Wystarczą cztery. Uważaj, jak je gotujesz

Surowa lub niedostatecznie ugotowana fasola może prowadzić do zatrucia pokarmowego z powodu naturalnie występującej toksyny - wynika z materiału Centrum Bezpieczeństwa Żywności w Hongkongu. Najwyższe stężenie fitohemaglutyniny występuje w czerwonej fasoli kidney, ale ryzyko dotyczy także innych odmian.