Branża spożywcza

Sierpień w hotelarstwie z dobrymi wynikami. IGHP p...

5 godzin temu Izba Gospodarcza Hotelarstwa Polskiego opublikowała wyniki ankiety przeprowadzonej w dniach 8–11 września 2025 r., obejmującej 107 hoteli ze wszystkich województw. Zebrane dane wskazują, iż sierpień był dla branży okresem lepszym niż pierwsza połowa ...

Kontrowersyjna inwestycja nad Kisajnem

6 godzin temu Na Mazurach, w bezpośrednim sąsiedztwie Giżycka i jeziora Kisajno, planowana jest inwestycja, która może na trwałe zmienić oblicze tego regionu. Projekt obejmuje czteropiętrowy hotel, kilkadziesiąt domków i apartamentowców, klinikę, domki na wodzie o...

Fałszywe opinie w sieci – cyfrowy haracz, który ud...

6 godzin temu Gazeta Wyborcza opublikowała materiał o rosnącym problemie fałszywych opinii w Google, które stały się narzędziem cyfrowego szantażu wobec przedsiębiorców. Choć przykłady opisane przez dziennikarzy dotyczą różnych branż, temat od dawna doskonale znan...

Crème de la crème mleczarskich technologii znajduj...

1 dzień temu W siedzibie spółki Polmlek w Lidzbarku Warmińskim odbyła się prezentacja nowej linii produkcyjnej umożliwiającej pozyskiwanie z mleka na skalę przemysłową laktoferyny – ultracennego immunologicznie białka. Kosztem 80 milionów złotych powstała wyjątko...

Od klienta do Ambasadora Marki – eService Benefits...

1 dzień temu Prawdopodobnie jednym z większych sukcesów w gastronomii czy hotelarstwie jest powracający klient. Jednorazowy strzał pełnego obłożenia nie zapewni sukcesu. Świadomie prowadząc biznes pewnie nie raz zastanawiałeś się, jak zachęcić klienta, który raz ...

Wrocław zyskał pierwszy hotel w duchu Modern Bouti...

1 dzień temu W centrum Wrocławia otwarto nowy obiekt – Wroclaw Hotel, który funkcjonuje w koncepcji tzw. Modern Boutique. To pierwszy tego typu hotel w mieście, zaprojektowany z myślą o gościach poszukujących bardziej kameralnych i spersonalizowanych doświadczeń ...

Chipsy w 45 minut? Wiejskie Ziemniaczki od Lorenz ...

2 dni temu Polacy mają słabość do ziemniaka. Obok pomidora i ogórka to nasze ulubione warzywo[1] – jemy go tak często, iż w światowym rankingu konsumpcji zajmujemy piąte miejsce[2]. Na naszych stołach pojawia się w setkach wariacji: od pyz, kopytek i placków......

Herbapol. We współpracy z naturą.

2 dni temu U progu sezonu jesiennego Herbapol-Lublin rozpoczął kampanię, w której promuje sztandarowe produkty ze swojego portfolio, jakimi są herbatki owocowe z linii Herbaciany Ogród. Hasło kampanii – „Herbapol. We współpracy z naturą” – doskonale oddaje filo...

Usługi dla Hoteli, rola dostawcy w procesie zarząd...

2 dni temu Od kiedy pamiętam w hotelach najważniejsze było wygodne łóżko i śniadanie. Z czasem doszedł do tego internet, dostarczany bezprzewodowo. Przecież nikt nie jedzie do hotelu oglądać seriali. Ale… z klienta stałem się też dostawcą i moja perspektywa zna...

Grzegorz Gogola dołącza do zarządu VHM Hotel Manag...

2 dni temu Od 15 września 2025 roku do zarządu VHM Hotel Management dołączył Grzegorz Gogola, obejmując funkcję członka zarządu odpowiedzialnego za obszar finansów. To menedżer z ponad 20-letnim doświadczeniem, którego kariera obejmuje zarówno sektor przemysłow...

Miodowy sezon pełen kontrastów

3 dni temu Przymrozki, choroby pszczół i rosnące koszty kontra innowacje, dopłaty i szansa na obfite zbiory lipowe. Polski sektor pszczelarski wchodził w sezon 2025 z wielkimi oczekiwaniami, musiał jednak zmierzyć się z trudnościami, które mogą wpłynąć na kondy...

Kalendarz ferii zimowych na lata 2026 i 2027. Zmia...

6 dni temu Ministerstwo Edukacji ogłosiło harmonogram ferii zimowych na dwa kolejne lata szkolne – 2025/2026 i 2026/2027. Najważniejszą zmianą jest ograniczenie liczby tur z czterech do trzech. Decyzja ta ma znaczenie zarówno dla rodzin planujących zimowy wypoc...

Nowy kompleks hotelowy nad Zalewem Zegrzyńskim

6 dni temu Nad Zalewem Zegrzyńskim w Białobrzegach (powiat legionowski) powstanie nowoczesny kompleks hotelowy, określany jako jedna z największych inwestycji turystycznych w regionie. Projekt realizuje spółka TMS Inwestycje, należąca do Tobiasa Markusa Solorza...

Niezawodność w kuchni – wyjątkowa oferta RATIONAL ...

1 tydzień temu Od 1 września do 28 listopada 2025 roku RATIONAL przygotował dla swoich klientów wyjątkowe oferty na flagowe urządzenia: iCombi Pro oraz iVario Pro. To doskonała okazja, aby połączyć zakup nowoczesnych rozwiązań kuchennych z dodatkowymi korzyściami, ...

Automatyzacja, AI i IoT – technologie, które zmien...

1 tydzień temu Branża hotelarska dynamicznie się zmienia, a głównymi motorami tych zmian są rosnące koszty operacyjne, trudności z zatrudnianiem wykwalifikowanego personelu oraz coraz bardziej wymagający klienci. Rozwiązaniem stają się technologie: automatyzacja pr...

Dlaczego wrzesień? Ulubiony miesiąc Polaków na pla...

1 tydzień temu W ostatnim roku 46% Polaków zorganizowało minimum jedną imprezę okolicznościową dla znajomych, rodziny lub współpracowników. Co prawda restauracje i sale bankietowe nie oferują śladem biur podróży rabatów first minute, ale Polacy chętnie rezerwują lo...

Raport „Przemysł spotkań i wydarzeń w Polsce 2025”...

1 tydzień temu Polska Organizacja Turystyczna opublikowała 16. edycję raportu „Przemysł spotkań i wydarzeń w Polsce 2025”, prezentującą informacje o rynku MICE w Polsce. Publikacja powstała na podstawie danych przekazanych przez miejskie i regionalne convention bur...

Zmarł Daniel Sip, prezes i twórca marki Hotel Mari...

1 tydzień temu Z głębokim żalem branża hotelarska żegna Daniela Sipa – prezesa i założyciela obiektów Hotel Maria Antonina oraz Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Wodniak. Informacja o jego śmierci została opublikowana na oficjalnym profilu hotelu w mediach społecz...

Zmiany w zarządzie Polskiego Holdingu Hotelowego. ...

1 tydzień temu Rada nadzorcza Polskiego Holdingu Hotelowego poinformowała o odwołaniu Agnieszki Malinowskiej z funkcji członkini zarządu. Decyzja została ogłoszona pod koniec sierpnia. Do czasu powołania nowej osoby, zarząd spółki pozostaje jednoosobowy i tworzy go...

Stabilne WiFi w hotelu gwarancją satysfakcji i sta...

1 tydzień temu Dzisiaj trudno wyobrazić sobie hotel, często choćby lokal usługowy, bez sprawnie działającego WiFi. choćby prywatni właściciele lokali na wynajem, prześcigając się ofertami, reklamują na różne sposoby bezprzewodowy dostęp do internetu, jako dodatkowy...

Taco Bell zmienia podejście do sztucznej inteligen...

1 tydzień temu Automatyzacja i sztuczna inteligencja miały być odpowiedzią na rosnące koszty pracy i potrzebę szybszej obsługi w gastronomii. Sieć Taco Bell wprowadziła AI do setek restauracji w USA, by usprawnić proces zamawiania jedzenia. Jednak wiralowy incydent...

Wielki park rozrywki na Mazurach z zielonym światł...

1 tydzień temu Regionalny Dyrektor Ochrony Środowiska w Olsztynie zatwierdził projekt budowy parku rozrywki w Łutynówku pod Olsztynkiem. Inwestycja, rozłożona na kilka lat, obejmie blisko 100 hektarów zabudowy i ma stworzyć około 500 miejsc pracy. Dla hoteli i obie...

Zacznij przyjmować płatności bezgotówkowe – bezpła...

1 tydzień temu Chcesz więcej zadowolonych klientów? Postaw na płatności bezgotówkowe z eService i ciesz się bezpłatnym terminalem przez 12 miesięcy w Programie Polska Bezgotówkowa Wyobraź sobie, iż jedyną formą płatności w Twoim lokalu jest gotówka. Klient po udany...

„Ekoturystyczne ABC” Ministerstwa pod lupą branży....

1 tydzień temu Na oficjalnym profilu Ministerstwa Sportu i Turystyki pojawił się wpis z cyklu „Turystyczne ABC: Jak być eko-turystą w Polsce?”. Komunikat miał promować ekoturystykę i wskazywać proste sposoby na ograniczenie wpływu podróżowania na środowisko. Resort...

Makro zamknie cztery hale do końca września. Restr...

1 tydzień temu Do 30 września 2025 roku sieć Makro Cash and Carry Polska zamknie cztery hale zlokalizowane w Rybniku, Słupsku, Toruniu i Zabrzu. Decyzja stanowi część szerzej zakrojonej transformacji firmy, która ma na celu skoncentrowanie działalności na obsłudze ...

Zmarł Tomasz Wierczewski, prezes Centrum Konferenc...

1 tydzień temu 5 września 2025 roku zmarł Tomasz Wierczewski, prezes zarządu Centrum Konferencyjno-Szkoleniowego Ossa oraz członek zarządu Ossa Medical Center. Jak poinformował zarząd i pracownicy spółek, jego odejście to ogromna strata dla całego zespołu. W komuni...

Gwiazdkowy spór w hotelarstwie. IGHP wyjaśnia, czy...

1 tydzień temu W ostatnich dniach w przestrzeni publicznej pojawiła się informacja o liście skierowanym do Ministra Sportu i Turystyki Jakuba Rutnickiego oraz sekretarza stanu Piotra Borysa. Podpisała się pod nim grupa przedsiębiorców reprezentujących ponad 220 hot...

Problemy Hossolandu w pierwszym sezonie. Prokuratu...

1 tydzień temu Uruchomienie parku rozrywki Hossoland w Brojcach pod Gryficami było jednym z najgłośniejszych wydarzeń tego sezonu w turystyce północnej Polski. Obiekt, promowany jako „Energylandia Północy”, przyjmował pierwszych gości od 27 czerwca. Teraz właścicie...

Temat Miesiąca: Telewizja hotelowa i nie tylko

2 tygodni temu Technologie telekomunikacyjne w hotelarstwie to już nie tylko kwestia zapewnienia internetu czy dostępnych kanałów telewizyjnych. To coraz bardziej rozbudowane systemy wspierające sprzedaż, analizę zachowań gości, automatyzację procesów, a choćby red...

Telewizja z chmury, czyli jak obniżyć koszty i pod...

2 tygodni temu Choć wiele uwagi w branży hotelarskiej skupia się dziś na systemach PMS, rezerwacjach online czy digitalizacji recepcji, telewizja przez cały czas pozostaje istotnym elementem doświadczenia gościa. Jakość obrazu, wybór kanałów, intuicyjna obsługa ora...

Inspekcja Handlowa ujawnia nieprawidłowości w hote...

2 tygodni temu Inspekcja Handlowa w Szczecinie podsumowała wyniki kontroli przeprowadzonych w lipcu i sierpniu br. w popularnych miejscowościach turystycznych Pomorza Zachodniego. Sprawdzono łącznie 31 przedsiębiorców – od hoteli i lokali gastronomicznych, po stacj...

W Bełchatowie powstanie największe sztuczne jezior...

2 tygodni temu Na terenach po Kopalni Węgla Brunatnego Bełchatów planowana jest budowa największego i najgłębszego sztucznego jeziora w kraju. Zbiornik wodny ma stać się nową atrakcją turystyczną, przyciągającą żeglarzy, nurków, miłośników sportów wodnych oraz tury...

Spirytus – nasz towar eksportowy

2 tygodni temu Według danych opublikowanych przez Światową Organizację Zdrowia (WHO) za 2020rok, Polska zajmuje 7. miejsce w Europie pod względem spożycia czystego alkoholu na mieszkańca. Więcej alkoholu spożywa się m.in. w Austrii, Czechach, na Łotwie, Litwie oraz...

Wakacje 2025 w polskich hotelach: wzrost rezerwacj...

2 tygodni temu Choć lato 2025 roku upłynęło pod znakiem zmiennej pogody – z deszczem, burzami i chłodniejszymi dniami – polska branża hotelarska może mówić o udanym sezonie wakacyjnym. Z danych Profitroom, dostawcy systemów rezerwacyjnych dla hoteli, wynika, iż lic...

Anna Szarzewska dyrektor generalną Moxy Poznań Air...

2 tygodni temu Polski Holding Hotelowy poinformował, iż stanowisko dyrektor generalnej hotelu Moxy Poznań Airport objęła Anna Szarzewska. Menedżerka posiada ponad dwudziestoletnie doświadczenie w branży hotelarskiej, obejmujące zarówno zarządzanie sprzedażą, jak i ...

Renata Mojsa-Ossowska nową dyrektor Hotelu Quadril...

2 tygodni temu Hotel Quadrille w Gdyni, pięciogwiazdkowy obiekt należący do prestiżowej sieci Relais & Châteaux, ma nową dyrektor. Stanowisko objęła Renata Mojsa-Ossowska, menedżerka z wieloletnim doświadczeniem w zarządzaniu hotelami i obiektami gastronomiczny...

Starbucks rozpoczyna sezon jesienny. Pumpkin Spice...

2 tygodni temu 2 września Starbucks ponownie wprowadził do swojej oferty napój Pumpkin Spice Latte, który tradycyjnie pojawia się w menu sieci na początku jesieni. Tegoroczna edycja obejmuje zarówno klasyczną, gorącą wersję, jak i wariant na zimno – Iced Pumpkin Sp...

Żabka testuje rynek śniadań na ciepło. Ponad milio...

2 tygodni temu Sieć Żabka rozszerzyła swoją ofertę gastronomiczną o śniadania serwowane na ciepło. Już w pierwszym miesiącu sprzedaży klienci sięgnęli po nie ponad milion razy. Na pierwszy rzut oka liczba robi wrażenie, jednak po przeliczeniu na liczbę placówek daj...

Pudliszki odpowiadają na wyzwania współczesności i...

2 tygodni temu Kraft Heinz reaguje na rosnące zapotrzebowanie na szybkie i wygodne rozwiązania w kuchni. Od końca lipca na sklepowych półkach znajdziemy osiem nowości wprowadzonych przez Pudliszki – pięć zup oraz trzy dania gotowe z kurczakiem. Tym samym, marka wyp...

Wakacje 2025 w polskich hotelach: rezerwacje w gór...

2 tygodni temu Polacy nie zrezygnowali z letnich wyjazdów mimo chłodniejszego i deszczowego lipca. Dane Profitroom pokazują, iż wakacje 2025 przyniosły wzrost liczby rezerwacji bezpośrednich online o 6,5% rok do roku. Największym zaskoczeniem okazało się Podlasie, ...

Kamil Maciąg dyrektorem sprzedaży konferencji i ev...

2 tygodni temu Od sierpnia 2025 roku stanowisko Dyrektora Sprzedaży Konferencji i Eventów w Park of Poland objął Kamil Maciąg, menedżer z ponad 15-letnim doświadczeniem w branży hotelarskiej i sprzedaży MICE. Park of Poland, w tym Suntago – największy park wodny w....

Niezawodny Internet, bezpieczeństwo systemów, anal...

2 tygodni temu Zarządzanie hotelem bez sprawnie działającego internetu, nowoczesnych systemów telewizyjnych czy narzędzi do analityki preferencji gości to dziś ogromne wyzwanie. Krzysztof Jaworski, Starszy Kierownik Produktu w firmie Netia, od ponad dekady zajmuje ...

Bezpieczne suszenie zbóż

2 tygodni temu Lato 2025 roku dla rolników to nie tylko trudne warunki pogodowe. Rekordowe plony zbóż na świecie i w Polsce stawiają wyzwania zarówno rynkowe, jak i technologiczne. Stabilne źródło energii, elastyczne planowanie dostaw i przewidywalne koszty decyduj...

Grupa Arche otworzyła dwa nowe hotele – w Gdańsku ...

2 tygodni temu Na początku września Grupa Arche powiększyła swoje portfolio o dwa kolejne obiekty – Arche Hotel Lotnisko Gdańsk oraz Arche Hotel Siedlce – Modułowy. To już 22. i 23. hotel w sieci prowadzonej przez Władysława Grochowskiego. Nowe inwestycje wskazują ...

Kranówka w restauracjach – darmowa, za złotówkę cz...

2 tygodni temu Unijne rozporządzenie 2025/40/UE wprowadza obowiązek zachęcania lokali gastronomicznych do udostępniania klientom wody z kranu – nieodpłatnie lub za symboliczną opłatą. Polska ustawa w tej sprawie jest wciąż na etapie konsultacji, ale już teraz trwa ...

Marcin Woźniak nowym dyrektorem generalnym Hampton...

2 tygodni temu Od września 2025 roku stanowisko General Managera w hotelu Hampton by Hilton Lublin objął Marcin Woźniak, menedżer z wieloletnim doświadczeniem w branży hotelarskiej i projektach typu pre-opening. Marcin Woźniak związany jest z sektorem hotelarskim o...

Polski Kongres Browarniczy (PKB) 2025 – zapowiedź

2 tygodni temu Browarnicy, eksperci i profesjonaliści z branży piwnej od 2010 r. spotykają się na Polskim Kongresie Browarniczym, który stał się wiodącą imprezą dla tego sektora w Polsce. Spotkanie browarników jest zawsze wzbogacone o merytoryczne wykłady, prelekcj...

Prezydent zawetował nowelizację „lex Kamilek”

2 tygodni temu Prezydent Karol Nawrocki zdecydował o zawetowaniu nowelizacji ustawy o przeciwdziałaniu zagrożeniom przestępczością na tle seksualnym i ochronie małoletnich, znanej jako „lex Kamilek”. Decyzja oznacza, iż w hotelach, pensjonatach i innych obiektach, ...

POSCASH – kiedy sezonowość przestaje być problemem...

2 tygodni temu Nie ma co ukrywać – na rynku jest dynamicznie. Zmiana już nie dziwi żadnego CEO prowadzącego biznes, szczególnie w branży HoReCa. Właściciele hoteli, restauracji i kawiarni często potrzebują szybkiego dostępu do dodatkowych środków aby zabezpieczyć p...

Polski Kongres Napojowy (PKN) 2025 – zapowiedź

2 tygodni temu Najnowsze trendy, innowacje technologiczne i wyzwania rynkowe – to coroczny rdzeń tego wielkiego wydarzenia dla producentów napojów. Wydarzenie z długą historią i renomą, bardzo dobrze kojarzone w branży. Tu również ogłaszamy wyniki konkursu Good Dri...