Branża spożywcza

Nowy lokal z japońskimi deserami otwarty w Gdańsku...

1 miesiąc temu Od 9 lipca 2025 roku mieszkańcy Trójmiasta oraz turyści odwiedzający Gdańsk mogą korzystać z nowej propozycji gastronomicznej na mapie miasta. Przy ul. Stara Stocznia 2/9 powstał lokal specjalizujący się w deserach inspirowanych japońską kuchnią. To ...

Rusza rekrutacja na studia podyplomowe „Zarządzani...

1 miesiąc temu Uniwersytet SWPS otwiera rekrutację na nowe podyplomowe studia Zarządzanie Hotelami Pro, adresowane do profesjonalistów i menedżerów branży hotelarskiej, którzy chcą poszerzyć wiedzę i umiejętności zarządcze w dynamicznym sektorze usług. Lokalizacja ...

Summertime sadness – to wakacyjny przebój i progno...

1 miesiąc temu Globalny wzrost gospodarczy „under pressure” – najniższy (poza okresami recesji) od 2008 r. W firmach, choćby największych korporacjach nie czuć wakacyjnej sielanki, słychać raczej „cruel summer” w rytm redukcji kosztów (w tym zatrudnienia) w sytuacj...

Good Ice Cream 2025

1 miesiąc temu Arbitrzy wybiorą najlepsze lody dostępne na polskim rynku, oceniając przy tym wiele cech produktu – od smaku po opakowanie. Zwycięzcy otrzymają medale Good Ice Cream 2025. To niesamowita możliwość, aby poddać się ocenie ekspertów! Konkurs odbędzie si...

Auchan sprytniej zarządza sklepową półką

1 miesiąc temu Auchan Polska przy pomocy technologii smartway, zoptymalizował zarządzania produktami z krótką datą przydatności do spożycia. Sieć podaje, iż od 2024 roku przed zmarnowaniem uratowano blisko 12,2 tysięcy ton żywności. Walka z marnowaniem żywności sta...

Polacy w wakacje 2025 ruszą do parków rozrywki. Wi...

1 miesiąc temu Już blisko połowa Polaków przynajmniej raz w życiu odwiedziła park rozrywki – wynika z badania przeprowadzonego przez Parkmag.pl, serwis o parkach rozrywki i atrakcjach turystycznych. Do parków jeździmy, by spędzić czas z bliskimi, a szczególnie ważn...

Nowości w KFC: Letnie menu California już dostępne...

1 miesiąc temu 15 lipca we wszystkich lokalach KFC w Polsce zadebiutowała limitowana linia produktów inspirowana kalifornijskim klimatem. W ramach letniej oferty pod nazwą KFC California, sieć wprowadziła trzy nowe propozycje: burgera, twistera oraz danie typu poké...

Mały bohater dużego opakowania. Co warto wiedzieć ...

1 miesiąc temu Niepozorna wkładka ukryta pod mięsem, rybą czy owocami to dziś znacznie więcej niż element opakowania. To technologia, która chroni żywność, wydłuża jej świeżość, a w nowoczesnym wydaniu – jest przyjazna dla środowiska. Choć przez lata kojarzona była...

Miejskie rolnictwo przyszłości: porzucone budynki ...

1 miesiąc temu Czy wielkopowierzchniowe farmy żywności w miejskich budynkach to wciąż science fiction? Eksperci Arup, globalnej firmy doradczo-inżynieryjnej, przekonują, iż to realna koncepcja. Ich zdaniem może ona odegrać kluczową rolę w rewitalizacji opuszczonych...

Każdy może zostać dobrym duchem z Monster Munch

1 miesiąc temu Marka Monster Munch kontynuuje kampanię wspierającą Akademię Przyszłości, zachęcając do zaangażowania w wolontariat, za pomocą którego dzieci zyskują pewność siebie i wiarę w swoje możliwości. Chcą zebrać jak największą ekipę Dobrych Duchów. Czas to ...

Technologiczne wsparcie dla systemu kaucyjnego

1 miesiąc temu Operator systemu kaucyjnego PolKa-Polska Kaucja oraz COMP, ekspert w zakresie rozwiązań technologicznych dla handlu detalicznego, przeprowadziły integrację systemów kasowych z technologią wspierającą obsługę kaucji. Rozwiązanie nie tylko usprawnia pr...

Mobilne Żabki wzbudzają ciekawość

1 miesiąc temu Żabka dociera do klientów, pojawiając się na letnich festiwalach, koncertach, wydarzeniach sportowych czy piknikach rodzinnych. Pierwszy zielony food truck i sześć mobilnych sklepów towarzyszy wielu wydarzeniom w całej Polsce. Zielony pojazd przyciąg...

IGHP: Czerwiec bardzo udany dla hotelarzy – wysoka...

1 miesiąc temu Czerwiec był dla branży hotelarskiej miesiącem udanym, zarówno pod względem obłożenia, jak i wzrostu cen, zwłaszcza w segmencie wypoczynkowym. Lipiec zapowiada się korzystnie głównie dla hoteli położonych w rejonach turystycznych – wynika z najnowsze...

Technologia, która chroni: Jak automatyka zwiększa...

1 miesiąc temu Współczesne hotele coraz częściej korzystają z nowoczesnych rozwiązań automatyki, które wykraczają daleko poza funkcje podnoszące jedynie komfort pobytu i obsługi. Inteligentne systemy zarządzania pokojem stają się dziś fundamentem nie tylko efektywn...

Regionalne bony turystyczne wracają

1 miesiąc temu Brak kontynuacji Polskiego Bonu Turystycznego nie oznacza końca dopłat dla podróżujących. Choć ogólnopolski program wygasł w 2023 roku, kolejne regiony decydują się na wprowadzenie własnych inicjatyw wspierających lokalną turystykę. Na szczególną uwa...

BIG InfoMonitor: Mimo wyzwań rynkowych firmy zwięk...

1 miesiąc temu Więcej firm niż jeszcze rok temu planuje inwestować w rozwój biznesu. Jak wynika z badania wykonanego dla BIG InfoMonitor, już ponad 45 proc. przedsiębiorców myśli o inwestycjach w perspektywie nadchodzących 12 miesięcy, podczas gdy jeszcze przed rok...

Wyszukiwanie wspomagane AI – RAPORT

1 miesiąc temu Agencja Altavia Kamikaze + K2 opublikowała raport „Nowa rzeczywistość wyszukiwania: GEO, SGE – czyli SEO w 2025 r.”. W obliczu rosnącego znaczenia Generative Engine Optimization (GEO) w marketingu internetowym, firmy, które jako pierwsze dostosują si...

Starbucks otwiera pierwszy lokal w Bielsku-Białej

1 miesiąc temu 15 lipca 2025 roku w Galerii Sfera w Bielsku-Białej otwarto pierwszy lokal Starbucks w tym mieście. To już 90. kawiarnia tej marki w Polsce, zarządzanej przez firmę AmRest. Ekspansja obejmuje zarówno miasta, w których sieć była już obecna, jak...

Pudełkowi nomadzi – Polacy oczekują elastyczności ...

1 miesiąc temu Z raportu „Rynek cateringów dietetycznych w Polsce 2025” przygotowanego przez PMR Market Experts by Hume’s wynika, iż rynek diet pudełkowych staje się coraz bardziej konkurencyjny, a konsumenci coraz częściej zachowują się jak cyfrowi nomadzi – testu...

19 milionów PLN podatku CIT odprowadził Auchan za ...

1 miesiąc temu Auchan Polska przedstawiła wyniki finansowe za 2024 r. Przychody ze sprzedaży odnotowane przez spółkę przekroczyły 10 992 mln PLN. W 2024 r. firma zapłaciła ponad 19 mln podatku CIT, otrzymała zwrot nadpłaconego podatku CIT za lata 2018-2020 w wysoko...

„Zarządzanie Hotelami Pro” na Uniwersytecie SWPS –...

1 miesiąc temu Branża hotelarska w Polsce zmienia się dynamicznie. Wymaga to od menedżerów nie tylko doświadczenia operacyjnego, ale także pogłębionej wiedzy z zakresu zarządzania, marketingu, revenue managementu i tworzenia strategii rozwoju obiektów noclegowych. ...

Nowa Karta Warszawy – Hala Koszyki zaprasza mieszk...

1 miesiąc temu Hala Koszyki w Warszawie zainicjowała projekt kulinarny „Nowa Karta Warszawy”, którego celem jest reinterpretacja klasycznych stołecznych smaków we współczesnej formie. W ramach projektu ogłoszono konkurs, do którego mogą zgłaszać się mieszkańcy stol...

Good Drink – arbitrzy 2025

1 miesiąc temu Poznaj jurorów konkursu Good Drink 2025, którzy według swojej najlepszej wiedzy i doświadczenia wybiorą zwycięzców tegorocznej edycji.

Krajowa Grupa Spożywcza zbuduje instalację do prod...

1 miesiąc temu Orlen i Krajowa Grupa Spożywcza (KGS) rozwijają kompetencje dotyczące rozwoju paliw przyszłości. Przedstawiciele obu spółek podpisali porozumienie obejmujące m.in. budowę instalacji do produkcji biometanu. Rozwiązanie pozwoli ograniczyć emisję CO2 do...

70% miodów to mieszanki z importu, głównie z Chin ...

1 miesiąc temu Jak podaje Polska Izba Miodu, Polska produkuje rocznie ok. 20–25 tys. ton miodu, ale nie jest w stanie zaspokoić krajowego popytu. Dodatkowym wyzwaniem pozostaje tzw. „przepszczelenie”, czyli nadmiar uli względem dostępnych pożytków. Dlatego około 70...

Podpisane, zapieczętowane, dostarczone: umowa hand...

1 miesiąc temu Unia Europejska może zwiększyć eksport do Mercosur, ASEAN, Indii i innych krajów, co zrekompensowałoby 35% potencjalnych strat, jakie miałyby miejsce w wyniku braku porozumienia z USA. Najsilniejszą i najbardziej perspektywiczną opcją odrobienia stra...

Lubelska Chill i Żołądkowa Gorzka w nowych odsłona...

1 miesiąc temu Lekko i owocowo – tak dziś chcą pić młodzi dorośli. Coraz większe znaczenie zyskują napoje o niższej zawartości alkoholu, wyraźnym profilu smakowym i formacie typu ready-to-drink. Stock Polska – jeden z liderów rynku spirytusowego – odpowiada na ten ...

Adam Szymański nowym dyrektorem pionu technicznego...

1 miesiąc temu Polski Holding Hotelowy ogłosił, iż do zespołu spółki dołączył Adam Szymański, obejmując stanowisko dyrektora pionu technicznego. Nowy menedżer wnosi ponad 20-letnie doświadczenie w zarządzaniu technicznym i operacyjnym obiektami komercyjnymi, w tym ...

Co drenuje portfele Polaków? [DANE ZE SKLEPÓW]

1 miesiąc temu Na rynek trafiła nowa edycja raportu dotyczącego cen w sklepach. W czerwcu ogólna podwyżka wyniosła 5,8% rdr. Widać też, iż dynamika wzrostu cen 17 kategorii urosła kolejny miesiąc z rzędu. Najbardziej poszły w górę słodycze i desery. Na dalszych...

280 tys. zł zaległego podatku. Restaurator z Podka...

1 miesiąc temu Podkarpacka Krajowa Administracja Skarbowa ujawniła poważne nieprawidłowości w jednej z lokalnych firm gastronomicznych. Właściciel lokalu przez dłuższy czas nie ewidencjonował znacznej części sprzedaży na kasie fiskalnej, co skutkowało zaniżeniem do...

Piwne Akordy 2025

1 miesiąc temu Weź udział w konsumenckim konkursie piwnych innowacji! W konkursie Piwne Akordy producenci piwa poddają się ocenie branży. Zakodowane próbki otrzymują wszyscy uczestnicy Polskiego Kongresu Browarniczego. Jedna osoba może oddać jeden głos w każdej z k...

Które marki wód butelkowanych dominują na półkach?...

1 miesiąc temu W ciepłe dni woda znika z półek szybciej niż zwykle – a to, co się na nich znajduje, ma bezpośredni wpływ na wybory zakupowe. Jak wynika z badania sklepowej ekspozycji przeprowadzonego przez eLeader – spółkę technologiczną specjalizującą się w...

Lake Hill Karkonosze znów w restrukturyzacji, inwe...

1 miesiąc temu Problemy inwestycyjne i operacyjne w projektach condohotelowych realizowanych przez Artura Kozieję, właściciela Grupy Europlan, nie ustają. Jak przypominamy – portal Horeca Business Club jako pierwszy informował o tych trudnościach już na początku 20...

Booking.com pod lupą – holenderskie organizacje po...

1 miesiąc temu Holenderskie organizacje konsumenckie Consumentenbond i Stichting CCC przygotowują pozew zbiorowy przeciwko Booking.com, zarzucając platformie 12 lat stosowania nieuczciwych praktyk wobec klientów. Sprawa ma dotyczyć między innymi zawyżania cen, ukry...

Aleksandra Fabiańska nową Dyrektor Generalną Hotel...

1 miesiąc temu Z początkiem lipca 2025 roku Aleksandra Fabiańska objęła stanowisko Dyrektor Generalnej w czterogwiazdkowym Hotelu Magnus Resort w Bystrej, malowniczo położonym pomiędzy Szczyrkiem a Bielskiem-Białą. To kolejny krok w jej wieloletniej karierze związa...

Wystawa MaNa Art w Mercure Warszawa Grand

1 miesiąc temu W Mercure Warszawa Grand ruszyła wystawa obrazów Mana Art, która potrwa do 17 sierpnia. Wśród zaproszonych gości byli przedstawiciele Fundacja Warszawskie Hospicjum dla Dzieci, które artystka wspiera od początku swojej działalności. MaNa Art to artys...

Nowy raport CASE – Branża piwowarska w Polsce. Wpł...

1 miesiąc temu Centrum Analiz Społeczno-Ekonomicznych zaprezentowało wyniki nowego raportu: „Branża piwowarska w Polsce. Wpływ na gospodarkę. Edycja 2025”. Pomimo spadków w produkcji piwa i dużych nadwyżek produkcyjnych, polski sektor piwowarski wygenerował 18 mld ...

Inicjatywa Olejomaty jako wyraz troski o środowisk...

1 miesiąc temu Coraz więcej osób angażuje się w działania proekologiczne nie dla nagród czy rabatów, ale z wewnętrznej potrzeby zrobienia czegoś dobrego – wynika z badania przeprowadzonego na zlecenie projektu Olejomaty. Dane pokazują, iż aż 29% respondentów oddaje...

Kebab zamawiany co 10 sekund. To najpopularniejsze...

1 miesiąc temu Choć oficjalny Dzień Kebaba wypada w tym roku 11 lipca, dane Pyszne.pl wskazują, iż dla Polaków to święto obchodzone przez 365 dni w roku. Kebab jest zamawiany w serwisie średnio co 10 sekund. To danie dawno już awansowało z...

Rusza nowa inicjatywa edukacyjna „Alkomity”

1 miesiąc temu 40% Polaków nie potrafi oszacować ilości czystego alkoholu zawartego w napojach procentowych – wynika z badania przeprowadzonego na potrzeby kampanii „Alkomity”. Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, iż piwo, wino, wódka czy whisky zawierają tę samą sub...

„Tam, gdzie milknie czas” – nowa odsłona Kwartału ...

1 miesiąc temu Warszawski Hotel Bellotto zaprasza do obejrzenia najnowszego dzieła Sary Niedźwieckiej – artystki, której prace poruszają subtelnością i szlachetnością formy. W ramach ósmej edycji cyklu „Kwartał Sztuki”, w przestrzeniach Pałacu Prymasowskiego zaprez...

Aż 79% Polaków docenia rolę mięsa w codziennej die...

1 miesiąc temu Instytut Badań Pollster przeprowadził badania mające sprawdzić, jak kształtują się trendy wśród konsumentów mięsa w Polsce. Wnioski są obiecujące dla polskiej branży mięsnej. Aż 79% Polaków zdaje sobie sprawę z faktu, iż mięso dostarcza naszemu organ...

Nowe technologie do zarządzania przychodami w pols...

1 miesiąc temu Na polskim rynku hotelowym pojawiły się dwa nowe narzędzia wspierające zarządzanie przychodami: polska platforma KLIPS data oraz amerykański system RMS Duetto. Firmy ogłosiły nawiązanie partnerstwa strategicznego, którego celem jest wsparcie hoteli, ...

AI w kontakcie z gościem: od pytania do zameldowan...

1 miesiąc temu Codziennie w hotelu powtarza się ten sam schemat: telefon, e-mail lub wiadomość z pytaniami o dostępność pokoi, parking, śniadania, dzieci, zwierzęta, zameldowanie. I chociaż to sprawy podstawowe, każda z nich wymaga uwagi pracownika. Tymczasem gość ...

Biedronka wspiera Powstańców i biegaczy, łącząc hi...

1 miesiąc temu Największa firma handlowa w Polsce włącza się w obchody 81. rocznicy Powstania Warszawskiego jako sponsor 34. Biegu Powstania Warszawskiego. Rodzina Biedronki będzie szerzej obecna wśród wspierających ten szczególny dla Polaków bieg. Fundacja Biedron...

Good Sweet 2025

1 miesiąc temu Good Sweet należy do rodziny branżowych konkursów Wydawnictwa Bikotech. Profesjonalni sędziowie wybierają najlepsze słodkie rarytasy. Medal Good Sweet podkreśla jakość wyrobów i informuje o ich doskonałym smaku. Zgłoszenia w tegorocznym konkursie prz...

Jak zaoszczędzić czas w kuchni? 3 proste sposoby n...

1 miesiąc temu W wielu profesjonalnych kuchniach największym problemem jest presja czasu – pracownicy są zestresowani, a jakość potraw może na tym ucierpieć. Ale wcale nie musi tak być! Nowoczesne urządzenia kuchenne, takie jak piec iCombi Pro od firmy RATIONAL, po...

Rozrywka przyszłości w Karkonoszach. Otwarcie Mult...

1 miesiąc temu Coraz większymi krokami zbliża się premiera Multimedialnego Parku Rozrywki QUERION w Piechowicach. Unikalne w europejskiej skali miejsce, w którym zarówno ściany, sufit jak i podłoga będą opowiadać historie dzięki najnowocześniejszych technologii, pr...

Konferencja Producentów Wód i Napojów KIG Przemysł...

2 miesięcy temu 44. Ogólnopolska Konferencja Producentów Wód i Napojów odbędzie się w Wiśle w dniach 24-26 września 2025 roku w HOTELU Crystal Mountain *****. Wydarzenie zgromadzi liderów branży napojowej, ekspertów, przedstawicieli świata nauki oraz przedsiębiorców...

Sprzedawaj szybciej, obsługuj lepiej – mobilny POS...

2 miesięcy temu W dzisiejszej gastronomii liczy się czas, jakość obsługi i elastyczność. Klienci oczekują szybkiej reakcji, a właściciele lokali – narzędzi, które ułatwią im prowadzenie biznesu, szczególnie w sezonach wzmożonego ruchu. Rozwiązaniem, które odpowiada ...