2 dni temu
McDonald’s ogłosił zakończenie testowania swojego najnowszego formatu restauracyjnego – CosMc’s. Pięć pilotażowych lokali, które funkcjonowały w USA od 2023 roku, zostanie zamkniętych w czerwcu br. Decyzja wynika z pogarszającej się sytuacji sprzedażowej sieci i zmiany priorytetów strategicznych.
CosMc’s to koncept, który miał przyciągnąć klientów z pokolenia Z, szczególnie w godzinach pozaposiłkowych. Nowa marka oferowała m.in. szeroki wybór słodkich i personalizowanych napojów, takich jak mrożone latte matcha, latte z kurkumą, energetyki czy owocowe slushy z dodatkami, a także lekkie przekąski. Oferta była zupełnie inna niż klasyczne menu McDonald’s, a same lokale wyróżniały się również futurystycznym wystrojem inspirowanym tematyką kosmiczną.
Projekt CosMc’s miał odpowiedzieć na rosnącą popularność niezależnych sieci kawowych i napojowych, takich jak Dutch Bros., Scooter’s czy Swig, które zdobywają coraz większe uznanie wśród młodych konsumentów w USA. Jednym z założeń projektu było również testowanie innowacji operacyjnych – m.in. technologii zarządzania kolejkami w oparciu o złożoność zamówień przy stanowiskach drive-thru oraz szybkiego reagowania na feedback konsumencki poprzez dynamiczne modyfikacje menu.
W ostatnich tygodniach McDonald’s poinformował jednak o drugim z rzędu kwartale spadków sprzedaży, wskazując na zmniejszoną aktywność konsumencką spowodowaną niepewnością gospodarczą. W obliczu tych wyników firma zdecydowała się skoncentrować na swoim podstawowym biznesie i zrezygnować z dalszego rozwijania pilotażowego formatu.
W oświadczeniu McDonald’s podkreślono, iż mimo rezygnacji z formatu CosMc’s, niektóre pomysły opracowane w ramach projektu zostaną wykorzystane w głównej sieci restauracji. Dotyczy to przede wszystkim napojów, które mają być wprowadzone do oferty w wybranych lokalizacjach McDonald’s w USA.
Projekt CosMc’s był dla firmy platformą do testowania „odważnych smaków oraz nowych technologii i procesów – bez wpływu na główne doświadczenia McDonald’s dla klientów i pracowników”. Choć jego żywotność była krótka, McDonald’s nie wyklucza, iż niektóre z rozwiązań wypracowanych w ramach konceptu powrócą w innej formie w przyszłości.
