Polski znak jakości dla ziarna? PZPRZ chce stworzyć system QGP

Polskie zboże ma zyskać własny znak jakości. Polski Związek Producentów Roślin Zbożowych rozpoczął prace nad stworzeniem systemu oznaczania krajowego ziarna symbolem QGP – Quality Grain Product. To inicjatywa, która ma nie tylko wyróżniać zboże o wysokich parametrach. Ma także wzmacniać pozycję rolników na rynku i budować rozpoznawalną markę polskiej produkcji zbożowej.

Polski znak jakości dla ziarna? PZPRZ chce stworzyć system QGP

Polskie ziarno ma być lepiej rozpoznawalne

Celem projektu jest stworzenie wiarygodnego i rozpoznawalnego znaku jakości, który potwierdzałby wysokie parametry polskiego ziarna przeznaczonego do produkcji żywności i pasz. Chodzi o to, by jakość krajowych zbóż nie była jedynie deklaracją. Musi być jasno identyfikowana przez rynek.

PZPRZ podkreśla, iż polscy producenci od lat dostarczają ziarno cenione zarówno w kraju, jak i w Europie. Problem polega jednak na tym, iż ta jakość nie zawsze przekłada się na wyższą pozycję rynkową rolników. Nie przekłada się też na konkretne korzyści ekonomiczne.

System QGP ma to zmienić. Ziarno spełniające określone standardy jakościowe mogłoby być łatwiej wyróżniane, promowane i premiowane w obrocie handlowym.

QGP ma budować wartość dla całego rynku

Nowy system nie ma być wyłącznie oznaczeniem marketingowym. Według założeń PZPRZ ma on tworzyć realną wartość dla całego łańcucha produkcji żywności. To dotyczy zarówno rolnika, przez skupy i przetwórców, po producentów pasz oraz konsumentów.

Dla producentów zbóż oznaczałoby to szansę na mocniejsze zaakcentowanie jakości surowca. Dla przetwórców – większą pewność pochodzenia i parametrów ziarna. Dla rynku – bardziej przejrzyste zasady obrotu.

To szczególnie ważne w czasie, gdy rolnicy coraz częściej zwracają uwagę na presję importową, zmienność cen i konkurencję ze strony surowców o niejednolitych standardach jakościowych. QGP ma być jednym z narzędzi ochrony polskich producentów przed nieuczciwą konkurencją.

Inspiracją był system QMP dla wołowiny

PZPRZ wskazuje, iż inspiracją do prac nad QGP są doświadczenia Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego, które administruje systemem QMP – Quality Meat Program. Ten system stał się narzędziem budowania wartości polskiej wołowiny. Dodatkowo wzmacnia pozycję producentów na rynku.

Teraz podobna idea miałaby zostać przeniesiona na sektor zbożowy. Różnica polega na tym, iż ziarno jest jednym z podstawowych surowców w rolnictwie. Jest wykorzystywane zarówno w produkcji żywności, jak i pasz. Dlatego potencjalne znaczenie takiego systemu może być bardzo szerokie.

Nie tylko rynek krajowy, ale też eksport

Proponowana nazwa QGP – Quality Grain Product ma charakter międzynarodowy. Nie jest to przypadek. System ma być wykorzystywany nie tylko w Polsce, ale również w działaniach eksportowych.

To istotny element całej koncepcji. Polska jest znaczącym producentem zbóż, a krajowe ziarno trafia na wiele rynków. Rozpoznawalny znak jakości mógłby ułatwić promocję polskich zbóż za granicą i wzmacniać zaufanie odbiorców do krajowego surowca.

W praktyce QGP mógłby stać się elementem budowania marki „polskiego ziarna” – podobnie jak w innych sektorach rolnictwa wykorzystuje się certyfikaty, systemy jakości i oznaczenia pochodzenia.

Rolnicy mają zabrać głos w ankiecie

PZPRZ podkreśla, iż stworzenie skutecznego systemu jakości wymaga współpracy całego środowiska. Dlatego związek chce poznać opinie i oczekiwania rolników oraz uczestników rynku.

W tym celu przygotowano anonimową ankietę dotyczącą planowanego systemu QGP. Jej wyniki mają pomóc w dalszych pracach nad zasadami funkcjonowania systemu jakości dla polskiego ziarna i produktów z niego wytwarzanych.

Ankieta dostępna jest na stronie PZPRZ pod adresem:

ANKIETA dot. QGP dla Rolnika

Gra toczy się o większą wartość polskiego zboża

Inicjatywa PZPRZ pokazuje, iż sektor zbożowy szuka nowych narzędzi wzmacniania swojej pozycji. W realiach dużej konkurencji, presji cenowej i rosnących wymagań jakościowych sam wolumen produkcji przestaje wystarczać.

Coraz większe znaczenie ma to, czy surowiec jest rozpoznawalny, powtarzalny jakościowo i wiarygodny dla odbiorcy. QGP ma być odpowiedzią na tę potrzebę: ma odróżniać polskie ziarno wysokiej jakości od surowca anonimowego i trudnego do zweryfikowania.