3 godzin temu
Uprawa ziemniaków w polskim klimacie wiąże się z ryzykiem nagłych spadków temperatury. Wiosenne przymrozki potrafią pojawić się choćby wtedy, gdy rośliny są już dobrze rozwinięte. Odpowiednie przygotowanie i szybka reakcja pozwalają jednak skutecznie ochronić plantację i uniknąć strat, które mogłyby odbić się na wielkości i jakości zbiorów.
Dlaczego ziemniaki są wrażliwe na przymrozki?
Ziemniaki najlepiej rosną w umiarkowanych temperaturach. Młode pędy oraz liście są szczególnie podatne na uszkodzenia, gdy temperatura spada poniżej zera. choćby krótkotrwały przymrozek może doprowadzić do czernienia liści, zahamowania wzrostu, a w skrajnych przypadkach do całkowitego zniszczenia nadziemnej części rośliny. Bulwy znajdujące się głębiej w glebie są zwykle bezpieczne, ale uszkodzona część zielona oznacza opóźnienie wegetacji i mniejszy plon.
Właściwy termin sadzenia jako pierwsza linia obrony
Jednym z najprostszych sposobów ograniczenia ryzyka jest dostosowanie terminu sadzenia do warunków pogodowych. Gleba powinna być ogrzana przynajmniej do 8 stopni Celsjusza. Sadzenie zbyt wcześnie, tylko dlatego iż kalendarz na to pozwala, często kończy się problemami. Warto obserwować prognozy długoterminowe i lokalne warunki, ponieważ różnice temperatur między regionami bywają znaczące.
Obsypywanie ziemniaków ziemią
Obsypywanie, czyli tworzenie wyższych redlin, to metoda znana od pokoleń. Warstwa ziemi działa jak naturalna izolacja. Gdy zapowiadane są przymrozki, warto dodatkowo podsypać młode rośliny tak, aby ich wierzchołki były częściowo przykryte. choćby jeżeli liście zostaną uszkodzone, pędy gwałtownie odbiją, ponieważ stożek wzrostu pozostanie chroniony.
Agrowłóknina i inne osłony
Bardzo skutecznym rozwiązaniem jest zastosowanie lekkiej agrowłókniny. Przepuszcza ona światło i powietrze, a jednocześnie ogranicza straty ciepła. Rozłożona wieczorem i zdjęta rano potrafi podnieść temperaturę przy roślinach o kilka stopni. W mniejszych ogrodach sprawdzają się także tunele foliowe, skrzynki czy choćby odwrócone wiadra, pod warunkiem iż nie dotykają bezpośrednio liści.
Nawadnianie przed spodziewanym przymrozkiem
Choć może to brzmieć zaskakująco, wilgotna gleba oddaje więcej ciepła niż sucha. Podlanie plantacji w ciągu dnia poprzedzającego nocny spadek temperatury pomaga zmagazynować ciepło słoneczne. W nocy gleba stopniowo je uwalnia, zmniejszając ryzyko uszkodzeń. Metoda ta najlepiej działa przy lekkich przymrozkach i bez silnego wiatru.
Wybór odmian odporniejszych na chłód
Nie wszystkie odmiany ziemniaków reagują tak samo na niskie temperatury. Odmiany wczesne często szybciej wschodzą, ale bywają bardziej podatne na wiosenne chłody. W rejonach, gdzie przymrozki zdarzają się regularnie, warto sięgać po odmiany o większej tolerancji na stres termiczny. Informacje te można znaleźć w opisach producentów materiału sadzeniowego.
Reakcja po uszkodzeniach przymrozkowych
Jeżeli mimo zabezpieczeń rośliny ucierpią, nie należy działać pochopnie. Często wystarczy kilka dni cieplejszej pogody, aby ziemniaki rozpoczęły regenerację. Uszkodzone liście można usunąć dopiero wtedy, gdy pojawią się nowe pędy. Dodatkowo delikatne nawożenie dolistne wspomaga odbudowę części zielonych i przyspiesza powrót do normalnego wzrostu.
Stała obserwacja pogody i plantacji
Najlepszą ochroną jest uważność. Regularne śledzenie prognoz, obserwowanie zmian temperatury przy gruncie oraz szybkie reagowanie pozwalają uniknąć przykrych niespodzianek. Ziemniaki potrafią się odwdzięczyć za troskę, a dobrze zabezpieczona plantacja choćby po trudnym początku sezonu może dać satysfakcjonujące plony i zdrowe bulwy gotowe do zbioru późnym latem lub jesienią.
Ziemniak jadalny – zeszyt uprawowy
Publikacja Ziemniak
Atlas Ziemniak
