KOKU Sushi rozwija sieć na Dolnym Śląsku

W kwietniu 2026 r. w Cieplicach zadebiutuje kolejna restauracja KOKU Sushi. Za projektem stoją multifranczyzobiorcy sieci, którzy od lat rozwijają markę na Dolnym Śląsku. Będzie to już ich szósty punkt na kulinarnej mapie Polski, co w tej chwili czyni ich rekordzistami pod względem liczby lokali.

Cieplice to następny etap na franczyzowej drodze Kamila i Pauli Figurskich, prowadzących już pod szyldem KOKU Sushi restauracje w: Bolesławcu (dwa lokale), Lubaniu, Jeleniej Górze oraz Głogowie. Ich historia pokazuje systematyczne budowanie biznesu w oparciu o sprawdzony model franczyzowy i konsekwentne skalowanie działalności.

— Kiedy otwieraliśmy pierwszy punkt, nie myśleliśmy, iż będziemy rozwijać się w takim tempie. Efekty przyszły szybko, a wsparcie centrali sprawiło, iż naturalnym krokiem było uruchomienie kolejnych lokalizacji. Cieplice mają duży potencjał, zwłaszcza ze względu na ruch turystyczny i bliskość Jeleniej Góry. Dobrze znamy ten region i wiemy, iż goście doceniają jakość, którą oferujemy — podkreśla Kamil Figurski.

Najnowszy format

Nowa restauracja zostanie zaprojektowana zgodnie z najnowszymi wytycznymi marki, łącząc jej charakterystyczny wystrój z funkcjonalnością dopasowaną do specyfiki miejsca.

Otwarcie w Cieplicach nie zamyka jednak planów rozwojowych franczyzy na 2026 rok. Sieć zapowiada bowiem kolejne realizacje prowadzone przez stałych partnerów, którzy — podobnie jak Kamil i Paula Figurscy — zdecydowali się na model multifranczyzowy. To rozwiązanie coraz częściej wybierane przez przedsiębiorców po sukcesie pierwszej restauracji, ponieważ umożliwia dalsze skalowanie biznesu i wzmacnianie obecności w kolejnych miastach danego regionu.

KOKU Sushi jest w tej chwili największą w Polsce siecią restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej, liczącą ponad 50 lokali w całym kraju. Oferta franczyzowa obejmuje cztery koncepty dopasowane do różnych potrzeb i możliwości inwestycyjnych: point (punkt wynosowy), basic (ekonomiczny lokal), standard oraz premium.