Restauracja Badu startuje w Radomiu. Autorska kuchnia z azjatyckimi inspiracjami

7 marca w Radomiu odbędzie się oficjalne otwarcie restauracji Badu, zlokalizowanej przy ul. Żeromskiego 37. Nowy lokal gastronomiczny zaoferuje autorską kuchnię łączącą klasyczne techniki z inspiracjami azjatyckimi, w tym elementami kuchni koreańskiej, chińskiej i tajskiej.

Restauracja powstała w miejscu, w którym wcześniej funkcjonował lokal Cleopatra. Za nowym konceptem stoją Bartłomiej i Klaudia Kunysz, właściciele działającej w bezpośrednim sąsiedztwie restauracji Proza. Badu ma stanowić odrębną propozycję kulinarną, opartą na doświadczeniach właścicieli związanych z podróżami i poznawaniem kuchni azjatyckiej.

Menu restauracji obejmuje m.in. ramen, koreańskiego kurczaka w chrupiącej panierce, kurczaka z orzechami nerkowca oraz pierogi z kozim serem i bobem. Koncepcja zakłada łączenie klasycznych receptur z nowoczesnym podejściem do kompozycji smaków i prezentacji dań. W ofercie mają znaleźć się zarówno potrawy inspirowane kuchnią Dalekiego Wschodu, jak i dania interpretujące te smaki w autorskiej formule.

Lokal dysponuje 35 miejscami siedzącymi. w okresie letnim planowane jest uruchomienie ogródka restauracyjnego, który zwiększy liczbę dostępnych miejsc dla gości. Restauracja będzie czynna od poniedziałku do niedzieli w godzinach od 11:00 do 23:00, natomiast w weekendy do północy. W ofercie przewidziano również realizację zamówień z dowozem.

Oficjalnemu otwarciu 7 marca towarzyszyć będzie czasowa obniżka cen – całe menu objęte zostanie rabatem w wysokości 20 proc. Wprowadzenie nowego lokalu rozszerza ofertę gastronomiczną śródmieścia Radomia o koncept oparty na kuchni autorskiej z wyraźnymi inspiracjami azjatyckimi.