Berlin Döner Kebap coraz bliżej bariery 100 lokali w Polsce

Dynamiczny rozwój sieci gastronomicznych na polskim rynku znajduje swoje potwierdzenie w najnowszych ruchach marki Berlin Döner Kebap. Firma właśnie przekroczyła kolejny kamień milowy, otwierając swoją 93. placówkę w Polsce.

Najnowszy lokal zadebiutował na Dolnym Śląsku, w świdnickim Parku Handlowym S1, należącym do grupy Saller. Wybór tej lokalizacji nie jest przypadkowy i wpisuje się w obserwowany trend preferencji konsumentów, którzy coraz częściej wybierają nowoczesne parki handlowe z łatwym dojazdem i bezpłatnym parkingiem, rezygnując z wizyt w zatłoczonych galeriach.

Pełnowymiarowy format

Nowo otwarta restauracja działa w pełnowymiarowym formacie, który jest jednym z filarów strategii operacyjnej marki. Lokal wyposażono w kioski do samodzielnego składania zamówień, a jego układ zapewnia komfortową przestrzeń konsumpcyjną. Karol Kostyrka, manager ds. rozwoju Berlin Döner Kebap w Polsce, podkreśla, iż taki format pozwala w pełni zaprezentować ofertę kulinarną, obejmującą zarówno klasyczne pozycje, jak i autorskie dania, takie jak Berlin Gemüse Kebap z warzywami, serem tureckim i sosem z granatu, czy propozycje bezmięsne z falafelem i serem halloumi.

Berlin Döner Kebap funkcjonuje na polskim rynku od blisko 28 lat, co czyni markę jednym z bardziej doświadczonych graczy w segmencie. Pierwszy punkt gastronomiczny sieci powstał w 1998 roku w Międzyzdrojach, natomiast w tej chwili centrala operacyjna firmy znajduje się w Szczecinie. Sukces i stabilność sieci opierają się na zróżnicowanym modelu biznesowym, który łączy franczyzę z lokalami własnymi. Kluczowym elementem tej strategii jest elastyczność formatów, pozwalająca na obecność marki w różnych typach obiektów: od pełnowymiarowych restauracji, przez punkty działające w strefach food court, aż po autorski, kontenerowy koncept Outdoor Food Concept (OFC). Całość działań sprzedażowych i lojalnościowych wspiera własna aplikacja KebApp, oferująca klientom dedykowane promocje i rabaty, co pozwala na budowanie trwałych relacji z konsumentami w kanałach cyfrowych.