Kuchnia

Pierwsza polska restauracja z dwiema gwiazdkami Mi...

1 rok temu Bottliglieria 1881 to pierwsza polska restauracja, która zdobyła aż dwie gwiazdki Michelin. Najbardziej ceniona odznaka w dziedzinie gastronomii została przyznana w Krakowie. Ile trzeba wydać, by spróbować dań tam oferowanych? Jak długo trzeba czekać...

73-letni aktor „Na wspólnej” schudł 10 kg. Wystarc...

1 rok temu Wystarczyło odstawić jeden produkt, by waga zaczęła się efektywnie kurczyć. Mieczysław Hryniewicz udowodnił wszystkim, iż wiek to tylko liczby, a o sylwetkę można zadbać w każdym momencie swojego życia. I to w tak prosty sposób. Polskie osobowości m...

Rozpoznajesz tego aniołka? Dziś jest gwiazdą kulin...

1 rok temu Magda Gessler w programie „Kuchenne Rewolucje” ustawia wszystkich po kątach. Kiedy była dzieckiem, wyglądała jak aniołek i nic nie wskazywało, iż będzie taką surową restauratorką. Uwielbia ją wielu Polaków. Od lat jej twarz kojarzy się z programami k...

Pokazała, co dostała do jedzenia w szpitalu. Nie m...

1 rok temu Jedzenie w szpitalu stało się memem. Nie od dzisiaj wiadomo, iż służy jako takiemu przetrwaniu, niżeli rozsmakowywaniu się. I o ile na temat posiłków w polskich placówkach powiedziano już naprawdę dużo, tak dodać trzeba, iż nieciekawie to wygląda rów...

Makaron zero. Właśnie tak go przyrządzisz na parze...

1 rok temu Warzywa bez smaku i suchy kurczak? Wielu osobom właśnie tak kojarzy się gotowanie na parze. Tymczasem dzięki parowaru można przyrządzić znacznie więcej niesamowitych potraw – ryby, hamburgery, sernik, a choćby dietetyczny makaron po chińsku.

Zdobi wiele mieszkań, a mało kto wie, iż może owoc...

1 rok temu Monstera to bardzo popularna roślina, którą możemy znaleźć w wielu domach. Jej liście są bujne i przepiękne, ale niestety trujące. Nie powinniśmy więc ich spożywać. Ciekawostką jest to, iż kwiat ten może wydawać owoce. Trzeba jednak spełnić pewien wa...

„Przez to tyjesz i prawdopodobnie nigdy nie schudn...

1 rok temu Dr Kulczyński to dietetyk, który prowadzi kanał na YouTubie. Wyjaśnia na nim kwestie związane z odżywaniem. Często porusza temat odchudzania. Mówi o tym, co powinniśmy jeść i czego unikać. Tym razem podał kilka powodów, przez które nasza waga nie...

Jak serwować ciasta i torty z klasą?

1 rok temu Deser to przyjemny, wyjątkowy posiłek, z którym mamy miłe skojarzenia.

Chciał kupić tanią karkówkę w Biedronce. Gdy wziął...

1 rok temu Sezon grillowy trwa i na ruszt ląduje przepyszna karkówka. Pewien mężczyzna poszedł do Biedronki po mięso, gdyż tam było tańsze. Zakupy nie były zbyt udane. Kiedy wziął produkt do ręki, od razu coś zaczęło mu nie pasować. Kupowanie mięsa...

Pyszny sernik, który nigdy nie opada. Poznaj najle...

1 rok temu Mam dla ciebie niezawodny przepis na sernik z mlekiem w proszku – zawsze się udaje, nigdy nie opada i nie pęka. Masa serowa jest lekka, puszysta i smakuje jak delikatna pianka. Podpowiadam, jak zrobić taki wyśmienity wypiek krok po...

Weź pół szklanki i zalej nim truskawki. Zachowają ...

1 rok temu Truskawki mają niemal same zalety. Niemal. Z całą pewnością największą ich wadą jest to, iż po bardzo krótkim czasie z pysznych, jędrnych i soczystych czerwonych owoców pozostaje tylko wspomnienie. Jak tego uniknąć? Da się — i nie chodzi wcale...

Ekspresowe ciasto jogurtowe z truskawkami i borówk...

1 rok temu Szukasz sprawdzonego przepisu na domowy wypiek? Polecam ciasto jogurtowe z truskawkami, borówkami i kruszonką. Taki smakołyk z pewnością posmakuje wszystkim łasuchom. Ciasto jest puszyste, delikatne i idealnie słodkie. Co ważne, jego przygotowanie je...

Jak schłodzić napój bez lodówki? Tym sposobem zrob...

1 rok temu Lato zbliża się wielkimi krokami, więc już niedługo schłodzone napoje będą królować na naszych stołach. Perspektywa choćby chwilowego orzeźwienia zawsze jest kusząca. Warto więc poznać sposób na schłodzenie napoju bez lodówki. Podpowiadamy, jak zrobi...

Jak przechowywać chleb? Ekspertka radzi, gdzie naj...

1 rok temu Wysokie temperatury za oknem sprawiają, iż chleb szybciej wysycha i czerstwieje. Ważne, aby wiedzieć, w jaki sposób przechowywać bochenki w trakcie upałów. Można się zdziwić, iż chlebak nie będzie najlepszym rozwiązanie. Zobacz trzy proste sposoby na...

Lubisz jajka? Oto co się stanie z twoimi oczami, g...

1 rok temu Jajka w najnowszej piramidzie zdrowego odżywiania znajdują się na równi z rybami, a WHO zaleca, aby jeść od jednego do dwóch jaj dziennie. Warto trzymać się tych wytycznych, bowiem regularne ich spożywanie dostarczy organizmowi nie tylko cennych skła...

Kurczak z piekarnika będzie cudownie soczysty. Wys...

1 rok temu Kurczak to król polskiej kuchni. Jego mięso wykorzystujemy najczęściej i tworzymy z niego najróżniejsze dania. Niestety, nie zawsze wychodzą dobrze. Największy problem jest z kurczakiem pieczonym w piekarniku, który staje się suchy i twardy. Jak więc...

Retro ciasto z ananasem. Dawny hit powraca w pyszn...

1 rok temu Odwrócone ciasto z ananasem to pyszny wypiek, który był popularny m.in. w latach 90. Zdecydowanie warto go przypomnieć, ponieważ jest bardzo smaczny i łatwy do zrobienia. Ucierane ciasto jest puszyste, wilgotne i idealnie słodkie. Dzięki sprytnej met...

Genialny sposób na kalafiora. Zapomnisz o maśle i ...

1 rok temu Kalafior nierzadko gości na naszych stołach, jednakże warto wiedzieć, iż warzywo to cechuje się niezwykłą wszechstronnością w kuchni. Przyrządzimy z niego pizzę czy chleb, to również idealna baza do stworzenia zup i sosów. jeżeli podajemy go solo, to...

Chleb ziemniaczany z mozzarellą. Idealnie puszysty...

1 rok temu Puszysty w środku, z chrupiącą skórką i serem mozzarella – przepis na prosty chleb ziemniaczany z kilku tanich składników. Zapomnij o tradycyjnym chlebie — ziemniaczany to prawdziwa rewolucja w świecie pieczywa. Dodatek ziemniaków sprawia, iż domowy ...

Błyskawiczne kotlety siekane z piekarnika. Zrobisz...

1 rok temu Polecam pyszne i delikatne kotlety z filetu kurczaka, których nie trzeba smażyć w tłuszczu czy panierować. Wystarczy wymieszać składniki i upiec w piekarniku. To pomysł na szybki i łatwy obiad, który z pewnością posmakuje każdemu. Przekonaj się, jaki...

Magda Gessler ujawniła prawdę o „Kuchennych rewolu...

1 rok temu „Kuchenne rewolucje” to program, który od lat cieszy się ogromną popularnością. Niezmiennie od pierwszego sezonu Magda Gessler ratuje restauracje przed totalną katastrofą. Niedawno opowiedziała o tym, co działo się na planie. Na pewno o tym nie wiedz...

Zupa koperkowa z porem i młodymi ziemniakami

1 rok temu Zupa koperkowa z porem i młodymi ziemniakami poleca się na wiosenno/wakacyjny obiad. Koperkowa z ziemniakami.

Domowa maggi z dwóch składników. Każda zupa nabier...

1 rok temu Nikomu nie trzeba przedstawiać tej przyprawy w płynie. Maggi jest wręcz królową polskich kuchni. Nie jest to jednak najlepszy wybór, jeżeli zależy nam na zdrowych i naturalnych dodatkach do potraw. jeżeli jednak nie potrafimy z niej zrezygnować, bo b...

Pierekaczewnik, hałuszki i rejbak ze skwarkami. Ot...

1 rok temu Jedliście kiedyś pierekaczewnik lub hałuszki? jeżeli nie, to możecie wybrać się na Podlasie, aby skosztować wymienionych specjałów. Dania zjecie nie tylko w Białymstoku, ale także w Sejnach czy w Białowieży. Zachęcamy do wypróbowania dań z lokalnych ...

Testujemy bułki z truskawkami!

1 rok temu Pięć bułek z pięciu butikowych cukierni. Jesteśmy pod wrażeniem poziomu tych wypieków! Przed wami naprawdę mocni truskawkowi zawodnicy. Sezon na truskawki w pełni. Restauracje szaleją z truskawkowymi daniami, deserami i napojami, a my nie mogłyśmy do...

Wegetariańskie szaszłyki z tofu i dipem z fety i j...

1 rok temu Płatna kooperacja z siecią sklepów Netto. Wegetariańskie szaszłyki z warzywami i tofu to przepis, którego nie może zabraknąć na grillu. W towarzystwie pysznego dipu smakują wybornie. Chociaż na patyczki najczęściej nadziewamy mięso i warzywa, to w le...

Pachnie jak cola, wspomaga trawienie. Jest też sku...

1 rok temu Rośliny zielarskie o adekwatnościach prozdrowotnych przeżywają renesans. Jedną z nich jest bylica boże drzewko. Jej pozytywny wpływ na organizm był doceniany już w starożytności. Nadszedł czas, by przypomnieć sobie, jak wiele dobrego może zdziałać re...

Moja rodzina uwielbia taki makaron. Przygotowuję g...

1 rok temu Jeśli uwielbiasz szybkie, proste dania, do których wykorzystuje się warzywa sezonowe, to ten przepis jest właśnie dla ciebie. W związku z tym, iż już niedługo rozpocznie się sezon na cukinie, to warto byś już dziś poznał przepis na makaron...

Jedz bardziej roślinnie. Dla zdrowia, planety i do...

1 rok temu W ostatnim czasie w internecie zrobiło się głośno o nowym, roślinnym produkcie firmy Upfield. Czy "Rama" 100% naturalne składniki, która nie zawiera oleju palmowego przyjmie się na polskim rynku zdominowanym przez masło? Przyjrzeliśmy się dokładniej ...

Jak wyczyścić mikrofalówkę? Nie idź, a biegnij do ...

1 rok temu Jak wyczyścić mikrofalówkę? To urządzenie, bez którego wiele osób nie wyobraża sobie życia. Jest często używane, a co za tym idzie, często się brudzi. Jest jednak świetny domowy sposób na to, by przywrócić mu czystość. Wystarczy, iż pójdziesz do...

Biszkopt już nigdy nie opadnie. Z tym babcinym tri...

1 rok temu Biszkopt to baza do wielu ciast i deserów. Idealny, czyli miękki, ale też nie za suchy oraz puszysty jak chmurka przyrządzisz, stosując się do sprawdzonej metody naszych babć. To proste i genialne rozwiązanie pozwoli ci uniknąć przykrych niespodziane...

Najlepsze ciasto na gofry. Jeden nietypowy składni...

1 rok temu Jak zrobić idealne ciasto na gofry? Polecam rewelacyjny przepis bez miksowania i ubijania jajek — wszystko jedynie mieszamy łyżką lub rózgą kuchenną. Sekretem tych pysznych gofrów jest jeden składnik, który doda im delikatnego smaku i przyjemniej chr...

Ten olej jest najgorszy. Zapomnij o smażeniu na ni...

1 rok temu Smażenie, choć nie jest najzdrowszą metodą obróbki termicznej, nie traci na popularności. Na patelnię trafiają mielone, kurczak lub tofu. Często też wrzucamy warzywa. Nie zawsze myślimy jednak nad tym, jakiego tłuszczu powinniśmy użyć, więc chwytamy ...

Pizza na grubym cieście z dawnych lat

marta-gotuje.pl 1 rok temu Domowa pizza na grubym cieście to wspomnienie mojego dzieciństwa. Był to niesamowity rarytas, który zawsze zwiastował miłe, beztroskie chile. Pizza na grubym spodzie nie ma zbyt wiele wspólnego z tą prawdziwą, włoską wersją, za to po latach przez cał...

Robisz pomidorówkę z rosołu z wczoraj? Dodaj 1 skł...

1 rok temu Pomidorówka jest niekwestionowaną królową polskich stołów. Danie to przyrządza się na bazie rosołu lub bulionu warzywnego, z dodatkiem świeżych pomidorów, koncentratu pomidorowego czy przecieru. Zupę zaprawia się śmietaną lub tzw. zacierką. Pomidoro...

Insulinooporność na diecie bezglutenowej? Po jakie...

1 rok temu Jesteś na diecie bezglutenowej? Masz insulinooporność? Które produkty bezglutenowe mają niski indeks glikemiczny, a jakich się wystrzegać? Po które produkty warto sięgnąć? Zasady diety bezglutenowej w insulinooporności są analogiczne do zasad w dieci...

Zdrowo i kolorowo. Trzy przepisy na letnie przeką...

1 rok temu oniec roku szkolnego zbliża się wielkimi krokami, a to oznacza, iż już za moment nasi najmłodsi rozpoczną długo wyczekiwane wakacje.

Prawdziwe marnotrawstwo. Porcja zdrowia ląduje w ś...

1 rok temu Bób to prawdziwy rarytas i skarbnica składników odżywczych. By ze smakowitych nasion wydobyć z maksimum, należy gotować je krótko i w małej ilości wody. Młody bób najlepiej jednak spożywać na surowo. A co ze skórką? Czy łupiny trzeba się...

Masz takie objawy? Natychmiast odstaw mleko

1 rok temu Mleko wykorzystujemy do ciast, robimy z niego kremy i wlewamy je do kawy. Wytwarzamy z niego jogurty, twaróg i sery. Jest to produkt wszechstronny, bardzo doceniany w kulinariach. Zawiera bowiem wiele witamin i minerałów. Niestety, niektóre osoby mus...

Złoty napój pobudza lepiej niż kawa. Jednak musisz...

1 rok temu Wiele osób nie wyobraża sobie dnia bez kawy. Jest jednak napój, który zdecydowanie lepiej pobudza i dodaje energii na dłużej. W końcu nie bez powodu jest nazywany złotym napojem. Jak przygotować go samodzielnie w domu? Zdradzamy świetną recepturę, kt...

Wielu z nas pije kawę na pusty żołądek. Nie zdajem...

1 rok temu Wiele osób nie wyobraża sobie innego rozpoczęcia dnia niż z kubkiem kawy w ręce. Okazuje się jednak, iż picie kawy na pusty żołądek nie jest do końca dobrym pomysłem. Eksperci zdradzają, kiedy najlepiej pić kawę, by działała jak najskuteczniej. ...

Ten olej sprawi, iż włosy będą rosnąć jak opętane....

1 rok temu Marzysz o długich włosach, a żaden sposób się nie sprawdził? Warto postawić na naturalne metody, idealny w tym przypadku będzie olej z pokrzywy, który poleca dyplomowana zielarka. Ewa Kozioł prowadzi kanał Zielony Zagonek na TikToku. Ukończyła studia...

„Mogę być winna grosika?”. Czy sprzedawca może nie...

1 rok temu Sklep to chyba jedyne miejsce, w którym każdy chociaż raz usłyszał pewne słynne pytanie. „Czy mogę być winna grosika?” – kto nie był o to zapytany, niech pierwszy rzuci kamieniem. Co możemy zrobić w przypadku, gdy usłyszymy ten nieśmiertelny...

Dziecinnie prosty deser z herbatników i bananów. B...

1 rok temu Prosty deser z herbatnikami, bananami i mandarynką, z którym poradzi sobie choćby kuchenny amator. Bez pieczenia, bałaganu i długich przygotowań. Gdy za oknem termometr wskazuje wysokie temperatury, to szukamy orzeźwienia w prostych i pysznych przepi...

Jak drylować czereśnie? Te niezawodne sposoby musi...

1 rok temu Sezon na czereśnie i wiśnie trwa w najlepsze, więc chętnie sięgamy po te sezonowe owoce. Wykorzystujemy je w kuchni do ciast, placków, gofrów i kompotów. Z drylowanych czereśni czy wiśni chętnie też robimy domowe przetwory na zimę. Podpowiadamy, jak....

Domowe przetwory mogą być niebezpieczne. Zwłaszcza...

1 rok temu Lato w Polsce to sezon na różnego rodzaju przetwory. Przygotowujemy soki, dżemy i sałatki, kisimy też ogórki. Niektórzy testują przepisy na kiszonego arbuza lub inne mniej lub bardziej wymyślne produkty. Co zrobić, by nasze przetwory utrzymały smak ...

Ryba, którą najczęściej serwuje się nad morzem. Gd...

1 rok temu Czy kiedykolwiek podczas urlopu nad morzem, zwróciłeś uwagę na to, iż praktycznie z każdej strony „atakuje cię” zapewnienie, iż w tym właśnie miejscu dostaniesz świeżą rybę? Oczywiście, są pewne gatunki ryb, które trafiają do smażalni prosto z porann...

Tak najlepiej przechowywać koperek. Pudełko po lod...

1 rok temu Zimą mrożony koperek w potrawach smakuje obłędnie. Większość z nas przechowuje go w pudełkach po lodach, bo jest to najprostszy i najtańszy sposób. Okazuje się jednak, iż nie powinniśmy tego robić, ponieważ może być to szkodliwe dla naszego zdrowia.....

Tak na zepsujesz rosół. Magda Gessler ostrzega prz...

1 rok temu Wydaje się, iż rosół jest tak prosty, iż nie da się go zepsuć. Tym bardziej, iż zawsze wychodzi smaczny. Co w takim razie można zrobić źle? Magda Gessler uważa, iż pewien rodzaj mięsa może całkowicie popsuć zupę. Bez rosołu...

Moja rodzina uwielbia to ciasto. Połączenie kwaśny...

1 rok temu Są pewne desery, po które niemal zawsze chętnie sięga się letnią porą. jeżeli chodzi o popularne ciasta, to warto wykorzystać tu sezonowe owoce. W związku z tym, iż już niemal zaraz rozpoczyna się sezon na porzeczki, to dobrze jest...