9 godzin temu
Jaka cena za cebulę obowiązuje w ostatnim tygodniu listopada 2025 roku? Zebraliśmy aktualne notowania z największych rynków hurtowych oraz wybranych targowisk, aby pokazać realny obraz sytuacji. Dane ujawniają wyraźne różnice regionalne, dlatego producenci i sprzedawcy muszą uważnie śledzić zmiany cenowe.
Jaka cena za cebulę interesuje w tej chwili cały rynek warzyw, ponieważ końcówka listopada zwykle zwiększa popyt przedświąteczny. Notowania z Warszawy, Krakowa, Poznania, Wrocławia, Kalisza, Lublina, Łodzi i Szczecina potwierdzają szeroki zakres cen w hurcie oraz rosnące stawki w detalu. Jednocześnie rolnicy podkreślają, iż wyższe koszty przechowywania oraz transportu coraz bardziej wpływają na ostateczne ceny oferowane odbiorcom.
Ceny cebuli w hurcie – jaka cena za cebulę na głównych rynkach?
Ceny hurtowe utrzymują stabilny poziom, jednak różnice między województwami pozostają wyraźne. W centrum kraju stawki są najniższe, natomiast rynki wschodnie i zachodnie notują wyższe poziomy cenowe, głównie z powodu kosztów logistycznych oraz różnic w podaży.
Warszawski Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy S.A. „Bronisze” (Mazowsze)
- cebula biała: 0,70–1,10 zł/kg
- cebula cukrowa: 1,60–2,50 zł/kg
- cebula czerwona: 1,60–2,50 zł/kg
Kompleks Handlowy Rybitwy – Targowisko Hurtowe w Krakowie (Małopolskie)
- cebula biała: 1,20–1,50 zł/kg
Ponadto w regionie małopolskim większy popyt lokalny utrzymuje ceny na nieco wyższym poziomie niż na Mazowszu.
Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza S.A. w Poznaniu (WGRO S.A.)
(przeliczenia na zł/kg)
- cebula biała obrana: 3,60–4,00 zł/kg
- cebula czerwona w łuskach: 3,60–4,00 zł/kg
W Wielkopolsce rośnie udział cebuli obieranej, co wpływa na wyższą średnią cenę.
Wrocławski Targ Hurtowy „Targ-Piast” (Dolny Śląsk)
- cebula biała: 1,00–1,60 zł/kg
- cebula czerwona: 2,00–3,00 zł/kg
Natomiast Dolny Śląsk utrzymuje stabilne ceny cebuli, ponieważ notuje dobrą podaż towaru z regionu.
Giełda Rolno-Ogrodnicza w Kaliszu (Wielkopolska)
- cebula z łuską: 1,10 zł/kg
- cebula czerwona: 3,00 zł/kg
Łódzki Rynek Hurtowy „Zjazdowa” S.A. (Łódzkie)
- cebula czerwona 5 kg: 10–20 zł → 2,00–4,00 zł/kg
- cebula z łuską 15 kg: 14–25 zł → 0,93–1,66 zł/kg
Lubelski Rynek Hurtowy S.A. w Elizówce (Lubelskie)
- cebula biała: 1,20–2,50 zł/kg (średnia 1,85 zł)
- cebula cukrowa: 2,50–4,00 zł/kg
- cebula czerwona: 2,50–4,00 zł/kg
Z kolei na wschodzie kraju wyższe ceny wynikają z dużego udziału odmian premium.
Rolhurt – Zachodniopomorskie Centrum Handlowe w Szczecinie
- cebula biała: do 3,00 zł/kg
- cebula czerwona: do 4,00 zł/kg
W regionach zachodnich zauważamy wyższe koszty transportu, co naturalnie podnosi notowania.
Notowania MINROL – oficjalne dane o cenach cebuli
Aktualne zmiany na rynku potwierdzają również notowania Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które są na bieżąco publikowane w serwisie Agrofakt. W zakładce „Notowania cebuli białej” dostępnej pod linkiem wewnętrznym: Notowania cebuli białej można sprawdzić regularnie aktualizowane stawki z krajowych rynków hurtowych.
Dane resortowe pokazują stabilność cen cebuli białej w listopadzie, mimo widocznych różnic lokalnych. Notowania służą jako ważne źródło odniesienia, ponieważ uwzględniają zarówno średnie krajowe, jak i tygodniowe wahania, które często wyznaczają dalszą tendencję cenową.
Ceny cebuli na targowiskach – jaka cena za cebulę w detalu?
Ceny detaliczne rosną szybciej niż hurtowe, ponieważ lokalny popyt wzrasta wraz ze zbliżającym się okresem świątecznym. Jednocześnie mniejsze dostawy oraz koszty transportu podnoszą stawki w części województw.
Targowiska miejskie w woj. kujawsko-pomorskim
- Targowisko Miejskie w Grudziądzu: 4,50 zł/kg
- Targowisko Miejskie w Chełmży: 3,00 zł/kg
- Targowisko Miejskie w Żninie: 3,50 zł/kg
W regionie kujawsko-pomorskim ceny utrzymują się w trendzie wzrostowym, ponieważ podaż lokalna jest niższa niż rok wcześniej. Co więcej, koszty dystrybucji wpływają na różnice między miastami powiatowymi.
Dlaczego ceny cebuli różnią się między regionami?
Różnice w notowaniach wynikają z połączenia kilku kluczowych czynników, które razem kształtują lokalne ceny, ponieważ wpływają zarówno na podaż, jak i na koszty produkcji. Należą do nich:
- po pierwsze, koszty energii i przechowalnictwa, które przez cały czas pozostają wysokie,
- po drugie, spadki jakości w części przechowalni, co zwiększa wartość najlepiej sortowanych partii,
- ponadto, zróżnicowana podaż regionalna, zwłaszcza w województwach o mniejszym areale upraw,
- dodatkowo, wyższe koszty logistyczne w regionach oddalonych od głównych rynków,
- wreszcie, popyt przedświąteczny, który tradycyjnie podnosi ceny detaliczne.
W efekcie wymienione elementy kształtują lokalne różnice, które widzimy w hurtowych i detalicznych notowaniach. Dlatego producenci coraz częściej analizują dane tygodniowe, aby dopasować sprzedaż do realnego popytu.
Prognozy – jaka cena za cebulę może pojawić się w grudniu?
Prognozy sugerują, iż ceny hurtowe utrzymają obecne przedziały. jeżeli popyt świąteczny pozostanie wysoki, możliwy jest lekki wzrost cen detalicznych. Stawki mogą zwiększyć się o 0,20–0,40 zł/kg, jednak nie jest to przesądzone, ponieważ część rynków wykazuje stabilizację. Wiele zależy od tego, ile towaru rolnicy zdecydują się przechować do stycznia.
Podsumowanie – jaka cena za cebulę na koniec listopada 2025?
Jaka cena za cebulę dominuje w tej chwili na rynku? W hurcie obowiązują stawki od 0,70 do 2,50 zł/kg dla cebuli białej oraz 1,60–4,00 zł/kg dla czerwonej. Natomiast detal osiąga 3,00–4,50 zł/kg, dlatego różnice regionalne pozostają wyraźne. W rezultacie końcówka roku zapowiada dynamiczny okres handlowy, który wymaga od producentów uważnego monitorowania notowań.
