Polska żywność bije rekordy, ale tanio już było. Przemysł spożywczy czeka rewolucja

Zdjęcie: Debata: Przemysł spożywczy 5.0 – przyszłość zaczyna się dziś Źródło: Piotr Woźniakiewicz


Polski eksport żywności zbliżył się do ćwierć biliona złotych. Ale rosnące koszty energii i pracy, niedobór pracowników oraz nowe regulacje zmuszają producentów do zmiany strategii. O robotyzacji, innowacjach i przyszłości branży rozmawiali uczestnicy debaty „Wprost” „Przemysł spożywczy 5.0 – przyszłość zaczyna się dziś”.