Rynek ziemniaków 2025: jakie są dzisiejsze ceny i co dalej?

Polski rynek ziemniaków w 2025 znalazł się w trudnej sytuacji. Tegoroczne wysokie zbiory przyczyniły się do drastycznego spadku cen na krajowym rynku hurtowym. Stawki w skupach choćby nie pokrywałyby obecnych kosztów produkcji. Sprawdzamy, po ile dzisiaj rolnicy mogą oni sprzedać towar na krajowych giełdach i targowiskach?

Na polski rynek ziemniaków 2025 wpływa także wysoka produkcja ziemniaków w zachodniej Europie. Dlatego nadmiaru naszej produkcji nie możemy skierować do innych państw unijnych. Tymczasem możliwy eksport na rynki wschodnich sąsiadów blokują rozgrywki geopolityczne. Ponadto nasz rynek psuje intensywny import ziemniaków z zachodniej Europy prowadzony przez duże sieci handlowe.

Polski rynek ziemniaków 2025 — obecna sytuacja i skutki dla rolników

Nadpodaż ziemniaków wynika z rekordowych zbiorów, które w tym roku sięgnęły 6,8 mln ton, przekraczając krajowe zużycie. Tymczasem brak skupu interwencyjnego ogranicza możliwości wsparcia rolników.
Aktualny kryzys na rynku ziemniaków w Polsce w 2025 r. już ma poważne skutki dla rolników. Przede wszystkim doprowadził do gwałtownego spadku cen skupu ziemniaków. Skutkiem tego wielu producentów nie jest w stanie pokryć kosztów produkcji i stoi przed problemem nieopłacalności. W efekcie rolnicy zmagają się ze stratami finansowymi, trudnościami w sprzedaży i dużą presją konkurencyjną ze strony importu ziemniaków. To prowadzi do ryzyka, iż w kolejnych sezonach wielu producentów może ograniczyć powierzchnię uprawy lub całkowicie z niej zrezygnować.

Rynek ziemniaków 2025 w Polsce pokazuje nadpodaż i niskie ceny, które przez cały czas utrudniają opłacalną sprzedaż producentom. W hurcie cena kilograma ziemniaków wynosi w 46. tygodniu br. 0,5–1,46 zł

fot. Piotr Szafraniec

Jak kształtują się ceny ziemniaków dziś?

W 46. tygodniu 2025 r. średnia cena ziemniaków na rynkach hurtowych w Polsce wynosiła około 0,84 zł za kilogram.

Dane wskazują, iż ceny utrzymują się na poziomie 0,80–0,90 zł/kg, co jest znaczną poprawą w porównaniu z kryzysem cenowym z wcześniejszych miesięcy tego roku, gdy zdarzały się ceny już poniżej 0,30 zł/kg na rynku rolniczym. Jednak mimo wzrostu cen, sytuacja producentów przez cały czas jest wymagająca ze względu na duże wahania podaży i popytu oraz niską opłacalność produkcji ziemniaków.

Rynek ziemniaków 2025 – ceny na giełdach hurtowych

W 46. tygodniu 2025 ceny ziemniaków na najważniejszych wybranych giełdach i rynkach hurtowych przedstawiono w tabeli.

Źródło: dane rynkowe