Mleczarnie jak elektrownie. Trafią do infrastruktury krytycznej?

Wraca dyskusja na temat włączenia sektora mleczarskiego w ramy infrastruktury krytycznej. Wnioski takie padały ze strony organizacji mleczarskich w trakcie pandemii COVID, jak również po rozpoczęciu rosyjskiej inwazji na Ukrainę. W kwestii tej doszło choćby do kilku spotkań pomiędzy...