Kuchnia

Sezonowo i wyjątkowo – przeżyj kulinarną sztukę po...

3 tygodni temu FineDiningWeek® już trwa i udowadnia, iż fine dining wcale nie musi być przerysowany, by zachwycać. Tylko teraz, przez sześć tygodni Festiwalu wykwintna kuchnia staje się bardziej dostępna, a wyjątkowe restauracyjne doświadczenia nabierają sezonowego...

Na wakacjach w górach warto się zajadać tym serem....

3 tygodni temu Tradycyjna bryndza jest produkowana z mleka owczego, chociaż zdarza się, iż niektórzy producenci dodają też inne mleko. W Polsce oryginalnego sera, wytwarzanego przez górali, można jeszcze skosztować na Podhalu i w Pieninach. Warto, bo zawiera cały p...

Agrest – zapomniany superowoc. Jak go jeść i co z ...

3 tygodni temu Kwaśny jak cytryna, zdrowy jak jabłko i zupełnie niedoceniany. Agrest to prawdziwa skarbnica witamin, z którą można zdziałać cuda w kuchni. Zrób z niego dżem, sok albo pyszne ciasto i przekonaj się, iż ten niepozorny owoc zasługuje na ważne...

PMKL zaprasza: Od świtu do zmierzchu czyli coś o t...

3 tygodni temu 13 lipca 2025 roku o godzinie 14:00 w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej, w urokliwym dworze z Bobry Wielkiej, odbędzie się wernisaż nowej wystawy czasowej zatytułowanej „Od świtu do zmierzchu – obrzędowość rodzinna”. To wyjątkowa okazja, by zagłębić s...

Drożyzna w Rosji. Ceny żywności szybują w niespoty...

3 tygodni temu Ceny podstawowych produktów spożywczych w Rosji poszybowały. Oprócz ziemniaków, których cena hurtowa wzrosła w ciągu roku o prawie 300 proc., podrożała także wieprzowina, o czym poinformował dziennik "Kommiersant". Zdaniem ekspertów jest to jeden z e...

Toksyczna łopatka do żywności. "Migracja substancj...

3 tygodni temu Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące łopatki do żywności marki JUXIONG. Przeprowadzona kontrola wykazała, iż mogą przedostawać się z niej rakotwórcze substancje do żywności.

⠀ W niedzielę, 6 lipca, spotkaliśmy się na pieszej...

migranciwpolsce.pl 3 tygodni temu ⠀ W niedzielę, 6 lipca, spotkaliśmy się na pieszej wycieczce po krakowskim Kazimierzu. Spacer poprowadziła nasza niezastąpiona przewodniczka Paulina, która w świetny sposób przybliżyła historię tej wyjątkowej dzielnicy 🏰 ⠀ Odwiedziliśmy m.in. ulice E...

Białe brownie z owocami sezonowymi. Przepis na bar...

3 tygodni temu Brownie to jedno z tych ciast, które chyba nigdy się nie nudzą i wciąż są na topie. Klasyczne powstaje z dodatkiem ciemnej czekolady. Tym razem proponujemy Wam wersję białą, która nazywana jest również blond brownie. Jak zrobić to ciasto?

Dorsz w sosie śmietankowo-parmezanowym z fasolką i...

3 tygodni temu Ostatnie tygodnie upłynęły mi pod znakiem gotowania, testowania i spisywania dziesiątek przepisów do mojego najnowszego ebooka Roślinne Pokusy. Wszystkie receptury […]

Cukinię zapiekam z kilkoma dodatkami. Jemy na szyb...

3 tygodni temu Coraz częściej sięgamy po szybkie dania z patelni lub piekarnika, które można przygotować z tego, co akurat jest w lodówce. Zapiekanka z cukinią i pieczarkami sprawdza się idealnie, bo jest prosta, sycąca i naprawdę smaczna.

Odzyskane życie: Jak wnuk przywrócił babci chęć do...

3 tygodni temu *Dziennik, 15 kwietnia* Zachciało się Łucji i Rafałowi zabrać syna Kubę na miejscowość — odwiedzić matkę Łucji i zostawić chłopca u babci na ferie. Po drodze zaopatrzyli się w zakupy: kiełbasa, ulubiony torcik mamy — wszystko, co lubi. Lecz...

Cienie prawdy: koniec pewnej miłości

3 tygodni temu *Cienie prawdy: Koniec pewnej miłości* Wojciech Nowak wszedł do mieszkania po długim dniu w biurze na obrzeżach Poznania. – Cześć, jestem w domu! – zawołał, kierując się do kuchni, gdzie unosił się zapach gotowania. – Jaka okazja? – zdziwił...

Hiszpański temperament na polskim talerzu. Połącze...

3 tygodni temu W sprzedaży dostępne są młode ziemniaki, dlatego warto po nie sięgać i przygotować z nich smaczne i zdrowe posiłki. Jedną z propozycji jest sałatka ziemniaczana, ale serwowana na ciepło z pewnym, charakterystycznym dodatkiem. Skusisz się?

Trudna radość

3 tygodni temu **Trudne szczęście** W piątek główna księgowa przyszła do pracy odświętnie ubrana, z butelką drogiego wina, tortem i paczką wędlin. “Nie rozchodźcie się po pracy, posiedzimy chwilę i świętujemy moje urodziny” — oznajmiła. Wszyscy natychmiast rzucili ...

Lodówka społeczna powróciła do Świdnicy. „Każdy mo...

3 tygodni temu Przy pawilonach handlowych na świdnickim Osiedlu Młodych ponownie stanęła społeczna lodówka, dzięki której osoby posiadające nadmiar jedzenia, zamiast je wyrzucać, mogą je przynieść i podzielić się z osobami w potrzebie. Poprzednia lodówka została zd...

Ksiądz reaguje na słowa o jedzeniu kotleta u babci...

3 tygodni temu Ksiądz Sebastian Picur zwykle na swoich nagraniach odpowiada na pytania widzów. Tym razem postanowił jednak skomentować film innych twórców. Poruszony na nim temat wzbudził spore emocje. "Myślałabym o grzechu" - napisała jedna z widzek.

Na szybki obiad ugotuj kurczaka teriyaki z fasolką...

3 tygodni temu Kurczak teriyaki z fasolką szparagową to oryginalne połączenie sezonowych, delikatnych warzyw z popularnym smakiem japońskiego sosu. Danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale też niezwykle proste i szybkie do zrobienia. To idealny obiad dla zapracowan...

Jeden trik i nie będzie ani jednej pestki w arbuzi...

3 tygodni temu Arbuz to niesamowity owoc, na który warto czekać cały rok. W sklepach i na straganach jest go teraz pełno, wiec możemy się nim cieszyć do woli. Jedyną przeszkodą są ciemne pestki, a w większości egzemplarzy jest ich mnóstwo. One...

Gdzie wyrzucać folię aluminiową? Odpowiedź nie jes...

3 tygodni temu Folia aluminiowa jest bardzo przydatna w kuchni. Używa się jej do pieczenia, pakowania posiłków czy grillowania. Wiele osób zastanawia się, do jakiego pojemnika należy ją wyrzucić. Okazuje się, iż najważniejszy jest stan tego odpadu przed wyrzuceniem...

Owoce ma pełne witamin, a olej z nich nie ma chole...

smaker.pl 3 tygodni temu Przepękla indochińska, znana również jako GAC, to wyjątkowy owoc z Azji Południowo‑Wschodniej. Jej intensywnie czerwony miąższ kryje w sobie dużą dawkę karotenoidów, a olej pozyskiwany z nasion nie zawiera cholesterolu. Czym jest przepękla indochińsk...

Dodajemy te owoce do deserów. To najgorszy wybór –...

wdi24.pl 3 tygodni temu Owoce konserwowe, takie jak brzoskwinie, ananasy czy maliny w słodkim syropie, od lat cieszą się naszą niezmienną sympatią. Nic w tym dziwnego, bo mają wiele zalet – są dostępne przez cały rok, a wygoda użytkowania sprawia, iż chętnie dodajemy...

Restaurator zmienia nawyki Norwegów. Płacą „grzywn...

3 tygodni temu Restauracja Hon San w Oslo wprowadziła opłatę w wysokości 100 NOK dla klientów, którzy pozostawiają jedzenie na talerzu po skorzystaniu z bufetu. Celem tej decyzji jest ograniczenie marnowania żywności, które właściciele lokalu uznali za poważny prob...

GIS pilnie ostrzega przed popularnym produktem. „N...

3 tygodni temu Główny Inspektorat Sanitarny wydał kolejny komunikat z ostrzeżeniem dla konsumentów. Kontrola wykazała, iż w przypadku popularnego artykułu kuchennego wykryto migrację pierwszorzędnych amin aromatycznych. Zaleca się nie używać przedmiotu w kontakcie ...

Relacja z Komfort Design Days 2025 – projektowanie...

3 tygodni temu Nie tylko produkt, a człowiek – to on dziś wyznacza kierunek dla branży wnętrzarskiej. IX edycja Komfort Design Days, corocznej konferencji marki Komfort, jednoznacznie podkreśliła, iż przyszłość branży wnętrzarskiej należy […]

Zielone złoto Cypru – sekrety cypryjskiej oliwy z ...

3 tygodni temu Oliwa z oliwek to więcej niż składnik śródziemnomorskiej kuchni. Na Cyprze stanowi część tożsamości, tradycji i gospodarki. Choć nie zawsze mówi się o niej tyle, co o greckiej czy włoskiej, cypryjska oliwa ma swój niepowtarzalny smak i historię, któr...

09.07.2025 Żyj zdrowo – jak nie marnować żywności

3 tygodni temu Jak nie marnować żywności? Planowanie zakupów i przetwarzanie resztek. Fot. pexels.com

Odnaleziony dziadek: jak wnuk przywrócił babci euf...

3 tygodni temu *Zapiski z pamiętnika* Pojechaliśmy z żoną Kasią i synem Kubą do rodzinnej wsi odwiedzić jej matkę. Zatrzymaliśmy się po drodze, by kupić jedzenie – wędlinę, ulubiony sernik babci, wszystko, co lubi. Ale Danuta Stanisławówna przywitała nas bez entuzj...

Ścieram na tarce i dodaję do mięsa. Kotlety mielon...

3 tygodni temu Na mielone nigdy chętnych nie brakuje, a po tych komplementy długo nie milkną. To zasługa jednego prostego i smacznego dodatku, który wspaniale podkręca smak i dodaje soczystości.

W kuchni Radia Kielce królowały dania wegańskie

3 tygodni temu W środowej (9 lipca) audycji „Stacji Wakacje - Smakuj Wakacje” przyrządzaliśmy potrawy wegańskie. Dorota Wawrzycka dietetyczka, psychodietetyk oraz fanka kuchni wegańskiej - zaproponowała trzy dania:

Zapomniana Kartka z Życzeniami

polregion.pl 3 tygodni temu Zapomniana kartka z życzeniami Halina Nowak wróciła do domu w przygnębionym nastroju. — Cześć! Zjesz coś na kolację? — powitał ją uśmiechnięty mąż, Marek, stojąc w przedpokoju. — A ty coś przygotowałeś? Przecież zwykle omijasz kuchnię szerokim łukiem...

Tomasz Strzelczyk zamówił dorsza w Darłówku. Już p...

3 tygodni temu Kucharz wybrał się do Darłówka na obiad zaraz po tym, jak usłyszał, iż w smażalni podają świeżego bałtyckiego dorsza. Plotki okazały się prawdziwe. Różnicę zauważył już w wyglądzie ryby, a po przebiciu się przez panierkę wszystko stało się jasne....

Kontrowersyjny program pomocy dla Strefy Gazy napę...

3 tygodni temu Tragiczna sytuacja humanitarna w Strefie Gazy napędza czarny rynek podstawowych towarów. Palestyńczycy są zmuszeni pokonywać odległe dystanse, żeby zaopatrzyć się w żywność i leki — często są zabijani w drodze. Handlarze wykorzystują tymczasem ludzką...

Święto Kultury Romskiej w Wygiełzowie – 19 lipca 2...

mnpe.pl 3 tygodni temu Muzeum Małopolski Zachodniej w Wygiełzowie zaprasza na wyjątkowe wydarzenie poświęcone kulturze romskiej, które odbędzie się 19 lipca 2025 r. (sobota) w Parku Etnograficznym Krakowiaków Zachodnich. Program wydarzenia: Data: 19 lipca 2025 r.Miejsce: P...

Zaproszenie na Festyn Rodzinny do Ceranowa

zyciesokolowa.pl 3 tygodni temu W niedzielę, 20 lipca, zaplanowano imprezę na placu przy remizie OSP Ceranów. Festyn rodzinny rozpocznie się o godzinie 14.00 i potrwa do północy. PROGRAM: 14.00-15.00 – oficjalne otwarcie turnieju przez wójta gminy Ceranów i wręczenie nagród w turni...

Czy można jeść surowego bakłażana, czy nie? Odpowi...

3 tygodni temu Sezon na bakłażany niedługo się rozpocznie, ale już dziś można je dostać w wielu sklepach. Fioletowe warzywo kusi wyglądem i sprawia, iż pojawia się pytanie: czy można zjeść go bez obróbki?

Rodzina nie uwierzy, iż są bez mięsa. To najlepsz...

top.pl 3 tygodni temu Stawianie na bezmięsne alternatywy klasycznych posiłków to nie tylko wybór ideologiczny. To również poszukiwanie nowych smaków, czasem zupełnie nam nieznanych. Niektóre osoby, gdy spróbują wegańskich lub wegetariańskich odpowiedników, nie chcę wracać...

Dom marzeń

3 tygodni temu **Dom nadziei** Zuzanna leżała z otwartymi oczami, śledząc migoczące na suficie światełka reflektorów przejeżdżających samochodów. Za oknem deszcz zaczynał coraz głośniej uderzać w parapet. Na kanapie prychnął Wojciech i znowu ucichł. Ileż to czasu m...

Mamo, jeżeli nie przestaniesz, zniknę na zawsze.

3 tygodni temu **12 czerwca 2024** Dziś obudziłem się wcześniej niż zwykle. Helena, moja matka, miała urodziny. Przed wyjściem do fryzjera zdążyła posiekać warzywa do sałatek, zamarynować mięso i obrać ziemniaki. Gdy wróciła, natychmiast zabrała się za gotowanie. —...

[Infografika] Rzeczy, o których nie wiedziałeś, iż...

3 tygodni temu Przede wszystkim służy nam do pieczenia ciast, mięs czy warzyw. Ale piekarnik można wykorzystać również na mniej typowe sposoby. Nie mamy mikrofalówki? To nie znaczy, iż nie możemy się zajadać popcornem do filmu – w piekarniku również można przygotow...

Zamość przygotowuje się na szóstą edycję „Zamojski...

3 tygodni temu Już 9 sierpnia serce Zamościa ponownie wypełni się aromatami lokalnych win, wyśmienitych potraw i letnią atmosferą. Rynek Wielki, Solny i Wodny zamienią się w tętniące życiem festiwalowe miasteczko, w którym smak, muzyka i relaks spotkają się w jedny...

To mój ulubiony dżem z warzywa z genialnego przepi...

3 tygodni temu W spiżarniach znaleźć można nie tylko owocowe dżemy. Nie każdy o tym wie, ale jest jedno warzywo, z którego można zrobić wyśmienity przysmak dla całej rodziny. W artykule znajdziecie prosty przepis Ewy Wachowicz na to słodkie cudo.

Sernik na zimno z brzoskwiniami to moje ulubione l...

archiwum.przyslijprzepis.pl 3 tygodni temu Lubisz serniki na zimno? Lato to najlepsza pora zarówno na ich jedzenie (dla ochłody), jak również na ich przygotowanie (dostępność świeżych owoców). Mogę z czystym sumieniem polecić ci wersję ze świeżymi brzoskwiniami – ciasto smakuje o wiele lepiej...

Nakładam na kotlety i zapiekam. Rodzina już nie ch...

3 tygodni temu Nie ma opcji, żeby kotlety schabowe wyszły z mody. Zwłaszcza, iż można je przygotować w wielu różnych wariantach. W restauracjach często podają z jajkiem sadzonym, a ja wrzucam do piekarnika i zapiekam z serem i pieczarkami.

LUDOWA PRZEDBOROWA – III Spotkanie Zespołów Ludowy...

tvklodzka.pl 3 tygodni temu Zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie folklorystyczne! Ludowa Przedborowa – III Spotkanie Zespołów Ludowych już 20 lipca 2025 r. na placu przy świetlicy w Przedborowej! To wyjątkowa okazja, by spędzić letnie popołudnie w rytmach muzyki ludowej, podziwia...

Mieszam kilka składników i nadziewam. Naleśniki na...

3 tygodni temu Naleśniki zajadać można nie tylko na słodko. Ten farsz zamieni je w pyszne danie obiadowe, po którym do kuchni wrócą tylko puste talerze.

Bochnia. W weekend Święto Osiedla Kurów. Co w prog...

3 tygodni temu W najbliższy weekend odbędzie się Święto Osiedla Kurów. Choć główne atrakcje zaplanowano na niedzielę 13 lipca, obchody rozpoczną się już w piątek 11 lipca. Święto Osiedla Kurów rozpocznie się 11 lipca o godz. 18.00 spotkaniem z Januszem Paprotą „Kur...

Wiesz to, czy zgadujesz? Sprawdź, co jeszcze pamię...

3 tygodni temu Myślisz, iż masz dobrą ogólną wiedzę o świecie? Ten quiz to doskonała okazja, by sprawdzić swoją pamięć, spostrzegawczość i ciekawostkową intuicję. Przygotuj się na pytania z różnych dziedzin – od historii, przez naukę, aż po kuchnię.

Przez saszetę do serca? Oto 4 rzeczy, które czynią...

3 tygodni temu Wystarczy kojące drapanie za uchem i garść przekąsek, żeby zdobyć serce psa. A kot? To zupełnie inna bajka. Towarzyszy wybiera starannie, ufa im niechętnie i stosuje surowe kryteria oceny. Jak więc zostać ulubionym człowiekiem kota?

Wsypuję po łyżeczce. Te przyprawy podkręcają smak ...

3 tygodni temu Od węgierskiej potrawy oczekuje się tego, iż będzie wyrazista, a choćby ostra w smaku. Już na etapie duszenia warzyw, warto dodać coś pikantnego. Nie wiesz, jakie przyprawy pasują do leczo? Poniżej znajdziesz praktyczną ściągawkę.

Co tańsze a co droższe na zielonym rynku w regioni...

3 tygodni temu Jakie są ceny warzyw i owoców na świętokrzyskich zielonych rynkach w: Jędrzejowie, Ostrowcu Świętokrzyskim, Ożarowie, Staszowie, Pińczowie i Starachowicach. Tanieją między innymi: ziemniaki, pory, selery, pietruszka, ogórki, kalafiory i pomidory? Pre...