Branża spożywcza

McDonald’s rezygnuje z formatu CosMc’s. Koniec pil...

2 tygodni temu McDonald’s ogłosił zakończenie testowania swojego najnowszego formatu restauracyjnego – CosMc’s. Pięć pilotażowych lokali, które funkcjonowały w USA od 2023 roku, zostanie zamkniętych w czerwcu br. Decyzja wynika z pogarszającej się sytuacji sprzedaż...

Warszawska gastronomia pożegnała Marcina Wachowicz...

2 tygodni temu W poniedziałek, 26 maja 2025 roku, rodzina, przyjaciele, współpracownicy oraz przedstawiciele branży gastronomicznej pożegnali Marcina Wachowicza – znanego warszawskiego restauratora, współtwórcę takich lokali jak AïOLI, Banjaluka, MOMU, Sing Sing, L...

WARS wprowadził letnie menu

2 tygodni temu WARS S.A. uruchomił nową, letnią ofertę gastronomiczną w wagonach restauracyjnych pociągów kategorii EIP (Express Intercity Premium), EIC (Express Intercity) oraz IC (Intercity). Odświeżone menu, przygotowane z myślą o sezonie wakacyjnym, dostępne je...

Starbucks otworzył nową kawiarnię w Designer Outle...

3 tygodni temu 22 maja 2025 roku marka Starbucks uruchomiła nową kawiarnię w Designer Outlet Kraków przy ul. Galicyjskiej 10. Nowa lokalizacja oferuje 172 m² powierzchni użytkowej z 55 miejscami siedzącymi wewnątrz i 20 na zewnątrz. Operatorem marki w Polsce jest f...

Kwiecień i majówka przyniosły poprawę wyników w ho...

3 tygodni temu Z najnowszej ankiety przeprowadzonej przez Izbę Gospodarczą Hotelarstwa Polskiego wynika, iż sytuacja w branży hotelowej w kwietniu oraz podczas długiego weekendu majowego uległa wyraźnej poprawie. Obłożenie w wielu obiektach było wyższe niż w marcu,...

Efektywność, której potrzebujesz – poznaj narzędzi...

3 tygodni temu Kolejne wydanie systemu Gastro wprowadza szereg innowacyjnych funkcji, które znacząco ułatwiają zarządzanie restauracją, zwiększają kontrolę finansową i poprawiają jakość obsługi – zarówno w kuchni, jak i na sali. To odpowiedź na rosnące potrzeby ryn...

Najnowsze wydanie AGROindustry 2/25 – pobierz tera...

3 tygodni temu W numerze: Od sadu do sklepowej półki – rozmowa z Julianem Pawlakiem, prezesem KUPS O tłoczeniu soków w Warce – relacja z konferencji Żywiec Zdrój w Jeleśni świętował 20. urodziny – relacja z uroczystości zakładu produkcyjnego Nowe formaty i...

Gastronomia a problem marnowania żywności – dane, ...

3 tygodni temu Choć inflacja i ceny żywności w Polsce rosły w ostatnich latach dynamicznie, nie wpłynęło to istotnie na poprawę gospodarności wśród konsumentów. Według danych Federacji Polskich Banków Żywności, gospodarstwa domowe wyrzucają rocznie około 3 milionów...

W sytuacjach stresowych wolimy zwierzęta niż ludzi...

3 tygodni temu Jeśli po stresującym dniu wolisz przytulić się do swojego pupila niż porozmawiać z partnerem, nie jesteś w tym sam. Nowe globalne badanie przeprowadzone na ponad 30 000 opiekunach zwierząt domowych na zlecenie firmy Mars, lidera w segmencie opieki na...

Gniezno stolicą pakowania. W Trepko spotkali się s...

3 tygodni temu Pokaz maszyn pakujących połączony ze specjalistycznymi prezentacjami omawiającymi poszczególne elementy procesów odbył się w maju 2025 w siedzibie firmy Trepko w Gnieźnie. Na gości czekały również dodatkowe wieczorne atrakcje. Mieszają i pakują w min...

Sztuczna inteligencja w hotelarstwie – moda czy ko...

3 tygodni temu Jeszcze do niedawna sztuczna inteligencja (AI) kojarzyła się z filmami science fiction i rozwiązaniami dostępnymi wyłącznie dla dużych międzynarodowych sieci. Dziś to technologia, która realnie wpływa na codzienną pracę hoteli – i to niezal...

Rośnie trend świadomej konsumpcji – Polacy coraz c...

3 tygodni temu Ponad 1 miliard złotych – tyle w 2024 roku wyniosła wartość rynku produktów z certyfikatem Fairtrade w Polsce. To niemal czterokrotny wzrost w ciągu dekady i sygnał, iż odpowiedzialna konsumpcja nabiera znaczenia. Rośnie także świadomość konsumentów....

FTAM 2025 agenda

3 tygodni temu

Vienna House by Wyndham Andel’s Cracow otrzymał ce...

3 tygodni temu Hotel Vienna House by Wyndham Andel’s Cracow otrzymał certyfikat BREEAM, który jest przyznawany budynkom spełniającym wysokie standardy zrównoważonego rozwoju. Metoda BREEAM ocenia budynki w wielu kategoriach, takich jak zużycie energii i wody, wykor...

Grano Hotels – nowy rozdział w historii luksusowej...

4 tygodni temu Grano Group ogłasza rebranding sieci Grano Hotels – przełomowy krok, który otwiera nową erę w historii marki premium wywodzącej się z Gdańska. Ten strategiczny proces to coś więcej niż zmiana logo – to pełna transformacja, której celem jest wzmocnien...

Nowoczesne rozwiązania do restauracyjnej kuchni. M...

4 tygodni temu W restauracjach serwujących dania w formie bufetu, rodzinnych czy międzynarodowych menu jest bardzo różnorodne. Klienci chcą mieć wybór – od burgerów i frytek, po tajskie curry czy steki. Dla kuchni to duże wyzwanie. Trzeba zmieścić dużo sprzętu na m...

Zmiana na stanowisku dyrektora hotelu Metropol w W...

4 tygodni temu W hotelu Metropol w Warszawie doszło do zmiany na stanowisku dyrektora. Z końcem maja 2025 roku z firmą żegna się Daniel Salamon, który pełnił funkcję dyrektora hotelu od 2019 roku. Obowiązki kierowania obiektem przejęła Renata Gut. Daniel Salamon zw...

Szkolenie online: Jak mówić językiem gościa hotelo...

4 tygodni temu Hotelarze, którzy chcą skutecznie zwiększać sprzedaż usług bez stosowania nachalnych technik, mogą wziąć udział w szkoleniu „Jak mówić językiem gościa hotelowego – sprzedaż 2.0”. Szkolenie odbędzie się 21 maja 2025 r. w formie online i skierowane jes...

Muzeum II Wojny Światowej szuka operatora gastrono...

4 tygodni temu Do 28 maja 2025 roku można składać oferty w konkursie na wybór operatora gastronomii, który poprowadzi działalność w dwóch lokalach usługowych zlokalizowanych w budynku Centrum Obsługi Zwiedzających na Westerplatte w Gdańsku. Konkurs organizowany jes...

Elevator pitch – inspiruj, a nie sprzedawaj!

4 tygodni temu W świecie hotelarstwa gość nie ma czasu w długie opowieści. Masz kilkanaście sekund, by go zaciekawić – i tylko jedno podejście, by zrobić wrażenie. Dlatego właśnie elevator pitch to nie opcja, tylko konieczność. W hotelu wszystko jest komunikatem: s...

Grycan modernizuje kolejne lodziarnio-kawiarnie – ...

1 miesiąc temu Marka Grycan kontynuuje realizację strategii modernizacji swoich punktów sprzedaży. Wiosną 2025 roku uruchomiono trzy odświeżone lodziarnio-kawiarnie: w Focus Mall w Piotrkowie Trybunalskim, CH Trzy Korony w Nowym Sączu oraz w Galerii Jurajskiej w Cz...

Więcej rezerwacji, zero prowizji – odkryj moc Book...

1 miesiąc temu W dzisiejszym, dynamicznym rynku hotelarskim, wyróżnienie się nie jest luksusem – to konieczność. Właśnie dlatego powstał Booking Engine – zaawansowane narzędzie stworzone z myślą o hotelarzach, którzy chcą zwiększyć liczbę rezerwacji bezpośrednich, ...

Firma Sensor | Automatyka dla Hotelu na XVI HOTEL ...

1 miesiąc temu W dniach 7–8 maja 2025 roku w Hotelu Warszawianka w Jachrance odbyła się XVI edycja konferencji HOTEL MEETING – POWER DAYS, która zgromadziła profesjonalistów z branży hotelarskiej, liderów sektora HoReCa oraz ekspertów w zakresie nowych technologii....

Nowa pizzeria Da Grasso otwarta w Zabrzu – lokal d...

1 miesiąc temu 13 maja 2025 r. w Zabrzu oficjalnie otwarto nowy lokal sieci Da Grasso. Punkt znajduje się przy ul. Roosevelta 22/1B i działa w formule wyłącznie z dostawą oraz odbiorem osobistym – bez tradycyjnej sali konsumenckiej. Da Grasso to największa...

Zobacz zdjęcia z Hotel Meeting 2025 – uchwycone pr...

1 miesiąc temu XVI edycja konferencji Hotel Meeting, która odbyła się 7–8 maja 2025 roku w Hotelu Warszawianka, już za nami. To były dwa dni pełne inspiracji, wymiany doświadczeń, intensywnego networkingu i niezapomnianych emocji. Teraz możesz wrócić do tych chwil ...

Euroforum Mleczarzy 2025 w Żninie (relacja)

1 miesiąc temu Wśród wielu wydarzeń branży mleczarskiej na przestrzeni roku Euroforum jest wydarzeniem wyjątkowym: organizowane i moderowane przez -zdaje się – najbardziej zasłużoną i doświadczoną część mleczarskiego sektora, jest miejscem spotkania doświadczonych,...

Krajowa Ocena Przetworów Mlecznych 2025

1 miesiąc temu Prezentujemy wyniki XXXIII Krajowej Oceny Przetworów Mlecznych, przypadającej w stulecie krajowych ocen przetworów mlecznych. Patronem oceny został ś.p. profesor dr hab. inż. Stefan Ziajka. Grupa 1. Mleko spożywcze OSM WART MILK w SIERADZU za MLEKO...

OSM Łowicz ze statuetką Produkt Mleczny Roku za jo...

1 miesiąc temu Krajowa Ocena Przetworów Mlecznych obchodzi właśnie stulecie – po raz pierwszy odbyła się w 1925 roku. Głównym wygranym oceny została bezapelacyjnie Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Łowiczu, która nie dość, iż zgarnęła pojedyncze trofea, to jeszcze...

NICKEL Resort & WellNest Grzybowo k. Kołobrzegu – ...

1 miesiąc temu Na mapie polskiego wybrzeża właśnie powstaje miejsce, które redefiniuje pojęcie wypoczynku. Dedykowane tym wszystkim, którzy odpoczynek chcą połączyć z inwestycją w swój dobrostan: redukcję napięcia i stresu, w zdrowy sen, zdrowe odchudzanie, regener...

NICKEL Resort & WellNest powstaje w Grzybowie k. K...

1 miesiąc temu Nowy obiekt pod nazwą NICKEL Resort & WellNest powstaje w Grzybowie niedaleko Kołobrzegu. To kontynuacja dotychczasowego projektu NICKEL Resort & SPA, jednak w nowej formule zorientowanej na świadomą regenerację i holistyczne podejście do zdr...

Sea & Forest Resort w Międzyzdrojach przyjmuje rez...

1 miesiąc temu Nowy obiekt w Międzyzdrojach – Sea & Forest Resort – zapowiedział oficjalne otwarcie na 27 czerwca 2025 roku. Jednocześnie uruchomiono stronę internetową resortu i rozpoczęto przyjmowanie rezerwacji. Lokalizacja i inwestorzy Sea & Forest Reso...

Nowoczesne uzdrowisko w Nowej Wsi Iławeckiej przez...

1 miesiąc temu Uzdrowisko w Nowej Wsi Iławeckiej (woj. warmińsko-mazurskie), mimo ukończenia prac budowlanych pod koniec 2023 roku, wciąż nie rozpoczęło działalności. Gmina Górowo Iławeckie, która pozyskała na inwestycję środki z funduszy unijnych i rządowych, ma t...

Zwycięzca nagrody General Manager of the Year 2024...

1 miesiąc temu Z dumą informujemy, iż Dyrektor Generalny Hotelu Four Points by Sheraton Warszawa Mokotów Kamil Kaźmierkiewicz został zwycięzcą nagrody General Manager of the Year 2024 marki Four Points w corocznym konkursie Marriott Select Brands Awards, organizowa...

Sea & Forest Resort otwiera rezerwacje. Nowy obiek...

1 miesiąc temu Sea & Forest Resort w Międzyzdrojach rozpoczął przyjmowanie rezerwacji oraz uruchomił nową stronę internetową, zapowiadając otwarcie kompleksu na 27 czerwca 2025 roku. Położony na skraju Wolińskiego Parku Narodowego, resort oferuje 212 luksusowyc...

Hotel Meeting: Sukces XVI edycji i zapowiedź kolej...

1 miesiąc temu W dniach 7–8 maja 2025 roku w Hotelu Warszawianka odbyła się XVI edycja konferencji Hotel Meeting, która kolejny raz udowodniła, iż to jedno z najważniejszych wydarzeń dla branży hotelarskiej w Polsce. Frekwencja dopisała, a przestrzeń wystawiennicza...

Vininova Wine & Spirits Festival 2025: wydarzenie ...

1 miesiąc temu W maju 2025 roku odbędzie się kolejna edycja Vininova Wine & Spirits Festival, wydarzenia skierowanego do branży gastronomicznej, hotelarskiej oraz dystrybutorów i miłośników alkoholi premium. Festiwal odbędzie się w dwóch miastach – Gdańsku i Po...

Wynagrodzenie w ogłoszeniu o pracę obowiązkowe – S...

1 miesiąc temu W piątek Sejm uchwalił nowelizację Kodeksu pracy, wprowadzającą obowiązek podawania proponowanego wynagrodzenia w ogłoszeniach o pracę. Za przyjęciem ustawy głosowało 228 posłów, 14 było przeciw, a 181 wstrzymało się od głosu. Projekt nowelizacji zos...

Ponad 441 mln zł zadłużenia w sektorze HoReCa i tu...

1 miesiąc temu Z danych Krajowego Rejestru Długów opublikowanych w marcu 2025 roku wynika, iż łączna kwota zadłużenia organizatorów turystyki, hotelarzy i restauratorów wynosi ponad 441 mln zł. To znaczny wzrost względem grudnia ubiegłego roku, kiedy zadłużenie fir...

The View Mountain – budowa drugiego etapu

1 miesiąc temu Grupa Górskie Resorty nie zwalnia tempa i dynamicznie poszerza swoje portfolio projektów hotelowych oraz rekreacyjnych w polskich górach. Jak poinformowała spółka, w Szklarskiej Porębie ruszyła właśnie budowa II etapu prestiżowej inwestycji The View ...

Niejasności w przepisach ustawy o wychowaniu w trz...

1 miesiąc temu Nowelizacja ustawy o wychowaniu w trzeźwości za nadrzędny cel stawia walkę z nadmiernym spożyciem alkoholu w Polsce, ale wprowadza przepisy, które są niejasne i mogą nie zrealizować głównego założenia twierdzą przedstawiciele sektora spirytusowego. Z...

Campanile Warszawa Północ i nowy sposób na trzy gw...

1 miesiąc temu W czasach, gdy oczekiwania gości hotelowych wykraczają daleko poza wygodne łóżko i sprawne Wi-Fi, przykład spod znaku Campanile na warszawskiej Białołęce dowodzi, iż trzygwiazdkowy obiekt zlokalizowany poza centrum miasta może budować swoją tożsamość...

Nowy rozdział w historii Hotelu Wieniawa. W jego m...

1 miesiąc temu Legenda południowego Wrocławia powraca w zupełnie nowej odsłonie. W miejscu dawnego Hotelu Wieniawa – jednego z najbardziej charakterystycznych budynków w stolicy Dolnego Śląska – Polski Holding Hotelowy otworzył właśnie Four Points by Sheraton Wrocł...

Mała gastronomia, wielkie możliwości: postaw na sy...

1 miesiąc temu Konkurencja wśród małych lokali gastronomicznych, takich jak cukiernie, kebaby czy food trucki, jest dziś wyjątkowo zacięta. W takim otoczeniu kluczem do sukcesu jest sprawna obsługa klienta, kontrola kosztów i elastyczność działania. Jednym z prosts...

Nowa strona internetowa Grano Hotels – cyfrowy sta...

1 miesiąc temu Grano Hotels, dynamicznie rozwijająca się sieć w segmencie hoteli i aparthoteli premium, uruchomiła nową odsłonę swojej strony internetowej. Odświeżony serwis nie tylko zachwyca nowoczesnym designem i intuicyjną nawigacją wraz z uproszczonym menu głó...

Destylarnia z duszą – plebiscyt 2025

1 miesiąc temu Plebiscyt Destylarnia z duszą 2025 to głosowanie promujące zakłady z historią, a także nowe, interesujące inwestycje związane z produkcją niebanalnych alkoholi. To internauci zadecydują, czy zgłoszone zakłady są miejscami magicznymi i czy powinny ot...

Destylarnia z duszą 2025 – głosowanie – 3city Dist...

1 miesiąc temu Czy zakład powinien otrzymać tytuł „Destylarnia z duszą 2025”? Zapoznaj się z opisem przygotowanym przez destylarnie i zadecyduj! 3city Distillery ZAGŁOSUJ Ukryta w sercu Sopotu, w ponad 100-letnim zabytkowym budynku starej bagażowni, 3city Distiller...

Psychologia kolorów w HoReCa – strategia, która dz...

1 miesiąc temu Sukces obiektu zaczyna się od szczegółu, którego często nie zauważamy — koloru. A to właśnie on robi pierwsze wrażenie. Barwy towarzyszą klientowi od momentu, w którym trafia na stronę internetową, a kiedy do nas dociera, wpływają na niego, zanim...

Willa Wanda w Szczawnicy przechodzi renowację. Pow...

1 miesiąc temu W Szczawnicy trwa renowacja historycznego obiektu Willa Wanda, który po zakończeniu prac ma ponownie pełnić funkcję hotelową jako butikowy obiekt w ramach Szczawnica Park Resort & Spa *****. Zakończenie inwestycji planowane jest na najbliższe mie...

B&B HOTEL Leszno rozpoczął działalność – 17. obiek...

1 miesiąc temu 28 kwietnia 2025 roku otwarto nowy obiekt sieci B&B HOTELS w Polsce. B&B HOTEL Leszno, zlokalizowany przy ul. Słowiańskiej 50, oferuje 92 pokoje w standardzie 3-gwiazdkowym i stanowi kolejny etap rozwoju sieci na rynku krajowym. Jest to pierw...

Destylarnia z duszą 2025 – głosowanie – Warmińska ...

1 miesiąc temu Czy zakład powinien otrzymać tytuł „Destylarnia z duszą 2025”? Zapoznaj się z opisem przygotowanym przez destylarnie i zadecyduj! Warmińska Destylarnia ZAGŁOSUJ W symbiozie z naturą Bogdan Piasecki, założyciel „Mazurskich Miodów” miłość do pszczelars...