Początek sierpnia na rynku skupu bydła rzeźnego przyniósł kontynuację podwyżek. Wynikają one głównie z okresu żniwnego i tym samym mniejszej podaży żywca gotowego do uboju. W ten sposób ubojnie zachęcają rolników do oderwania się od obowiązków polowych i sprzedaży zwierząt.
