2 godzin temu
Hurtowe ceny jabłek na rynku w Krakowie – 18.09.2025
Tak samo jak w całej Polsce, również na krakowskim rynku hurtowym, systematycznie ubywa kupujących. – Jak ma przybywać kupców, skoro na każdym osiedlu jest market, a w dużych miastach co 200 metrów jest „Żabka” – pyta Tomasz, sadownik z zagłębia sandomierskiego, który dziś sprzedaje swoje jabłka w Krakowie.
Opowiada nam, iż sprzedaż letnich odmian była tu zadowalająca. Natomiast od ubiegłego tygodnia znacząco się pogorszyła. Sadownik obserwuje również wyraźnie mniejsze ilości, jakie kupują detaliści i winy upatruje w utrzymujących się wysokich cenach detalicznych na krajowskich targowiskach.
– w tej chwili jabłek przybywa. Średnia cena owoców wysokiej jakości to 45 zł, czyli 3,00 zł/kg, niezależnie od odmiany. Niestety, popyt na odmiany jesienne jest jak na razie stosunkowo mały. Kupujący chcą tego, czego już nie ma, czyli Pirosa – dodaje z uśmiechem pan Tomasz.
Nasz rozmówca zauważa również częste zależności od promocji w marketach. Dziś zdarza mu się słyszeć irytujące pytania od kupujących. Pytają, czemu oczekuje 3,00 zł/kg, skoro po tyle samo są jabłka na promocji w Biedronce? Pozostawimy to bez komentarza…
Inna specyfika handlu
Sadownicy z zagłębia grójeckiego raczej nie jeżdżą z jabłkami do Krakowa. choćby wśród sandomierskich sadowników nastawionych na sprzedaż na rynkach hurtowych, odsetek sprzedających w Krakowie jest bardzo mały. Nasz rozmówca ocenia go na około 5%. jeżeli chodzi o kupujących, są to przede wszystkim detaliści z Krakowa okolic, ale także z rejonów Olkusza, Oświęcimia i terenów górskich.
– Tutaj praktycznie wszyscy się znają. Twarz kupuje, twarz sprzedaje. Nowy dostawca będzie miał bardzo trudny start i będzie musiał uzbroić się w cierpliwość i wytrwałość – podkreśla sadownik.
W tym miejscu razem z panem Tomaszem zauważamy podobieństwo do handlu na małym rynku w Radomiu oraz na coraz bardziej hermetycznym rynku w Katowicach. Niemniej w opinii sadowników z dłuższym „stażem” w sprzedaży hurtowej, zdecydowanie najbardziej hermetyczny jest rynek Rënk w Gdańsku.
