Ceny zbóż najniższe od pięciu lat. Polska wśród najtańszych rynków w UE

Środek listopada 2025 roku przyniósł producentom zbóż kolejną niepokojącą informację: krajowe ceny skupu spadły do najniższych poziomów od 2020 roku. Rynek jest pod silną presją podaży – zarówno z rynku krajowego, jak i międzynarodowego – a różnice między minimalnymi i maksymalnymi cenami w Polsce pokazują wyraźne rozchwianie notowań. Zboża są w tej chwili tańsze niż w czasie pandemii oraz szczytowych zaburzeń na rynku światowym.

Ceny zbóż najniższe od pięciu lat. Polska wśród najtańszych rynków w UE

Według raportu przedsiębiorstw skupowych przekazanego do MRiRW na 16 listopada 2025 r., Polska należy do najtańszych rynków zbóż w całej Unii Europejskiej.

Pszenica pod największą presją – rekordowy rozstrzał cen

W przypadku pszenicy skala przeceny jest największa w całym sektorze.

Pszenica konsumpcyjna

• 767 zł/t średnio
• 656–821 zł/t (rozpiętość: 165 zł/t)
• –18,7% r/r

Pszenica paszowa

• 732 zł/t średnio
• 609–788 zł/t (rozpiętość: 179 zł/t)
• –18,1% r/r

Tak duża różnica cen między regionami świadczy o braku stabilizacji – rynek wyraźnie reaguje na nadpodaż i problemy z eksportem.

Żyto trzyma się najmocniej, ale również na historycznych minimach

Choć spadki w przypadku żyta są mniejsze niż w pszenicy, również tutaj sytuacja jest najtrudniejsza od 2020 roku.

Żyto konsumpcyjne

• 597 zł/t
• –10% r/r

Żyto paszowe

• 599 zł/t
• –8,4% r/r

Jęczmień pokazuje oznaki odbicia, ale z bardzo niskiego poziomu

Jęczmień paszowy

• 712 zł/t
• +2,3% w ostatnim tygodniu
• –17,6% r/r

Niewielkie tygodniowe wzrosty nie zmieniają obrazu rynku – ceny jęczmienia są znacznie niższe niż w latach 2020–2023.

Kukurydza notuje największe spadki – szczególnie mokra

Kukurydza mokra

• 430 zł/t
• –26,5% r/r

Kukurydza sucha

• 742 zł/t
• –22,0% r/r

Kukurydza jest najgorszym segmentem sezonu: poziom cen mokrego ziarna nie był tak niski od pięciu lat.

Pszenżyto i owies również na dnie notowań

Pszenżyto paszowe

• 679 zł/t
• –12,7% r/r

Owies

• 518 zł/t

Żadne z kluczowych zbóż nie utrzymuje poziomów z poprzednich lat.

Analiza wieloletnia: cofnięcie rynku o pół dekady

Porównanie średnich cen pokazuje:

• średnie spadki rok do roku: –10% do –27%,
• spadki ostatnich dwóch lat: nawet –50%,
• pszenica jest o połowę tańsza niż w 2022 r.,
• wszystkie gatunki zbóż są na najniższych poziomach od 2020 r..

Polska wśród najtańszych rynków w UE – efekt mocnej presji cenowej

Na tle Europy polski rynek wyróżnia się wyjątkowo niskimi notowaniami:

W przypadku kukurydzy Polska jest drugim najtańszym rynkiem w całej Unii – tylko Słowacja raportuje minimalnie niższe ceny.

Wnioski: dobra sytuacja dla eksporterów, fatalna dla producentów

Niskie ceny zwiększają konkurencyjność eksportu, ale jednocześnie oznaczają:

• bardzo niską opłacalność produkcji,
• problemy finansowe części gospodarstw,
• rosnące ryzyko ograniczenia zasiewów w kolejnym sezonie.

Rolnicy liczą, iż rynek odbije po zwiększeniu zapotrzebowania eksportowego i stabilizacji dostaw z Ukrainy oraz Ameryki Południowej. Na razie jednak każdy kolejny tydzień przynosi rekordowo niskie notowania.