Debata nad ogłuszaniem świń: konieczne są nowe metody

Dwutlenek węgla (CO₂) to w tej chwili najczęściej stosowana metoda ogłuszania świń przed ubojem w Europie. Technologia ta pozwala na szybkie ogłuszanie dużych grup zwierząt i jest powszechnie stosowana w rzeźniach o wysokiej wydajności. Ostatnio zwrócono jednak uwagę na związane z nią problemy dotyczące dobrostanu zwierząt. Naukowcy apelują o natychmiastowe wprowadzenie mniej stresujących alternatyw, takich jak ogłuszanie gazami obojętnymi lub przy użyciu prądu.