W rolnictwie przyszłości chodzi o jakość, a nie ilość

Zdjęcie: Foto: Maciej Zygmunt


Model rolnictwa oparty na maksymalizacji plonów przestaje działać w warunkach rosnącej presji klimatycznej i kosztowej. Coraz wyraźniej widać, iż bez odbudowy zasobów gleby nie da się utrzymać produkcji w dłuższej perspektywie.