Co trzeci Polak ogranicza mięso. Rynek roślinny jest już wart niemal 1 miliard zł!
1 dzień temu
Zdjęcie: Rynek produktów roślinnych w Polsce osiągnął już wartość 968 mln zł (fot. Shutterstock)
Polacy coraz chętniej zmieniają swoje nawyki żywieniowe, a krajowy rynek produktów roślinnych osiągnął już wartość niemal 1 miliarda złotych. Jak wynika z najnowszych danych NielsenIQ zaprezentowanych podczas New Food Forum 2026, aż jedna trzecia konsumentów w Polsce deklaruje chęć ograniczenia spożycia mięsa. Liderem wzrostów pozostają napoje roślinne, które na stałe zagościły w sklepach i restauracjach, współistniejąc na półkach z tradycyjnym nabiałem.
