2 godzin temu
Ceny zbóż w 2026 roku będą kształtowane przez dwa skrajnie różne trendy widoczne w unijnych bilansach. Pierwsza prognoza Komisji Europejskiej na nadchodzący sezon 2026/27 wskazuje na wyraźne pęknięcie rynku: z jednej strony oczekuje się redukcji produkcji i zapasów pszenicy, z drugiej – mamy szansę na utrzymanie wysokich zbiorów i drastyczny przyrost zapasów zbóż paszowych. Ta nadpodaż w segmencie paszowym będzie głównym czynnikiem, który może skutecznie blokować ewentualne wzrosty cen w skupach.
Produkcja 2026: Odwrót od rekordów pszenicy, wzrosty w paszach
Zgodnie z danymi KE, oczekuje się, iż całkowita produkcja zbóż w UE w 2026 roku wyniesie 278,1 mln ton. Choć to spadek o blisko 9 mln ton względem rekordowej prognozy na 2025 rok, diabeł tkwi w strukturze tych zbiorów:
- Pszenica miękka: Oczekuje się spadku produkcji do 125,85 mln ton (o ok. 6% mniej niż w 2025f). Jest to poziom zbliżony do średniej wieloletniej, co w połączeniu z eksportem daje szansę na lekkie rozładowanie zapasów tego ziarna.
- Jęczmień: Tutaj produkcja pozostaje na bardzo wysokim poziomie. Mamy szansę zebrać 54,74 mln ton, co jest wynikiem aż o 8,4% wyższym od średniej 5-letniej.
- Kukurydza: Prognozuje się zbiory na poziomie 61,19 mln ton (+2,8% powyżej średniej), co przy stałym wysokim imporcie (ponad 19 mln ton) zacementuje podażową stronę rynku.
Pęknięty bilans zapasów: Tylko 2% różnicy
Choć całkowite zapasy zbóż w UE mają spaść rok do roku o symboliczne 0,99 mln ton, należy zauważyć, iż jest to spadek o zaledwie nieco ponad 2%. Tak kosmetyczna zmiana przy ogólnym poziomie zapasów przekraczającym 41 mln ton nie daje rynkowi realnego impulsu do odbicia.
Co więcej, oczekuje się, iż zapasy pszenicy (łącznie) zostaną zredukowane o 3,97 mln ton, ale w tym samym czasie segment zbóż paszowych (jęczmień, kukurydza, żyto, owies, pszenżyto, sorgo) zanotuje potężny przyrost o blisko 2,98 mln ton.
Tabela: I Prognoza produkcji i zmiana zapasów (tys. ton)
| Pszenica (razem) | 133 636 | -0,6% (miękka) | 11 350 | -3 969 |
| Zboża paszowe | 144 431 | +8,4% (jęczmień) | 30 625 | +2 975 |
| SUMA ZBÓŻ | 278 067 | +1,5% | 41 975 | -994 (-2,3%) |
Pułapka sektora paszowego
Największy niepokój budzą konkretne gatunki, które według prognoz zdominują rynek paszowy:
- Jęczmień: Oczekuje się, iż zapasy końcowe wystrzelą o ponad 2 mln ton (do 5,92 mln ton).
- Owies: Mamy szansę na przyrost zapasów o 1,1 mln ton (+26% r/r), co przy produkcji wyższej o 2,2% od średniej, skrajnie nasyci ten rynek.
Perspektywy: Co determinować będzie ceny zbóż?
Dla polskiego rolnika kluczowa będzie obserwowana dwubiegunowość. Ceny zbóż konsumpcyjnych mogą liczyć na stabilizację, o ile utrzyma się prognozowany wysoki eksport. Jednak w przypadku zbóż paszowych, oczekuje się, iż ogromna podaż wewnętrzna i narastające zapasy będą „ściągać” cały rynek w dół.
Wniosek: I prognoza KE na sezon 2026/27 to sygnał, iż rynek pozostaje „ciężki”. Przy marginalnym spadku zapasów ogółem o nieco ponad 2% i silnym wzroście zapasów w segmencie paszowym, ceny zbóż będą pod stałą presją. Mamy szansę na stabilizację pszenicy, ale jęczmień i kukurydza mogą przez cały czas zmagać się z cenami balansującymi na granicy opłacalności.
