Rynek trzody: dno już za nami, teraz muł i kamienie

Jeszcze niedawno mówiło się, iż gorzej już być nie może. Dzisiejsze notowania pokazują jednak, iż rynek tuczników potrafi zaskoczyć – niestety wyłącznie negatywnie. Kolejne obniżki cen skupu spychają produkcję trzody chlewnej na poziomy, które trudno racjonalnie uzasadnić ekonomicznie, a dla wielu gospodarstw oznaczają pracę grubo poniżej kosztów.

Rynek trzody: dno już za nami, teraz muł i kamienie

Lawina obniżek: co stoi za załamaniem rynku?

Aktualna sytuacja to kumulacja kilku niekorzystnych czynników, które uderzyły w hodowców jednocześnie. najważniejsze znaczenie ma:

• gwałtowny spadek notowań na dużej giełdzie tuczników,
• poświąteczna „górka” podażowa,
• wzmożony import mięsa, w tym m.in. z Hiszpanii.

Efekt? Presja cenowa, której krajowy rynek zwyczajnie nie wytrzymuje.

Ceny tuczników w Polsce: 12 stycznia 2026 r.

Dzisiejsze stawki skupu (netto) z ubojni i zakładów mięsnych nie pozostawiają złudzeń.

• waga żywa: od 3,40 do maksymalnie 5,00 zł/kg,
• wbc, klasa E: 4,50 – 6,20 zł/kg.

Od ostatniego notowania z 5 stycznia ceny minimalne spadły o 0,60 zł/kg, a maksymalne o 0,30 zł/kg.

Średnia cena w wadze żywej – na podstawie 40 cenników firmowych – wynosi w tej chwili 4,01 zł/kg, co oznacza spadek aż o 0,49 zł/kg w zaledwie tydzień.

Dla porównania:

• rok temu (13.01.2025): 5,26 zł/kg,
• miesiąc temu (08.12.2025): 4,59 zł/kg.

Klasa E wbc: tąpnięcie bez amortyzacji

Jeszcze gorzej wygląda sytuacja w przypadku świń rzeźnych w klasie E.

• średnia cena: 5,34 zł/kg,
• spadek tygodniowy: –0,59 zł/kg,
• minimum i maksimum w dół odpowiednio o 0,80 i 0,20 zł/kg.

Warto przypomnieć, że:

• rok temu (13.01.2025): 7,03 zł/kg,
• miesiąc temu (08.12.2025): 6,13 zł/kg.

Skala przeceny w ujęciu rocznym jest dramatyczna i jasno pokazuje, jak bardzo rynek oddalił się od poziomów pozwalających na rentowną produkcję.

Maciory również tanieją

Spadki nie ominęły także rynku macior. Aktualnie w skupach obowiązują stawki:

• od 2,00 do 3,50 zł/kg,
• średnia: 2,44 zł/kg (na podstawie danych z 28 firm).

Tydzień temu średnia wynosiła 2,85 zł/kg, co oznacza gwałtowny zjazd również w tym segmencie.

Rynki zagraniczne nie pomagają

Sytuacja za granicą nie daje sygnałów do odbicia.

• Dania (3. tydzień 2026 r.): cena tuczników spadła do 9,35 DKK/kg, czyli ok. 5,27 zł/kg w klasie E.
• Niemcy: w środę cena świń rzeźnych obniżona o 0,15 EUR/kg i w tej chwili wynosi 1,45 EUR/kg, czyli ok. 6,10 zł/kg w klasie E wbc.

Brak wsparcia z rynków zagranicznych oznacza, iż presja na ceny w Polsce może się utrzymać.

Hodowcy pod ścianą

Dzisiejsze notowania pokazują jednoznacznie: rynek trzody chlewnej znalazł się w punkcie krytycznym. Przy takich stawkach coraz więcej gospodarstw zadaje sobie pytanie nie „ile jeszcze wytrzymamy?”, ale czy w ogóle ma sens dalsza produkcja.

Jeśli nie nastąpi szybkie ograniczenie podaży lub wyraźna poprawa sytuacji na rynkach unijnych, styczeń 2026 r. może zapisać się jako jeden z najgorszych momentów dla producentów trzody chlewnej w ostatnich latach.