Zaostrzone wymogi środowiskowe, nowe podatki klimatyczne oraz rosnące koszty produkcji wymuszają głęboką restrukturyzację sektora hodowli bydła w Unii Europejskiej. Według analiz Amerykańskiego Departamentu Rolnictwa (USDA FAS), spadek rentowności w połączeniu z nowymi regulacjami w Holandii, Danii i Niemczech przyspieszy spadek pogłowia bydła i doprowadzi do zamknięcia części mniejszych gospodarstw mlecznych.
