Ma tylko 2,5 ha i żyje z rolnictwa. Gdy zaczynał, wszyscy uważali jego pomysł za szalony

Zdjęcie: Łukasz Marciniak prowadzi gospodarstwo regeneratywne Szalony Pasterz


Łukasz Marciniak z Podanina pod Chodzieżą (woj. wielkopolskie) zaczął od około 50 kurczaków. Dziś w szczycie sezonu utrzymuje do 3 tys. ptaków, sam buduje przenośne zagrody i sprzedaje mięso oraz jaja bezpośrednio klientom. Jak organizuje chów na niewielkim, podzielonym...