2 godzin temu
Na polskim rynku ceny mleka spadają już od września 2025 r. Pogarszająca się sytuacja uderza w producentów tego surowca nie tylko w Polsce, ale także w Niemczech. A ci już ucierpieli z powodu wzrostu kosztów produkcji.
Ceny mleka spadają, chociaż we wrześniu 2025 r. były wyższe niż w poprzednich latach, z wyjątkiem roku 2022. Na razie nie ma jednak perspektyw na dalsze wzrosty z powodu nadprodukcji i niepewnej sytuacji na rynkach międzynarodowych.
Ceny skupu mleka we wrześniu 2025 r.
Dane Głównego Urzędu Statystycznego wskazują na to, iż we wrześniu 2025 r. do skupów trafiło łącznie 1 086,8 mln litrów mleka. Było to o 4,3% więcej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku.
Jak podaje PFHBiPM od początku roku do września włącznie do podmiotów skupowych trafiło 10 185,3 mln litrów tego surowca. Było to o 2,6% więcej mleka niż w analogicznym okresie 2024 roku. W tym okresie najwięcej mleka trafiło do skupów w województwie podlaskim, gdzie za hektolitr płacono 235,77 zł. Do tego województwa trafiło też najwięcej mleka z innych województw.
Według GUS średnia cena mleka we wrześniu 2025 roku wyniosła 223,47 zł/hl. Cena mleka spadła więc o 0,7% w porównaniu do sierpnia 2025 r. Jednakże za mleko płacono o 7,3% więcej niż we wrześniu 2024 r. Ponadto średnia cena w trzech pierwszych kwartałów wyniosła 225,98 zł/hl i była o 12,0% wyższa w porównaniu do analogicznego okresu 2024 roku.
Ostatnie trendy – ceny mleka spadają
W październiku 2025 ceny mleka w Polsce zaczęły gwałtownie reagować na nadprodukcję. Wskutek tego większość mleczarni obniżyła ceny skupu od 10 do 30 groszy za litr. Wcześniej, we wrześniu 2025, średnia cena skupu mleka wyniosła około 2,23 zł za litr i była stabilna z niewielkimi korektami. Tymczasem w listopadzie 2025 sytuacja na rynku mleka pogorszyła się, a ceny przez cały czas spadały.
Ceny mleka spadają co widoczne jest nie tylko w Polsce, ale także w Niemczech.
fot. Canva
Ceny mleka spadają też w Niemczech
Spadki cen skupu mleka odnotowano nie tylko w Polsce. Jak podaje portal agrarheute.com, mleczarnie w Niemczech obniżyły ceny skupu już we wrześniu o 1 eurocent, do 52,5 centa/kg. Tymczasem październik przyniósł dalsze obniżki, które wyniosły 4 centy/kg mleka. Natomiast ceny mleka ekologicznego pozostały stabilne. Listopad 2025 przyniósł dalsze obniżki cen skupu mleka, do wartości 39,10 centa/kg mleka, co jest najniższym poziomem od dwóch lat. Ceny mleka spot w obrocie między mleczarniami również odzwierciedlają nadwyżkę mleka: są one w tej chwili o prawie 20 centów/kg niższe od cen płaconych przez mleczarnie. Na północy mleko spot przez cały czas kosztuje 32,5 centa/kg, podczas gdy na południu 34 centy/kg.
Za spadek cen skupu odpowiada wysoka produkcja mleka od sierpnia br. Dostawy przekraczały poziom z analogicznych okresów tygodniowych ubiegłego roku. Ponadto skumulowany wolumen skupu mleka również przekroczył poziom z roku poprzedniego (+0,1%). Wyższa podaż mleka na niemieckim rynku przyczyniła się do spadków cen masła i mleka w proszku.
Sprawdź również: Rynek ziemniaków 2025: jakie są dzisiejsze ceny i co dalej?
Źródło: www.pfhb.pl; www.agrarheute.com
