Jeśli cena na skupie interesuje pracownika, musimy obniżyć stawki od zbioru!

Ceny wiśni w dół, to i stawki od zbioru w dół?

W ubiegłym tygodniu dużo pisaliśmy o stawkach za zbiór wiśni. Temat był wyjątkowo często dyskutowany w branży. Rekordowe ceny skupu, wyrażone w walucie, dawały pole do wyższych stawek od zbioru. Naciskali na nie potencjalni pracownicy. Polacy chętni do pracy oczekiwali 2,00 a choćby 2,50 zł od każdego zerwanego kilograma.

Jaki był ich główny argument? Oczywiście rosnąca cena na skupie, która nie powinna być obiektem zainteresowania pracowników. Jednak skoro ceny na skupie tak bardzo interesują pracowników to niech zainteresują ich także ostatnie obniżki. Właśnie to zdanie powtarzali wczoraj dostawcy wiśni na punktach skupu.

Jeśli kilogram wiśni na mrożenie staniał o ponad 16% (z 9,00 na 7,50 zł/kg) to wyjściowa stawka od zbioru również musi spaść z oczekiwanych 2,00 do do 1,70 zł/kg…

Aktualne stawki od zbioru manualnego – 22.07.2025

Odchodząc od powyższych dyskusji, spójrzmy, jak dziś kształtują się stawki dla pracowników sezonowych od zbioru. w tej chwili sytuacja ustabilizowała się, choć rozrzut przez cały czas jest dość duży. Oferta rzędu 1,20 zł/kg spotyka się ze zdecydowanym oporem i raczej trudno będzie znaleźć za nią chętnych do pracy w tym sezonie.

Pracownicy z Ukrainy godzą się na stawki od 1,30 do 1,50 zł/kg. Pamiętajmy, iż w tej kwocie mają zapewnione mieszkanie (prąd/gaz/woda) i nierzadko podstawowe warzywa.

Polacy, którzy dojeżdżają do sadów zrywają dziś wiśnie najczęściej od 1,50 do 1,70 zł/kg. Konkretna stawka zależy przede wszystkim od plonowania drzew w danej kwaterze. Nierzadko sadownik dopłaca do kosztów dojazdu na miejsce pracy.

Są wreszcie najwyższe stawki, rzędu 2,00 zł/kg i więcej. Niemniej należy tu podkreślić, iż są one w zdecydowanej mniejszości. Najczęściej dotyczą sadów o bardzo niskim wigorze i tym samym niskim plonowaniu. Tak dużo płacą również właściciele sadów, którzy nie utrzymują się z produkcji sadowniczej i chcą gwałtownie zerwać wiśnie.