Cukier i owoce pod presją. Nowy podatek może uderzyć w polskich rolników

Opłata cukrowa ma wzrosnąć choćby do 1,80 zł za litr napoju. Zmiany mogą odczuć nie tylko konsumenci i producenci napojów, ale również plantatorzy buraków cukrowych oraz sadownicy. Organizacje rolno-spożywcze ostrzegają przed spadkiem zapotrzebowania na polski cukier i owoce. Przeciwko podwyżkom zapowiedziano protest w Warszawie.

Cukier i owoce pod presją. Nowy podatek może uderzyć w polskich rolników

Opłata cukrowa w górę. Ile wyniosą nowe stawki?

Sejm 22 października 2026 roku uchwalił przepisy przewidujące podwyższenie opłaty cukrowej. Nowe stawki mają obowiązywać od 1 stycznia 2027 roku, jeżeli ustawa zakończy proces legislacyjny.

Maksymalna opłata wzrośnie z 1,20 zł do 1,80 zł za litr napoju. Zmienić mają się również pozostałe stawki:

• Z 50 do 70 groszy – podstawowa część opłaty za litr napoju.
• Z 5 do 10 groszy – za każdy gram cukru powyżej 5 g na 100 ml napoju, w przeliczeniu na litr.
• Z 10 groszy do 1 zł – opłata za dodatek kofeiny lub tauryny na litr napoju.

Największa podwyżka dotyczy kofeiny i tauryny. Stawka wzrośnie aż dziesięciokrotnie.

Plantatorzy buraków i sadownicy mogą odczuć skutki

Przeciwko zmianom wystąpiło 20 organizacji reprezentujących sektor rolno-spożywczy i handel.

Ich zdaniem wyższe opłaty mogą doprowadzić do ograniczenia sprzedaży napojów, a w konsekwencji zmniejszenia zapotrzebowania na surowce wykorzystywane do ich produkcji.

Branża ostrzega przede wszystkim przed spadkiem popytu na polski cukier, jabłka i inne owoce.

Organizacje obawiają się również osłabienia konkurencyjności krajowych przedsiębiorstw wobec producentów z innych państw Unii Europejskiej.

Są to jednak przewidywane skutki podwyżki, a nie potwierdzone zmiany wielkości zamówień na surowce rolne.

Ponad 8 miliardów złotych z opłaty cukrowej. Gdzie trafiły pieniądze?

Opłata cukrowa obowiązuje w Polsce od 2021 roku. Według organizacji branżowych konsumenci i producenci ponieśli z tego tytułu obciążenia przekraczające 8 mld zł.

Przedstawiciele sektora wskazują, iż wpływy z opłaty były niższe od pierwotnych założeń. Kwestionują również skuteczność wykorzystywania tych środków na profilaktykę zdrowotną.

– Dotychczasowe wpływy z opłaty cukrowej były znacząco niższe od pierwotnych założeń i utrzymują się poniżej oczekiwanych poziomów – podkreślają autorzy apelu.

Z kolei rząd uzasadnia podwyżki potrzebą ograniczenia spożycia słodzonych napojów oraz zwiększenia finansowania ochrony zdrowia.

Protest przeciwko podwyżkom. Branża wyjdzie na ulice Warszawy

Przedstawiciele przemysłu spożywczego i handlu zapowiadają protest przeciwko zwiększaniu obciążeń.

Pikieta odbędzie się we wtorek 27 października 2026 roku o godzinie 11:00 przy pomniku Wincentego Witosa na Placu Trzech Krzyży w Warszawie.

Organizacje domagają się rezygnacji z podwyższenia i rozszerzenia opłaty cukrowej. Zwracają uwagę, iż przedsiębiorstwa ponoszą już dodatkowe koszty związane m.in. z wdrażaniem systemu kaucyjnego oraz regulacjami dotyczącymi opakowań.

Dla rolników najważniejszą kwestią pozostaje wpływ nowych stawek na popyt na krajowe surowce. o ile wzrost opłat ograniczy produkcję napojów, konsekwencje mogą odczuć również dostawcy cukru oraz owoców wykorzystywanych przez przemysł spożywczy.