Ten rodzaj ryby jest zdrowy, ale lepiej zachować umiar

Zdjęcie: Wędzona makrela, pomimo wysokiej wartości odżywczej może stanowić źródło potencjalnie szkodliwych substancji powstających w procesie wędzenia / autor: Pixabay


Proces wędzenia, za pomocą którego zawdzięczamy charakterystyczny smak i aromat makreli istotnie zmienia adekwatności zdrowotne tej ryby