Świat ucieka, Europa stoi. Dlaczego na mleku coraz trudniej zarobić?
Zdjęcie: Świat ucieka, Europa stoi. Dlaczego na mleku coraz trudniej zarobić?
Jeszcze dwie dekady temu europejskie mleczarstwo uchodziło za jeden z najlepiej zorganizowanych i najbardziej stabilnych segmentów globalnego rynku żywności. Wówczas dominowało przekonanie, iż wzrost wolumenu i wydajności jest naturalną drogą rozwoju, a globalizacja rynku będzie raczej szansą niż zagrożeniem.

6 godzin temu














