Znacie ceny skupu. Tyle kosztują dziś mrożone maliny

Mrożone maliny. Udany sezon dla przetwórców?

Jeśli mówimy o owocach przemysłowych, sezon malinowy 2025 nie należy do udanych z punktu widzenia plantatorów. Tego lata na Lubelszczyźnie ceny skupu poniżej 10,00 zł/kg były bardzo częste. Niestety, przy przeciętnych wydajnościach z hektara koszt produkcji kilograma wyraźnie przekracza 10,00 zł. Ponadto, stale trafiają do Polski mrożone maliny z Ukrainy, co utrudnia opłacalną sprzedaż już od strzech sezonów.

W tym samym czasie dowiadujemy się, iż sytuacja na rynku mrożonych malin jest znacznie lepsza. Nie ma większych problemów ze sprzedażą. Europejskie zbiory finalnie okazały się mniejsze od oczekiwań, szczególnie w przypadku Serbii. Co więcej, różnica pomiędzy cenami surowca a stawkami za zamrożony produkt daje podstawy, aby sądzić, iż dla mrożni będzie to raczej bardzo udany sezon, przynajmniej na razie.

Ile kosztują dziś mrożone maliny?

Maliny do mrożenia skupowane były latem po 8,00 zł/kg i mniej. Dziś to 11,00 – 12,00 zł/kg. Przyjmijmy, iż średnio było to około 10,00 zł/kg. Daje to około 2,40 eur/kg. Po co przeliczać polskie stawki na euro? Żeby lepiej zobaczyć dysproporcje rynku owoców przemysłowych w stosunku do rynku mrożonek bez ciągłego przeliczania kursu.

Stawki za najwyższej jakości mrożone maliny z Polski jeszcze niedawno sięgały niemal 5,00 eur/kg. Było to ponad dwa razy więcej niż tegoroczne ceny skupu. Co ciekawe, mrożonki ukraińskie były droższe od polskich. Dziś to się zmienia i rosnąca podaż ukraińskich mrożonek z jesiennych odmian jest nieco bardziej atrakcyjna cenowo.

Produkt ze Wschodu oferowany jest choćby po 4,60 eur/kg w sorcie 90/10 (90% całych owoców i 10% pokruszonych). W przypadku ukraińskich cen skupu to znacznie więcej niż dwukrotność ceny skupu.

Najmniej konkurencyjne cenowo są mrożonki z Serbii. W ciągu mijającego lata wielokrotnie pisaliśmy o tamtejszych cenach skupu, które były najwyższe w Europie. Dziś najdroższe są tamtejsze mrożonki, które oferowane są aż po 6,70 – 6,90 eur/kg. To równowartość niemal 30 zł…