Ewolucja detalu spożywczego w 2025 roku. Gdzie trafiły pieniądze?
6 dni temu
Zdjęcie: Trendy w handlu detalicznym 2025 (Shuterstock)
Patrząc wstecz na mijający rok 2025, europejski handel detaliczny żywnością kształtował się nie tyle pod wpływem odosobnionych trendów, co pod wpływem jasnej logiki alokacji kapitału. Detaliści działali w warunkach utrzymującej się inflacji kosztów, ciągłej presji cenowej i rosnącej ingerencji regulacyjnej, wymuszającej trudne kompromisy w sposobie wydatkowania ograniczonych budżetów.
