Ceny marchwi a mróz. Po ile kilogram w hurcie?

Ceny handlowej marchwi z krajowych gospodarstw na rynku hurtowym w Broniszach utrzymują się aktualnie na poziomie 1,30-1,60 zł/kg. Zbliżony poziom dotyczy towaru, który importowany jest z Holandii. Niemniej, stawki rzadko spadają w tym przypadku poniżej pułapu 1,50 zł/kg.

Rynek jest stosunkowo stabilny. Warto jednak zauważyć, iż obroty są zauważalnie niższe z uwagi na ochłodzenie. W większości przypadków zakupy mają charakter uzupełniający. Odbiorcy nie skupiają się na gromadzeniu zapasów, a na pokrywaniu bieżącego zapotrzebowania.

Silne mrozy utrudniają prace. Jaki ma to wpływ na ceny?

Największym wyzwaniem ostatnich tygodni były przestoje w gospodarstwach czy zakładach usługowych, które specjalizują się w przygotowywaniu korzeni do sprzedaży. Silne mrozy utrudniały pracę instalacji wodnych, co chwilowo ograniczało dostępność marchwi w standardzie handlowym.

W okresach największych mrozów prowadziło to do krótkotrwałych napięć podażowych i prób podnoszenia cen, jednak sytuacja gwałtownie wróciła do równowagi wraz ze wznowieniem pracy maszyn.

Jakość kluczem do sprzedaży

Ostatecznie o powodzeniu sprzedaży marchwi decyduje wygląd. Partie korzeni przygotowane w nieodpowiedni sposób, które potencjalnie mogą utracić parametry jakościowe w stosunkowo krótkim okresie, tracą zainteresowanie kupców niemal natychmiast. Z kolei towar czysty, wyrównany i dobrze zapakowany znajduje nabywców choćby w trudniejszym okresie handlowym.