Sprowadzamy już „na potęgę“, ale na rynku malin nie znajdziecie logiki…

To, co dzieje się na rynku mrożonek, nie jest już ciekawostką, ale bardzo poważnym zjawiskiem. Informujemy o nim od lat, jednak w tym roku przybrało ono ogromne rozmiary. W Polsce będzie coraz mniej surowca i nic na to nie poradzimy. Chyba iż w jakiś „cudowny sposób” uda nam się wrócić do kosztów produkcji z lat 90.

Przemysłowe truskawki znikają z Polski

W przypadku mrożonych truskawek importujemy znacznie więcej, niż eksportujemy. W tym roku po raz pierwszy staliśmy się importerem netto. Czy można przez to powiedzieć, iż staliśmy się już „bogatym krajem Zachodu”, z którego uciekła produkcja surowca? Ktoś inny zapyta, skoro brakuje nam tego produktu, to dlaczego nie postarać się go znowu wytwarzać w Polsce, nakręcając przy tym krajową gospodarkę? Odpowiedź na oba pytania to tematy co najmniej na pracę magisterską.

Rok 2025 jest absolutnie rekordowy pod względem importu mrożonych truskawek. Sprowadziliśmy już nieco ponad 80 tysięcy ton (styczeń–listopad). To po pierwsze rekordowa ilość, która wynika z drastycznego spadku produkcji truskawek do przetwórstwa. Po drugie, to więcej niż połowa całkowitych zbiorów truskawek w Polsce w 2025 r. (53%). Drugie porównanie jest chyba najbardziej obrazowe…

Mrożone maliny? Rekord importu i brak logiki

W przypadku malin sytuacja wygląda jeszcze bardziej kuriozalnie. Z jednej strony ceny skupu w 2025 r. były na granicy kosztów produkcji i wywoływały strajki. Teoretycznie oznaczałoby to urodzaj i typową politykę przetwórców w przypadku takiego scenariusza.

Równocześnie w całym roku (bez grudnia) sprowadzono do Polski 45 tysięcy ton mrożonych malin. Tak samo jak w przypadku truskawek, to rekord importu. To również odpowiednik 56% krajowej produkcji w tym roku.

Można w tym miejscu zapytać, dlaczego na rynku truskawek przemysłowych wszystko składa się w logiczną całość? Małe zbiory i wysokie ceny skupu dają rekordowy import mrożonek – tu wszystko się zgadza. W przypadku malin logiki nie znajdziemy. Mieliśmy przeciętne zbiory, trudny i tani sezon skupu, a w efekcie również rekordowy import mrożonek…