Pestycydy w 35% badanych warzyw i owoców! Raport GIORiN

Warzywa i owoce to podstawowe składniki codziennej diety – powinny być nie tylko świeże i smaczne, ale przede wszystkim bezpieczne dla zdrowia. Aby to zapewnić, Państwowa Inspekcja Ochrony Roślin i Nasiennictwa (PIORiN) regularnie bada pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych. Wyniki z 2024 roku pokazują, iż system nadzoru działa, choć nie brakuje niepokojących przypadków.

Pestycydy w 35% badanych warzyw i owoców! Raport GIORiN

Badania w Centralnym Laboratorium GIORiN i innych jednostkach

W 2024 roku PIORiN zaplanował analizę 3820 próbek owoców i warzyw w ramach urzędowej kontroli pozostałości pestycydów. Próbki były pobierane przez inspektorów na terenie całego kraju – z sadów, szklarni, pól, przechowalni i punktów składowania. Badania realizowały trzy instytucje:

• Centralne Laboratorium GIORiN w Toruniu,
• Instytut Ogrodnictwa – PIB w Skierniewicach,
• Instytut Ochrony Roślin – PIB w Poznaniu.

Do analiz wykorzystano nowoczesne metody chromatografii cieczowej i gazowej (LC-MS/MS, GC-MS/MS) oraz spektrofotometrię UV – wszystko zgodnie z międzynarodowymi normami.

Jakie były wyniki kontroli?

W Centralnym Laboratorium GIORiN przebadano 650 próbek, w tym 583 próbki warzyw i 67 owoców, reprezentujących 24 gatunki. Oto najważniejsze dane:

• 421 próbek (64,8%) było wolnych od pozostałości środków ochrony roślin,
• 229 próbek (35,2%) zawierało pozostałości pestycydów, w tym:
  • 208 próbek (32%) – poniżej lub równo z NDP (najwyższym dopuszczalnym poziomem),
  • 21 próbek (3,2%) – z przekroczeniem NDP.

Wykryto łącznie 46 substancji czynnych spośród 358 możliwych do oznaczenia.

Nieprawidłowości i działania ostrzegawcze

Szczególny niepokój budzi fakt, że:

• 114 próbek (17,5%) zawierało substancje niedopuszczone do stosowania w danej uprawie,
• 12 próbek (1,8%) miało przekroczone normy tych substancji,
• wystosowano 6 powiadomień do systemu RASFF – europejskiego systemu wczesnego ostrzegania o zagrożeniach w żywności i paszach.

Dlaczego to takie ważne?

Pozostałości środków ochrony roślin mogą wpływać na zdrowie konsumentów i bezpieczeństwo żywności. Wyniki badań służą nie tylko monitorowaniu jakości płodów rolnych, ale przede wszystkim identyfikacji zagrożeń, które mogą pojawić się na rynku.

System kontroli prowadzony przez PIORiN i laboratoria badawcze to istotny element ochrony konsumenta, który pozwala na szybkie reagowanie i eliminowanie niebezpiecznych produktów z obrotu.

Mimo iż większość badanych próbek spełniała normy bezpieczeństwa, przez cały czas występują przypadki nieprawidłowego stosowania pestycydów. Dzięki ścisłemu nadzorowi Centralnego Laboratorium GIORiN i PIORiN, produkty trafiające na rynek są pod stałą kontrolą, a konsumenci mogą mieć większą pewność co do jakości owoców i warzyw, które spożywają.