Ceny bydła 03.07.2025: Nowy miesiąc, nowe ceny

8 godzin temu

Spadków na rynku bydła cały czas nie widać, i o ile część ubojni co najwyżej pozostawia ceny na niezmienionych poziomach, to są i takie, które nieznacznie ceny podnoszą. Jak zatem wyglądają ceny bydła mięsnego na dzień 03.07.2025?

Niedobory surowca sprawiają, iż skupujący nie mają żadnego pola manewru i chcąc utrzymać produkcję na zakładanych poziomach, muszą płacić wysokie stawki, co oczywiście może tylko cieszyć hodowców bydła.

Liczba ubojów w UE spadła

W swoim ostatnim raporcie analitycy banku Pekao S.A. zauważają, iż postępująca cały czas redukcja pogłowia bydła odbija się na wynikach produkcji wołowiny w UE, gdyż po I kwartale 2025 roku wolumen ubojów w 27 krajach członkowskich był niższy 3 proc. r/r, co bezpośrednio przekłada się na zaostrzenie konkurencji pomiędzy odbiorcami mięsa wołowego. Jak dodają analitycy, słabe wyniki unijnej produkcji mięsa będą wsparciem dla cen, ale z uwagi na rekordowe ceny, popyt może słabnąć, co miałoby wpływ na notowania. Pozostaną one jednak na historycznie wysokim poziomie, z uwagi na napięcia podażowe.

Pewną stabilizację i choćby minimalne spadki w ujęciu tygodniowym pokazują publikowane z pewnym opóźnieniem dane Ministerstwa Rolnictwa pochodzące ze Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej, które pokazują, iż za okres od 16.06 do 22.06.2025 r. za bydło rzeźne rolnicy uzyskiwali przeciętnie 13,77 zł/kg, czyli o 0,2 proc. mniej niż tydzień wcześniej, ale o 1,6 proc. więcej niż przed miesiącem. Nieznacznie zwiększyła się również skala podwyżek patrząc rok do roku, gdyż w omawianym okresie wyniosła 36,8 proc.