Cukrownie pracują mimo mrozu. Kampania buraczana przeciąga się do lutego

Zima zamiast zakończenia kampanii przyniosła jej wydłużenie. Tegoroczna kampania cukrownicza w zakładach Pfeifer & Langen Polska należy do najdłuższych w ostatnich latach i nic nie wskazuje na to, by gwałtownie dobiegła końca. Wysokie plony buraków cukrowych, połączone z trudnymi warunkami pogodowymi, sprawiły, iż produkcja cukru potrwa co najmniej do końca stycznia, a w części cukrowni choćby do lutego.

Cukrownie pracują mimo mrozu. Kampania buraczana przeciąga się do lutego

Cztery cukrownie w ciągłym ruchu

Wszystkie zakłady Pfeifer & Langen Polska – Glinojeck, Gostyń, Środa Wielkopolska i Miejska Górka – pracują nieprzerwanie od sierpnia ubiegłego roku. To oznacza kilkumiesięczną, intensywną kampanię, prowadzoną w coraz trudniejszych warunkach zimowych.

Szczególnie wymagająca sytuacja panuje w rejonie działania cukrowni Glinojeck, gdzie silne mrozy i okresowe opady śniegu najmocniej uderzyły w logistykę. Podobne problemy dotykają także innych producentów cukru w Polsce – część zakładów w całym kraju zakończy kampanię znacznie później, niż pierwotnie planowano.

Wysokie plony to nie tylko dobra wiadomość

Choć plony buraków cukrowych są wyraźnie powyżej średniej, nie oznacza to automatycznie łatwiejszej kampanii. Wręcz przeciwnie – większa ilość surowca wydłuża czas jego przetwarzania, a niskie temperatury komplikują każdy etap produkcji.

– Tegoroczna kampania jest wymagająca. Plony cieszą, ale oznaczają dłuższy czas pracy zakładów. Do tego dochodzą trudne warunki zimowe, które wpływają na jakość buraków i utrudniają dostawy oraz przygotowanie pryzm do załadunku – podkreśla Mirosław Paluch, członek zarządu Pfeifer & Langen Polska.

Mróz chroni, ale i komplikuje

Niskie temperatury z jednej strony utrwaliły jakość buraków, ograniczając ich psucie się w pryzmach. Z drugiej – sprawiły, iż surowiec wymaga szczególnej ostrożności podczas przetwarzania, a prace polowe i transportowe stały się znacznie trudniejsze.

Spółka utrzymuje stały kontakt z plantatorami, na bieżąco koordynując harmonogramy dostaw tak, by zachować płynność produkcji i możliwie najwyższą efektywność zakładów.

Rynek cukru pod presją kosztów

Przedłużająca się kampania i praca w zimowych warunkach mają także konsekwencje rynkowe. Choć buraków jest więcej, eksperci sygnalizują, iż produkcja cukru w Polsce może być niższa niż rok wcześniej.

– Ceny cukru utrzymują się na poziomie około 2–2,20 zł za kilogram i są względnie stabilne. Jednak niższa produkcja w skali kraju daje przestrzeń do niewielkich podwyżek – ocenia Jakub Jakubczak, analityk BNP Paribas.

Dodatkowym czynnikiem są koszty.

– Dłuższa kampania prowadzona w trudnych warunkach pogodowych oznacza wyższe koszty produkcji. To jeden z elementów, który może wpłynąć na ceny cukru w nadchodzących miesiącach – wskazuje Marcin Lechowski, prezes zarządu Pfeifer & Langen Polska.

Podsumowanie po zakończeniu kampanii

Ostateczny bilans kampanii cukrowniczej 2025/2026 poznamy dopiero po jej zakończeniu. Jedno jest jednak pewne: to jedna z najbardziej wymagających kampanii ostatnich lat, prowadzona pod presją pogody, logistyki i kosztów. Dla plantatorów oznacza to dłuższe dostawy, a dla rynku – możliwe zmiany w dostępności i cenach cukru w kolejnych miesiącach.