10 godzin temu
Ceny wieprzowiny 2025 w Niemczech nie tylko spadły, ale runęły gwałtownie w dół. Jeszcze gorsza sytuacja ma miejsce na krajowym rynku tuczników, gdzie zakłady płacą hodowcom znacznie mniej niż za zachodnią granicą. Z powodu tak niskich stawek hodowcy po raz kolejny muszą pochylić się nad kosztami oraz przychodami, jakie dotyczą ich chlewni.
Najnowsze ceny wieprzowiny 2025 wywołały ogromne poruszenie na europejskim rynku mięsnym. Niemiecka giełda VEZG zarekomendowała cenę 1,95 euro/kg, co oznacza spadek aż o 15 centów za kg. To potężne tąpnięcie, które rozlało się także na rynek polski. Jakie w tej sytuacji są ceny żywca wieprzowego na początku lipca 2025 roku?
Ceny wieprzowiny 2025 — drastyczny spadek notowań w Niemczech
Ceny wieprzowiny 2025 zaskoczyły skalą spadku choćby doświadczonych analityków rynku. W środę 2 lipca niemieckie Stowarzyszenie Grup Producentów Żywego Inwentarza i Mięsa (VEZG) obniżyło cenę skupu aż o 15 centów za kilogram, co oznacza spadek o 7%. Obecna stawka wynosi zaledwie 1,95 euro/kg, co w przeliczeniu daje około 8,29 zł. Jeszcze kilka dni wcześniej VEZG sygnalizowało możliwe utrzymanie cen, jednak presja ze strony dużych zakładów ubojowych przeważyła.
Ceny wieprzowiny 2025 spadły do poziomów, które jeszcze niedawno wydawały się nierealne. W Niemczech stawka 1,95 euro/kg oznacza powrót do wartości z początku 2024 roku, ale w znacznie gorszym klimacie handlowym. Co istotne, po raz pierwszy w historii w Danii świnie kosztują więcej niż w Niemczech. To jasno pokazuje, jak duży jest rozjazd cenowy w UE.
Jakie są ceny żywca wieprzowego w 2025 roku?
W Polsce ceny żywca wieprzowego na początku lipca 2025 roku również poleciały na łeb na szyję. Sytuacja na rynku trzody chlewnej jest wręcz tragiczna. O czym wspomina Bartosz Czarniak z PZHiPTCh ,,POLSUS”:
Zakłady płaciły nam niżej od niemieckich cenników o 20-30 groszy jeszcze w zeszłym tygodniu, natomiast w tej chwili próbują obniżyć cenę adekwatnie do obniżek za Odrą, czyli o… 65 groszy na każdym kg! Sytuacja wygląda wiec katastrofalnie! Nie wszystko jeszcze jest potwierdzone, ale cena spada właśnie poniżej 8 zł za kg w klasie E. Część Zakładów mówi o cenie w granicach 7,80 zł za kg w klasie E, a więc ten, kto otrzyma 8 zł, będzie mógł uważać się za szczęściarza…
Niestety, oznacza to dramatyczne pogorszenie opłacalności produkcji. Z jednej strony zakłady tłumaczą decyzje kosztami magazynowania mięsa, z drugiej – presją cenową ze strony tańszego importu z UE. Tak niskie ceny wieprzowiny 2025 mogą zniechęcić wielu hodowców do dalszej produkcji, zwłaszcza w świetle rosnących kosztów paszy i energii.
Ceny wieprzowiny na początku lipca 2025 r. drastycznie spadły. To kolejny cios dla hodowców świń, którzy od dłuższego czasu zmagają się z kryzysem na rynku trzody chlewnej.
fot. Canva
Ceny wieprzowiny 2025 — jakie są przyczyny załamania?
Ceny wieprzowiny 2025 nie spadły bez powodu – za tą sytuacją stoi kilka istotnych czynników. Po pierwsze, handel mięsem na rynku unijnym osłabł znacząco. Rzeźnie ograniczają ubój, a mięso trafia do chłodni, generując dodatkowe koszty. Po drugie, duży wpływ ma ASF, który skutecznie blokuje eksport do rynków trzecich. Brak lukratywnych kontraktów poza UE powoduje, iż nadmiar mięsa zalewa rynek wewnętrzny.
Dodatkowo problem potęgują kłopoty w Hiszpanii – część partii mięsa zawrócono z eksportu z powodu przekroczeń poziomu testosteronu. Mięso to może trafić do państw takich jak Polska, wypierając lokalną produkcję. Pojawiły się też spekulacje, iż część rynków europejskich celowo obniża ceny, by zbudować przewagę eksportową. Dla polskich producentów sytuacja jest tym bardziej dotkliwa, iż nie mogą oni liczyć na szybkie odbicie. Z jednej strony nie mają wsparcia eksportowego, z drugiej – zostają bez ochrony przed tanim mięsem z zagranicy. jeżeli obecne trendy się utrzymają, konsekwencje mogą być poważne.
Źródło: www.agrarheute.com; Facebook PZHiPTCh ,,POLSUS”
