Uprawa borówki w Polsce — areał, plon, wyzwania

22 godzin temu

Uprawa borówki w Polsce przeszła w ostatnich latach znaczącą transformację. Konkretnie to od dynamicznej ekspansji po świadome, strategiczne działania ukierunkowane na jakość i stabilność. Wszystko to świadczy o dojrzałości i rosnącym znaczeniu branży borówkowej na rynku krajowym i międzynarodowym.

Uprawa borówki w Polsce dojrzewa. Choć wzrost powierzchni upraw w 2024 r. był symboliczny, sektor notuje coraz lepsze wyniki. Ściśle mówiąc, dotyczą one: produkcji, eksportu, unowocześniania technologi i dostosowania do zmian klimatycznych.

Uprawa borówki w Polsce — mniej hektarów, więcej jakości

W 2024 r. uprawa borówki w Polsce była prowadzona na niemal 13 000 hektarów. Generalnie to tylko o 2,6% więcej niż rok wcześniej. Warto jednak zauważyć, iż liczby te nie oddają pełnego obrazu przemian w sektorze. Producenci coraz częściej rezygnują ze starszych, mniej wydajnych odmian na rzecz nowoczesnych, bardziej odpor­nych i smaczniejszych. Czyli priorytetami stają się jakość, wydajność i zrównoważony rozwój, nie tylko szybki przyrost areału borówki wysokiej.

W obliczu ubiegłorocznych wiosennych przymrozków część gospodarstw musiała zmierzyć się z wyzwaniami pogodowymi. Jednak finalnie zbiory w 2024 r. utrzymały się na poziomie z sezonu 2023. czyli wyniosły około 62 000 ton. Rok 2025 zapowiada się podobnie. Ewentualne straty mrozowe i gradowe, będące efektem wiosennej pogody, mają zostać zrównoważone przez młode plantacje, które wchodzą właśnie w okres pełnej produkcji.

Polska borówka zdobywa zagraniczne rynki — eksport w górę

Wzrost eksportu to kolejny dowód na rosnącą siłę polskiego sektora borówkowego. W 2024 r. sprzedaliśmy za granicę niemal 26 000 ton borówki. Czyli o 17% więcej niż w roku poprzednim. Tak dynamiczny rozwój eksportu jest efektem nie tylko wysokiej jakości owoców, ale także konsekwentnych inwestycji w infrastrukturę sortującą i pakującą. Także aktywności polskich producentów i eksporterów.

Wbrew obawom branży, import borówki z Ukrainy okazał się znacznie niższy, niż zakładano. Ściśle mówiąc, granicę przekroczyło zaledwie 3100 ton, wobec 1700 ton w 2023 r. Co ciekawe, sprowadzane owoce poza sezonem, zamiast szkodzić polskim producentom, wpisują się w strategię całorocznej dostępności i budują nawyki konsumenckie. W maju borówki były już drugą najchętniej kupowaną jagodą w Polsce, zaraz po truskawkach.

Nowoczesne technologie i odmiany — odporność na przyszłość

Uprawa borówki w Polsce to dziś nie tylko kwestia ziemi (dostępności) i klimatu, ale również innowacji. Polscy plantatorzy poszukują odmian takich, które cechują się większą jędrnością, chrupkością i trwałością. Ponadto inwestują w infrastrukturę uniezależniającą ich od kaprysów pogody. Powstają wysokie tunele, czy konstrukcje antygradowe. Zabezpieczenie upraw folią czy gęstymi siatkami chroni także przed agrofagami — chorobami, szkodnikami, ptakami.

Uprawa borówki w Polsce coraz powszechniej przenosi się pod osłony (tutaj plantacja w Obszy). Efektem są wcześniejsze, zdrowsze, obfitsze, o wyższej jakości plony niż z pola bez osłaniania

fot. Katarzyna Kupczak

Zastosowanie inteligentnych technologii rolniczych, testowanie nowych odmian we współpracy z innymi producentami i rozwój usług pakowania przez cały rok to elementy szerszej strategii przystosowania sektora do wyzwań przyszłości. Oczywiście zmiany klimatyczne, zakłócenia w handlu czy nowe regulacje unijne nie pozostają bez wpływu na producentów. Dlatego odporność i elastyczność stają się dziś kluczowymi elementami sukcesu.

Polska borówka dostosowuje się do reguł rynku

Uprawa borówki w Polsce znajduje się w punkcie zwrotnym. To już nie tylko rosnąca liczba plantacji, ale coraz bardziej przemyślany i zrównoważony model produkcji, który uwzględnia wymagania rynkowe, technologiczne i środowiskowe. Jakość, eksport i innowacje tworzą fundamenty, na których opiera się długofalowa stabilność sektora.

Tabela: Uprawa borówki w Polsce — dane z 2024 r.

Aspekt Dane/Tendencja
Powierzchnia uprawy borówki amerykańskiej w Polsce 12 900 ha /+2,6% r./r.
Przewidywane zbiory ogółem w 2025 r. ok. 62 000 t (na poziomie zbiorów z lat 2024 i 2023)
Eksport polskiej borówki 25 900 t / +17% r./r.
Import borówki z Ukrainy 3100 ton (niższy niż prognozowano)
Uprawa borówki w Polsce — kierunki rozwoju Odmiany o lepszej trwałości, rolnictwo precyzyjne
Nowe technologie Schładzanie w 30 min, sortowanie całoroczne, tunelowe
Wyzwania Zmiany klimatu, UE, stabilizacja cen i logistyki

Wspólne działania producentów, przetwórców i eksporterów pokazują, iż polska borówka nie tylko smakuje światu, ale też potrafi dostosować się do jego zmieniających się reguł.

Źródło: IBO

Idź do oryginalnego materiału