3 godzin temu
W ciągu pięciu lat ceny żywności we Włoszech wzrosły o prawie 25%, znacznie przekraczając ogólną stopę inflacji. Analitycy zwracają uwagę, iż ceny żywności w krajach Zachodu przez ostatnie pół dekady poszybowały w górę mimo uspokajających przekazów poszczególnych rządów. Winne są w największym stopniu podwyżki cen energii.
Jak stwierdzono w informacji agencji ANSA, „inflacja cen konsumpcyjnych jest zwłaszcza w Europie i USA szczególnie dotkliwa”. W USA wzrost cen jest widoczny praktycznie od okresu pandemii. W Unii Europejskiej, zwłaszcza we Włoszech, największy skok nastąpił w latach 2022-2023 napędzany szokiem cenowym wywołanym przez rosyjskie manipulacje na rynku energii.
„Od października 2021 r. do października 2025 r. ceny żywności wzrosły o 24,9%, co stanowi wzrost o prawie 8 punktów procentowych wyższy niż zharmonizowany wskaźnik cen konsumpcyjnych (+17,3%) w tym samym okresie” – napisał Włoski Instytut Statystyczny Istat w swoim listopadowym raporcie gospodarczym opublikowanym 12 listopada.
Inflacja w UE wyniosła początkowo 0,1% w 2015 r., ale w następnych latach gwałtownie wzrosła osiągając 2,9% w 2021 r. i historyczne maksimum 9,2% w 2022 r. Wskaźnik inflacyjny spadł w 2023 r., jednak pozostał powyżej poziomu z 2021 r. wynosząc 6,4%. W 2024 r. roczna stopa inflacji ponownie spadła do 2,6%.
Jak wskazują dane Eurostatu, żywność stanowi średnio 16% wydatków gospodarstw domowych w całej UE, podczas gdy napoje bezalkoholowe, alkoholowe i tytoń stanowią o 2%. W 2024 r. chleb i zboża, mięso, ryby i produkty mleczne stanowiły średnio odpowiednio 17%, 22%, 5% i 17% wydatków gospodarstw domowych na żywność w UE. Oleje i tłuszcze oraz owoce, warzywa i ziemniaki stanowiły odpowiednio 4% i 22% wydatków gospodarstw domowych.
Obecnie krajem najdroższym pod względem cen żywności w całej Unii Europejskiej jest Luksemburg, zaś najniższe ceny żywności odnotowano w Rumunii. Napoje bezalkoholowe są najtańsze we Włoszech, zaś napoje alkoholowe najdroższe są w Finlandii. Najwięcej za tytoń i wyroby tytoniowe zapłacimy w Bułgarii.
Najdroższym krajem pod względem produktów piekarniczych, zbóż i ryb w całej Unii była Dania, zaś w Luksemburgu najdroższe były mięsa. Ryby są najtańsze w Rumunii, podobnie jak owoce, warzywa i ziemniaki, które z kolei najdroższe są w Luksemburgu. Ceny produktów mlecznych, takich jak mleko, ser i jaja są najwyższe na Cyprze, zaś najniższe na Słowacji, gdzie najtańsze jest także mięso. Pod względem olejów i tłuszczów najdroższym krajem UE jest Malta, a najtaniej można je kupić w Polsce.
