Kuchnia

Nie marynuję grzybów w occie. Ta wersja jest smacz...

1 tydzień temu Większość z nas marynuje grzyby w occie, a co jeżeli istnieje sposób, który nada im więcej leśnego charakteru? Grzyby w oliwie i ziołach są na pewno mają go o wiele więcej. Jedyną ich wadą jest to, iż nie można...

Łóżko numer czterdzieści cztery

polregion.pl 1 tydzień temu Trumna była lżejsza, niż się spodziewałem. To pierwsza rzecz, która przyszła mi do głowy, kiedy razem z bratem wnosiliśmy ją po schodach kamienicy przy Długiej. Trzecie piętro, bez windy. Ojciec zawsze powtarzał, iż windę to wymyślili dla młodych, bo...

Numer 1 na czarnej liście hepatologów. To warzywo ...

1 tydzień temu Dbając o regenerację wątroby, zwykle skupiamy się na eliminacji tłustych potraw i alkoholu, zapominając o tym, co ląduje w naszym sałatkowym menu. Okazuje się jednak, iż choćby naturalne produkty z warzywniaka mogą kryć w sobie pułapki dla zmęczonego...

Kontrakt na trzy podpisy

1 tydzień temu Trzy krzyżyki na kalendarzu Beata Wroniecka od dwudziestu jeden lat prowadziła gabinet psychologiczny przy ulicy Grunwaldzkiej w Bydgoszczy, dwie przecznice od hali targowej, gdzie w piątki pachniało wędzoną makrelą aż do samej klatki schodowej. Do n...

Dodaję do racuchów zamiast jabłek. Wychodzą bardzi...

top.pl 1 tydzień temu Jabłka świetnie sprawdzają się w racuchach, ale późne lato i początek jesieni przynoszą znacznie ciekawszą alternatywę. Śliwki po usmażeniu miękną, stają się soczyste, a ich lekko kwaskowy smak świetnie równoważy słodycz ciasta. Poznaj przepis na pus...

Bliżej Kultury. Tradycje i smaki regionu. „Kobiety...

1 tydzień temu Jak smakowały dawne potrawy Chełmszczyzny i Lubelszczyzny? Co można wyczarować z ziemniaków, kaszy, cebuli i odrobiny boczku? I dlaczego stare, proste przepisy znów wracają na kulinarne konkursy? W kolejnym odcinku podcastu „Bliżej Kultury. Smaki i t...

Bez śmietany, ale z boczkiem. Dobra carbonara to z...

1 tydzień temu To włoskie danie jest proste, a mimo to potrafi wywołać gorące dyskusje. Włoscy puryści twierdzą, iż prawdziwa carbonara składa się z czterech składników i nie ma wśród nich boczku czy śmietany. Niecodziennie jednak mamy dostęp do włoskich wędlin. Za...

Najlepsze smaki Wielkopolski trafią do słoików. re...

1 tydzień temu Od domowych powideł i kiszonek, przez marynowane grzyby, aż po tradycyjne wyroby mięsne i rybne. Wielkopolscy specjaliści od zamykania smaków w słoikach ponownie staną do rywalizacji. 20 września w Dworze Skrzynki odbędzie się trzecia edycja regional...

Zapach smalonej cebuli na Nowym Świecie

1 tydzień temu Kiedy Halina Wrzosek każdego ranka zapala palnik gazowy pod swoim wózkiem, tramwaj numer 4 dopiero wjeżdża na pętlę przy Rondzie Dmowskiego. Para z kanałów miesza się z dymem z jej patelni, a gołębie krążą nad kubłami jak nad łupem....

Dzieci pana Zbyszka „wpadały” bez zapowiedzi latam...

1 tydzień temu — Ja to wszystko rozumiem inaczej. Pani Bożena — to w tej historii ta matka, co wymieniła zamki — mówi, iż dzieci się wpuszczały. Mówi, iż robiła rosoły na zawołanie i iż pranie leżało w przedpokoju, i iż nikt...

Kiedy wymieniłem zamki w mieszkaniu matki

1 tydzień temu Bożena zadzwoniła do mnie w poniedziałek o siódmej rano. Nie było jeszcze ósmej, a ja już wiedziałem, iż to nie będzie zwykła naprawa. W jej głosie słyszałem coś, czego nie słyszałem od lat. Nie prosiła. Nie tłumaczyła się. Mówiła...

Dwanaście lat ciszy przy Kruczej

polregion.pl 1 tydzień temu Piętnaście lat ciszy przy Kruczej Michał Sadowski wiedział dokładnie, kiedy jego małżeństwo zaczęło pękać – w środę, dwudziestego trzeciego kwietnia, kiedy jego żona Agnieszka wzięła jego telefon z nocnej szafki i przeczytała wiadomość, której nie po...

Rachunek za oborę, który zmienił wszystko

1 tydzień temu Grażyna Dobosz, sześćdziesiąt trzy lata, prowadziła gospodarstwo pod Kętrzynem sama, odkąd mąż odszedł na tamten świat jedenaście lat temu. Krowy, dwadzieścia sztuk, mleczarnia w Reszlu, do której codziennie o piątej rano jeździła stara ciężarówka. S...

Zorka i jej trzy córki

polregion.pl 1 tydzień temu Pierwszą rzeczą, jaką zapamiętałem z tamtego poranka, był zapach siana zmieszany z kurzem. Leżałem na pryczy w Fundacji Azyl dla Zwierząt Egzotycznych pod Poznaniem i przez uchylone okno widziałem wybieg lwic. Zorka leżała pod starym dębem, a wokół n...

Wielkie promocje od czwartku w Lidlu. Gratisy i pr...

1 tydzień temu Lidl szykuje mocne uderzenie na czwartek 10 września. W sklepach wystartują promocje na popularne produkty spożywcze, a tym razem nie wszystkie wymagają aplikacji czy kuponów. Wśród ofert znalazła się kiełbasa w akcji 1+1 gratis, parówki tańsze o poł...

Darmowe kanapki, drożdżówki i woda. Każdy potrzebu...

1 tydzień temu Przy Domu Duszpasterskim Sanktuarium Bożego Miłosierdzia w Krakowie-Łagiewnikach znajduje się lodówka, z której bezpłatnie mogą korzystać osoby potrzebujące. Każdego dnia trafiają do niej świeże kanapki, drożdżówki oraz woda. Od 23 sierpnia przekazan...

Rodzinna zabawa aż do wieczora. Piknik Rodzinny ju...

1 tydzień temu Już w najbliższą sobotę, 12 września, Park Glinianki w Radomsku zamieni się w miejsce rodzinnej zabawy, sportu, muzyki i integracji. W godzinach 15:00–20:00 odbędzie się Piknik Rodzinny, podczas którego na mieszkańców czekać będzie wiele bezpłatnych ...

Guanciale – co to jest i czym różni się od boczku ...

duecappucci.pl 1 tydzień temu Guanciale myli już samą nazwą i wyglądem: pokryty grubą warstwą pieprzu kawałek wieprzowiny, tłusty i różowy w przekroju, w polskim sklepie wylądowałby pewnie obok boczku. I właśnie stąd bierze się…

RegioRest Festiwal na Szlaku Kulinarnym Śląskie Sm...

naszrybnik.com 1 tydzień temu Jesienna edycja RegioRest Festiwalu już we wrześniu i październiku! Kuchnia regionalna to jeden z najważniejszych elementów dziedzictwa kulturowego województwa śląskiego, a jednocześnie doskonały sposób na odkrywanie regionu. Jesienią będzie ku temu ...

Kultowa impreza z Niemiec zawita do regionu. Na sc...

1 tydzień temu Wydarzenie zaplanowano na 20 września 2026 roku. Organizatorzy zapowiadają dzień pełen muzyki, jedzenia, atrakcji dla całych rodzin i charakterystycznej atmosfery Oktoberfestu. Początek imprezy przewidziano na godzinę 13:00. https://kutno.net.pl/wyda...

Przemysław Klima zabiera głos w sprawie żywienia d...

1 tydzień temu Dieta planetarna wprowadzona do szkół budzi wiele emocji wśród rodziców i pracowników placówek. W sieci nie brakuje skrajnych opinii na ten temat. — Wierzę w dietę dobrze zbilansowaną, w której powinno być wszystko, czego człowiek potrzebuje, kiedy r...

Nocny dyżur przy wózku z jedzeniem

1 tydzień temu Wózek nazywał się „Bajtel”, chociaż od dawna nie był już żaden bajtel. Dwanaście zim przy ulicy Piotrkowskiej w Łodzi wygryzło w nim dziury, a rdza pełzła po spodzie jak wysypka. Stoję przy nim od siódmej wieczorem do szóstej rano,...

To w niej panieruję kotlety z kani. Są o wiele bar...

1 tydzień temu Kotlety z kani to jeden z najlepszych sposobów na wykorzystanie tych leśnych grzybów. Delikatny środek i wyrazista, chrupiąca otoczka tworzą duet, któremu trudno się oprzeć. Sekret tkwi w odpowiedniej panierce – ma być lekka i super chrupiąca, wtedy ...

GIS ostrzega przed serem z Jabłonki. Wykryto bakte...

1 tydzień temu GIS wydał ostrzeżenie dotyczące jednej partii sera „Gałka wędzona” wyprodukowanego w Jabłonce. W produkcie wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Producent rozpoczął wycofywanie sera z rynku, a jego produkcja została czasowo wstrzymana.

Magda Gessler pochwaliła się pasierbicą. "Piękna C...

1 tydzień temu Magda Gessler opublikowała w mediach społecznościowych zdjęcie swojego męża, któremu towarzyszy jego córka z drugiego małżeństwa. "Piękna Chanel Kozerawski" — napisała.

Te knelde ze śliwkami smakują jak u babci. Sekrete...

top.pl 1 tydzień temu Knedle ze śliwkami zwykle szykuje się z ziemniaków. jeżeli jednak chcesz, by były delikatne i słodziutkie, użyj zamiast nich innego składnika. Oto przepis na knedle ze śliwkami, które staną się hitem na twoim stole.

Do mojego sosu winegret dorzucam 1 garstkę. Każda ...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Klasyczny sos winegret to podstawa wielu udanych dań, ale zdarza się, iż wychodzi zbyt rzadki, rozwarstwia się i spływa na dno salaterki. Istnieje jednak prosty, owocowy patent, który nie tylko rewelacyjnie zagęszcza dresing, ale też nadaje mu głębok...

Ziemniaki do sałatki skrapiam tym, zanim ostygną. ...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Masz dość suchej i mdłej sałatki ziemniaczanej, która potrzebuje mnóstwa majonezu, by w ogóle dało się ją zjeść? Istnieje prosty, sprytny krok, który całkowicie odmienia strukturę ugotowanych warzyw. Wystarczy sięgnąć po niedoceniany płyn z domowej s...

To miejsce w centrum Kutna zna niewielu. Na półkac...

1 tydzień temu Świeże warzywa, oryginalne sosy i przyprawy z Azji https://kutno.net.pl/wydarzenia/tak-szkola-sie-zolnierze-z-woj-lodzkiego-chodzi-o-reagowanie-kryzysowe/LF7Ffh7a3hqeC6xKNZcj Co ciekawe, sklep działa w Kutnie od 31 sierpnia 2025 roku. Jego oferta je...

Pyszny kompot z aronii robię inaczej niż wszyscy. ...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Aronia słynie ze swoich prozdrowotnych adekwatności, ale jej cierpki smak często zniechęca do przygotowywania domowych przetworów. Większość gospodyń radzi sobie z tym, mrożąc owoce przed dalszą obróbką lub długo gotując je w garnku pełnym cukru. Ist...

Mieszkańcy gminy nie mogą pić wody z kranu!

1 tydzień temu Mieszkańcy Skalmierzyc muszą zachować szczególną ostrożność. W wodzie wykryto obecność bakterii z grupy coli. Z tego powodu woda z kranu nie nadaje się do spożycia – choćby po przegotowaniu. Zakaz…

Domowy sok z aronii nie musi być mętny. Znam bardz...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Jesienne przygotowywanie soku z aronii to dla wielu osób obowiązkowy punkt sezonu przetworów. Choć ten głęboki, ciemny płyn słynie ze swoich prozdrowotnych adekwatności, w domowych warunkach często wychodzi mętny i pełen zawiesiny. Istnieje jednak ba...

Magda Gessler o zmianie diety w szkołach. "To jest...

1 tydzień temu Dieta planetarna weszła do szkolnych stołówek i wywołała sporo zamieszania. Nowe menu podzieliło rodziców. Zapytaliśmy Magdę Gessler, czy według niej faktycznie są powody do oburzenia. — Cieszę się, iż jednak jest alternatywa wegetariańska, bo nie da...

Moje twarogowe nadzienie do naleśników nie puszcza...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Naleśniki z serem to absolutny klasyk, ale przygotowanie idealnego farszu bywa zdradliwe. Zdarza się, iż po dodaniu cukru twaróg zaczyna podchodzić wodą, przez co nadzienie robi się rzadkie, a naleśniki gwałtownie namakają i pękają na patelni. Rozwią...

Gdzie zjeść w Białymstoku w 2026 roku? Top 5 lokal...

1 tydzień temu Najlepszą restauracją na mapie kulinarnej Białegostoku i całego Podlasia w 2026 roku jest Restauracja Jack Sparrow, zlokalizowana w samym centrum miasta przy Rynku Kościuszki. Miejsce to zdobywa pierwsze miejsce dzięki doskonałemu połączeniu tradycyj...

Pasta z fasoli wychodzi mi gładka i kremowa. Robię...

archiwum.przyslijprzepis.pl 1 tydzień temu Domowa pasta z białej lub czerwonej fasoli to świetna, wysokobiałkowa alternatywa dla klasycznego hummusu czy masła. Choć jej przygotowanie wydaje się banalnie proste, często po zblendowaniu ma nieapetyczną, grudkowatą konsystencję. Okazuje się, iż k...

Uderza w nawyki Polaków. "Należy przenieść się na ...

1 tydzień temu Magda Gessler wskazała największy błąd, jaki Polacy popełniają podczas zakupów spożywczych. Restauratorka uważa, iż wybieranie tanich produktów zamiast ich jakościowych odpowiedników negatywnie wpływa na nasze zdrowie.

Co zrobić z mięsa mielonego na szybko? 3 pomysły n...

smaker.pl 1 tydzień temu Mięso mielone to produkt, z którego można gwałtownie przygotować konkretny obiad. Nie wymaga skomplikowanej obróbki, a do tego pasuje do makaronu, warzyw, ziemniaków czy grzybów. Sprawdźcie 3 pomysły, które sprawdzą się, gdy mamy kilka czasu w gotowa...

Mieszkasz z rodzicami? Fiskus wyznaczył granicę. P...

1 tydzień temu Coraz więcej osób w Polsce mieszka z rodzicami. Grupa w wieku 25-34 lat jest pod tym względem najliczniejsza – stanowi połowę wszystkich osób, które nie wyprowadziły się od rodziców. Wpływa na to wiele czynników, nie zawsze chodzi tylko o...

Nasze babcie sadziły kartoflankę zamiast zwykłej c...

1 tydzień temu Kartoflanka wraca do łask w przydomowych ogródkach. Nie tworzy jednej dużej główki, ale rozrasta się w kępkę kilku cebulek, dlatego wyglądem przypomina czosnek. Jest łatwa w rozmnażaniu, dobrze plonuje i świetnie sprawdza się zarówno w codziennym got...

Coś pysznego z cukinii – leczo w Seniorze w Miksta...

mikstat.pl 1 tydzień temu W dniu 3 września 2026r. w Seniorze w Mikstacie było naprawdę smacznie, wesoło i bardzo pracowicie! Tym razem nasze seniorki postanowiły przygotować pyszne, domowe leczo z cukinii. 🥒 Pracy było co niemiara – najpierw trzeba było pokroić wszystkie war...

Wspólne świętowanie w Kazuniu Polskim

czosnow.pl 1 tydzień temu Na uczestników czeka wiele atrakcji, pyszne jedzenie, dobra muzyka i przede wszystkim wspólnie spędzony czas. W programie m.in.: kiełbasa, popcorn, gofry, domowe ciasta, kompot, zupy, babka ziemniaczana, dmuchańce, gry i zabawy, konkursy, atrakcje pr...

Noc Wigilijna bez Świateł na Podjeździe

polregion.pl 1 tydzień temu Wigilia, siedemnaście nakryć. Pachniało kaczką z jabłkami, kapustą z grzybami, makowcem, który Wiesław piekł zawsze w grudniu, zanim serce odmówiło mu posłuszeństwa. Świece rzucały miękkie, żółtawe światło na ściany jadalni w starym domu pod Krakowem...

Konkurs kulinarny podczas Rowerowego Pikniku

1 tydzień temu Szykujecie się na Rowerowy Piknik 20 września? Aby jeszcze bardziej Was zachęcić, warto wspomnieć, iż jedną z jego atrakcji będzie kolejna odsłona konkursu kulinarnego „Najlepsze w Powiecie Średzkim”. Czytaj więcej…

Taka pyra ważyła ponad 2 kg. Teraz padnie kolejny ...

1 tydzień temu Ile waży i gdzie wyrosła największa pyra? Kto przyrządzi najlepsze danie z ziemniaka? Odpowiedzi na te i wiele innych pytań poznamy podczas szóstej edycji cieszącego się dużym zainteresowaniem konkursu „Na największą wielkopolską pyrę oraz potrawę z ...

Są słodkie jak cukierki, pełne potasu i błonnika. ...

1 tydzień temu Gdy nachodzi nas ochota na coś słodkiego do popołudniowej kawy, najczęściej odruchowo sięgamy po czekoladki lub ciastka. Tymczasem w dziale z bakaliami skrywa się przekąska, która idealnie zaspokaja apetyt na słodycze, a przy tym dostarcza mnóstwo wa...

Święto Prośnianki w Szafarczyskach. Będzie degusta...

1 tydzień temu 12 września w Szafarczyskach odbędzie się Święto Prośnianki, które połączy kurpiowską kulturę z degustacją regionalnych potraw i muzyką. Program przewiduje m.in. występy artystyczne oraz atrakcje dla dzieci i dorosłych.

Zamiast wlewać wodę gazowaną sypię ten proszek. Na...

1 tydzień temu Do ciasta na naleśniki dodaj sodę oczyszczoną. Dzięki temu składnikowi będą jeszcze bardziej delikatne, pulchne i miękkie. To niewielka zmiana, która może zrobić ogromną różnicę.

Od środy superoferta w Biedronce. Możesz kupić za ...

1 tydzień temu Biedronka uruchomiła krótką promocję na wszystkie paczkowane parówki Kraina Wędlin. Przy zakupie dwóch produktów drugi, tańszy kosztuje tylko 1 zł. Co ważne, klienci nie muszą wybierać dwóch identycznych opakowań – poszczególne rodzaje można ze sobą ...

Chrupiąca sałatka z ogórkiem i jajkiem. Zmiotła z ...

1 tydzień temu Sałatka jest prosta, kremowa i przyjemnie świeża. Niebagatelną rolę odgrywa świeży ogórek, który doskonale pasuje do jajek ugotowanych na twardo i kostek żółtego sera. Smaku dodaje wyrazisty dressing.