Ceny wiśni dziś. W skupach spadły choćby o 40%. Część punktów przyjmuje owoce tylko do 13:00

Ceny wiśni dziś pokazują wyraźny zwrot na rynku. Na większości giełd hurtowych owoce potaniały. Także w skupach stawki za wiśnie na kompot i mrożenie spadły. W tym wypadku choćby o ponad 40 proc. w porównaniu z ceną sprzed tygodnia. Jednocześnie część punktów skupu skróciła godziny przyjęć z powodu prognozowanych upałów. Dlatego sadownicy mają mniej czasu w dostarczenie owoców.

Aktualne ceny wiśni na rynkach hurtowych i w skupach wyraźnie różnią się od notowań sprzed tygodnia. Sprawdzamy, gdzie owoce są najtańsze, gdzie utrzymują najwyższe ceny i jak upały wpływają na cenę i organizację skupu.

Ceny wiśni dziś na rynkach hurtowych

Aktualne ceny wiśni z końca lipca 2026 r. uszeregowane od najniższej do najwyższej stawki za kilogram:

• Bronisze (Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy) – 6,0–7,0 zł/kg,
• Rybitwy (Kraków) – 6,0–6,6 zł/kg,
• Giełda Sandomierska – 6,6 zł/kg,
• Giełda Kaliska – 8,0 zł/kg,
• Podlaskie Centrum Rolno-Towarowe (Białystok) – 8,0 zł/kg,
• Elizówka (Lubelski Rynek Hurtowy) – 9,0–12,0 zł/kg,
• Targpiast (Wrocław) – 10,0–16,0 zł/kg,
• Agrohurt (Rzeszów) – 10,0–15,0 zł/kg,
• WGRO (Poznań_ – 32,0–37,0 zł/3 kg (10,6–12,3 zł/kg),
• Zjazdowa (Łódź) – 6,0–12,0 zł/kg.

Ceny wiśni dziś a notowania sprzed tygodnia

Na większości rynków hurtowych ceny obniżyły się względem 23 lipca. Konkretnie to największą przecenę odnotowały Rybitwy w Krakowie. Z kolei Wrocław i Białystok utrzymały stabilniejsze stawki.

Aktualne ceny wiśni w skupach

Zakłady Ekosady i MD-Macierzyński płacą obecnie:

• wiśnia eksportowa 18+ – 4,40 zł/kg,
• wiśnia na kompot 18+ – 3,80 zł/kg,
• wiśnia na mrożenie 18+ – 3,40 zł/kg,
• wiśnia na sok – 2,00 zł/kg.

Drastyczny spadek cen w skupach

To właśnie w skupach nastąpiły największe zmiany. Mianowicie jeszcze tydzień temu zakłady płaciły znacznie więcej za owoce przeznaczone na przetwórstwo. Podczas gdy dzisiaj stawki wyraźnie spadły. Krótko mówiąc, tak duża różnica wynika z podaży oraz… zapowiadanej aury.

Najbardziej widoczna jest przecena wiśni na kompot i mrożenie. W obu przypadkach stawki spadły o ponad 40 proc. w ciągu zaledwie tygodnia. Prawdę powiedziawszy to jedna z największych zmian od początku tegorocznego sezonu.

Ceny wiśni dziś różnią się w zależności od przeznaczenia owoców

fot. Anita Łukawska

Upały zmieniają organizację skupu

Synoptycy zapowiadają powrót upałów. W wielu regionach temperatura ponownie może przekroczyć 35°C. Dlatego część punktów skupu zdecydowała, iż od czwartku 30 lipca będzie przyjmować wiśnie tylko do godziny 13:00.

Takie rozwiązanie ma ograniczyć dostawy owoców w największym upale. Ponieważ wysoka temperatura przyspiesza nagrzewanie i pogarsza jakość surowca podczas transportu oraz oczekiwania na rozładunek. W rezultacie zakłady chcą sprawniej przyjmować owoce i ograniczyć ryzyko strat jakościowych.

Ceny wiśni dziś. Rynek zbliża się do końca sezonu

Ceny wiśni dziś pokazują, iż rynek prawdopodobnie wchodzi w końcową fazę tegorocznego sezonu. Ściśle mówiąc, na giełdach hurtowych dominują niższe stawki, a w skupach doszło do bardzo mocnej korekty cen. Wszystko przez to, iż trwa szczyt podaży owoców. Dlatego zakłady dostosowują organizację pracy do dużych dostaw i wysokich temperatur. Podsumowując, o ile kolejne dni przyniosą równie obfite zbiory, presja na ceny może utrzymać się aż do zakończenia sezonu.

Źródło: informacje z rynków hurtowych