Dębska, która przejęła odpowiedzialność za rozwój strategii sprzedażowej obiektu, działania marketing...

Nowa kampania reklamowa parówek Stówki

2 tygodni temu W styczniu 2026 roku ruszyła jedna z największych i najbardziej widocznych kampanii marki Sokołów. Stówki, czyli parówki z 100% mięsa z szynki, zadebiutowały w zupełnie nowej odsłonie, wspieranej szeroko zakrojonymi działaniami marketingowymi i sprze...

Beata Dębska pokieruje działem sprzedaży i marketi...

2 tygodni temu Hilton Garden Inn Kraków Airport z nową szefową sprzedaży i marketingu. Beata Dębska dołącza do zespołu w roli Head of Sales & Marketing. W szeregach lotniskowego hotelu w Balicach będzie odpowiadać za rozwój kanałów sprzedaży obiektu oraz Centru...

Good Spirit 2026

2 tygodni temu Producentów alkoholi zapraszamy do udziału w niesamowitym konkursie Good Spirit. Do konkursu mogą być zgłaszane wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe posiadające co najmniej 15% alkoholu w swoim składzie. Oferta specjalna – każdy podmiot może zgłosić ...

Hotelarze mocno obecni na EFFECT MICE FESTIVAL 202...

2 tygodni temu EFFECT MICE FESTIVAL 2026, który odbędzie się 21 kwietnia 2026 roku w Łodzi, już na etapie przygotowań pokazuje wyraźne zainteresowanie ze strony branży hotelarskiej. Wielu hotelarzy potwierdziło już udział w charakterze wystawców, rezerwując powierz...

Grupa Arche zapowiedziała kolejne inwestycje hotel...

2 tygodni temu 23 stycznia w Katowicach, podczas jubileuszowej X edycji wydarzenia 4 Design Days, Grupa Arche przedstawiła swoje aktualne i planowane projekty realizowane na terenie województwa śląskiego. W trakcie panelu „Hot List: O tych projektach mówi branża! N...

Łódź uruchomiła Fundusz Wsparcia Spotkań. Nowe moż...

2 tygodni temu Łódź uruchomiła Fundusz Wsparcia Spotkań, program mający na celu pozyskiwanie krajowych i międzynarodowych wydarzeń biznesowych. Inicjatywa, realizowana przez Łódzką Organizację Turystyczną we współpracy z Łódź Convention Bureau, była skierowana do o...

Szczęście w firmie rodzinnej ma twarz maratończyka...

2 tygodni temu Fundacja Firmy Rodzinne opublikowała raport „O sensie i szczęściu w firmach rodzinnych” – pierwsze w Polsce badanie, które w tak pogłębiony sposób pokazuje, co naprawdę daje przedsiębiorcom rodzinnym poczucie spełnienia, stabilności i sensu. W centru...

Hotel Gołębiewski w Pobierowie zapowiedział otwarc...

2 tygodni temu Hotel Gołębiewski w Pobierowie, określany jako największy obiekt hotelowy w Polsce, poinformował o planowanym otwarciu oraz rozpoczęciu rekrutacji pracowników. Informacja została opublikowana 21 stycznia na oficjalnym profilu hotelu w serwisie Facebo...

Planowana budowa hotelu przy galerii Wroclavia. Zł...

2 tygodni temu Do miejskich organów administracyjnych we Wrocławiu wpłynął wniosek o pozwolenie na budowę nowej inwestycji w bezpośrednim sąsiedztwie galerii handlowej Wroclavia. Dokumenty zostały złożone 12 stycznia i dotyczą niezabudowanej działki zlokalizowanej ...

Problemy finansowe operatora Loft Affair. Turyści,...

2 tygodni temu Firma Loft Affair, działająca jako operator na rynku condohoteli i najmu krótkoterminowego, znalazła się w poważnych trudnościach finansowych. Z informacji przekazywanych przez poszkodowanych wynikało, iż skutki sytuacji spółki dotknęły turystów, inw...

Housekeeping w erze automatyzacji – inteligentne w...

2 tygodni temu Współczesne hotelarstwo coraz częściej opiera się na danych i związanej z nimi automatyzacji procesów. Housekeeping, który jeszcze do niedawna był obszarem bazującym wyłącznie na pracy ludzkiej, dzisiaj staje się centralnym punktem przepływu informac...

Owocowa przyjemność na co dzień – Piątnica przywoł...

2 tygodni temu 15 stycznia ruszyła kampania reklamowa jogurtów z owocami z Piątnicy. Spot podkreśla wyjątkowe połączenie kremowej konsystencji z dużymi kawałkami owoców oraz wysoką jakość składników, z których powstają produkty. To codzienna przyjemność dla całej r...

EuroGastro 2026 – centrum branży HoReCa, technolog...

2 tygodni temu W dniach 10–12 marca 2026 roku w Warszawie odbędzie się 29. edycja targów EuroGastro – największego wydarzenia branży HoReCa w Europie Środkowo-Wschodniej. Targi realizowane są przy współpracy kluczowych partnerów branżowych i merytorycznych sektora ...

Kiedy marka premium mówi po włosku – jak Peroni Na...

2 tygodni temu Włochy od lat funkcjonują w świadomości Polaków jako symbol jakości, przyjemności i celebracji codzienności. Popularność włoskiej kuchni, częste wybory turystyczne oraz silna obecność włoskich marek w segmencie premium zbudowały trwały kapitał kultur...

Od oferty do zabiegu – jak połączyć sprzedaż pobyt...

2 tygodni temu Walentynki to jeden z najważniejszych sezonów sprzedażowych dla hoteli oferujących spa i wellness. Goście nie szukają wyłącznie noclegu – oczekują kompletnego, romantycznego doświadczenia: komfortowego pokoju, kolacji dla dwojga oraz dopracowanej ofe...

Profitroom udostępnił hotelarzom widget WOŚP do wy...

2 tygodni temu Profitroom poinformował o uruchomieniu specjalnego narzędzia dla hoteli, które umożliwiało wsparcie 34. Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy bezpośrednio poprzez strony internetowe obiektów. Rozwiązanie zostało przygotowane z myślą o hotelach...