4 godzin temu
Na dzisiaj sadownicy przynajmniej wiedzą, na czym stoją. Mianowicie ceny jabłek na przemysł zatrzymały się dokładnie na tych samych poziomach, które obowiązywały 15 listopada. Czy to sygnał, iż końcówka sezonu być może nie przyniesie nowych napięć?
Stabilne ceny jabłek na przemysł dają sadownikom przewidywalność, której brakowało kilka tygodni wcześniej.
Stabilność — czy to dobre dla sadowników?
Nie ma nowych ruchów cenowych, nie ma też sygnałów o problemach z odbiorem surowca. Najważniejsze stawki w kraju pozostały identyczne, jak przed tygodniem, ale różnice regionalne są mimo wszystko zaskakujące.
Aktualne ceny jabłek na przemysł — stan identyczny jak tydzień temu
Najważniejsze stawki jabłek przemysłowych 21 listopada wyglądały tak:
- MD-Macierzyński: 0,61 zł/kg;
- Ekosady: 0,56 zł/kg;
- Sady Wincenta (Małopolska): 0,70 zł/kg za suchy przemysł jabłek;
- Sady Wincenta: 0,85 zł/kg za suchy przemysł gruszki.
To dokładnie te same poziomy, które obowiązywały 15 listopada.
Co mówią zainteresowani? (human insights)
Na forach i grupach sadowniczych pojawiają się krótkie, ale jednoznaczne komentarze:
Nic się nie ruszyło, ale przynajmniej nie spada.
Tego typu głosy dobrze oddają nastroje: brak wzrostów, ale też brak nowych obaw.
A co o stawce cenowej mówią skupujący?
Otóż w Żmiący mają świadomość, iż oferowana u nich cena jest najwyższa w kraju.
Chcemy zachęcić sadowników do sprzedaży jabłka właśnie u nas, stąd taka cena — mówi Mateusz Kowalski z firmy Sady Wincenta.
Sadownicy z jodłownickiego rejonu sadowniczego mają tę świadomość, ale wiedzą też:
Do Wincenta trzeba oddać jabłka perfekcyjne — mówi nasz rozmówca z okolic Jodłownika.
Rzeczywiście, jak podkreśla Kowalski:
Skupujemy dobry surowiec, zdrowy owoc — po prostu klasyczny suchy przemysł.
Mazowsze i Małopolska utrzymują identyczne ceny jabłek na przemysł jak tydzień temu
fot. Anita Łukawska
Dlaczego ceny jabłek na przemysł stoją w miejscu?
Najczęściej wskazywane czynniki to:
- stały popyt na przemysł sokowy, bez skoków zapotrzebowania,
- pełne magazyny przetwórców, które stabilizują rynek,
- brak presji podażowej w najważniejszych regionach,
- zakończone zbiory, co ogranicza zmienność cen.
Co zrobić jako sadownik w obecnej sytuacji?
- Monitorować skupy lokalne — różnice 5–10 gr są możliwe przy dużych partiach.
- Sprawdzać warunki odbioru — część zakładów zmienia godziny i limity dostaw.
- Planować logistykę z wyprzedzeniem — ruchy cenowe nie są spodziewane, więc opłaca się optymalizacja transportu.
- Zbierać informacje z regionu — sytuacja jest spokojna, ale przetwórnie mogą wprowadzać krótkie okna odbioru.
Notowania cen jabłek stabilne — chwila oddechu
Ceny jabłek na przemysł pozostają niezmienne, co daje sadownikom chwilę oddechu po wcześniejszych wahaniach. Mazowsze utrzymuje mocne 0,61 zł/kg. Natomiast Małopolska przez cały czas prowadzi w suchym przemyśle z 0,70 zł/kg. Rynek jest spokojny i przewidywalny — rzadkość w ostatnich sezonach.
