Mniej ton z hektara, ale więcej cukru. Nowe informacje z kampanii buraczanej

Pierwszy miesiąc kampanii cukrowniczej 2026/2027 przyniósł dobre informacje dla plantatorów buraków cukrowych współpracujących z Pfeifer & Langen Polska. Zbiory objęły już około 20 tys. hektarów, a stan zdrowotny plantacji jest wyraźnie lepszy niż w poprzednich latach. Mniejsze nasilenie chwościka buraka oraz wysoka zawartość cukru w korzeniach pozwalają korzystnie oceniać dotychczasowy przebieg kampanii. Choć plony korzeni mają być niższe niż przed rokiem, przez cały czas powinny przekroczyć średnią wieloletnią.

Mniej ton z hektara, ale więcej cukru? Nowe informacje z kampanii buraczanej

20 tys. hektarów buraków już wykopanych. Cukrownie pracują bez zakłóceń

Kampania buraczana 2026/2027 w zakładach Pfeifer & Langen Polska trwa od miesiąca. Dotychczas plantatorzy wykopali około 20 tys. hektarów buraków cukrowych, a sprzyjające warunki pogodowe pozwalają sprawnie realizować harmonogram zbiorów i dostaw surowca. Buraki trafiają do czterech cukrowni należących do grupy, zlokalizowanych w Glinojecku, Gostyniu, Miejskiej Górce i Środzie Wielkopolskiej.

Wszystkie zakłady przyjmują surowiec na bieżąco, a proces produkcyjny przebiega stabilnie, bez większych zakłóceń.

Istotnym elementem kampanii jest również kontrola jakości zbioru. Doradcy działu surowcowego spółki monitorują pracę kombajnów bezpośrednio na polach, oceniając jakość wykopywanych buraków. Dzięki sprzyjającej pogodzie możliwe jest utrzymanie sprawnego tempa prac polowych.

Plony niższe niż przed rokiem, ale powyżej średniej wieloletniej

Wstępne prognozy dotyczące tegorocznych zbiorów wskazują, iż plantatorzy mogą uzyskać mniejsze plony korzeni niż w kampanii 2025/2026. Nie oznacza to jednak słabego sezonu.

Według ocen działu surowcowego Pfeifer & Langen Polska plonowanie buraków powinno utrzymać się powyżej średniej wieloletniej. Jednocześnie korzenie charakteryzują się wysoką zawartością cukru, co ma istotne znaczenie dla końcowych wyników produkcji.

– Plony korzeni będą niższe niż w ubiegłym roku, ale przez cały czas wyższe od średniej wieloletniej. Jednocześnie korzenie buraków charakteryzują się wysoką polaryzacją, a to pozwala optymistycznie patrzeć na wyniki kampanii – mówi dr Natalia Mioduszewska, dyrektor ds. surowcowych Pfeifer & Langen Polska.

Polaryzacja buraków powyżej 16 proc. To istotny sygnał dla plantatorów

Jednym z najważniejszych parametrów ocenianych podczas kampanii cukrowniczej jest polaryzacja, czyli zawartość sacharozy w korzeniach buraków. Według aktualnych szacunków spółki polaryzacja w kampanii 2026/2027 ma utrzymać się powyżej 16 proc.

Wysoka zawartość cukru ma istotne znaczenie dla wydajności jego produkcji. O końcowym wyniku plantacji decyduje bowiem nie tylko masa zebranych korzeni, ale również ilość zawartej w nich sacharozy. Oznacza to, iż niższy plon korzeni nie musi przekładać się na proporcjonalnie niższy plon cukru z hektara. Ostateczny wynik będzie jednak zależał od wielkości zbiorów oraz parametrów jakościowych surowca uzyskiwanego w kolejnych tygodniach kampanii.

Mniej chwościka buraka. Plantacje w lepszej kondycji niż w poprzednich latach

Jedną z najbardziej pozytywnych informacji z tegorocznej kampanii jest wyraźnie mniejsze porażenie plantacji chwościkiem buraka.

Chwościk, wywoływany przez grzyb Cercospora beticola, należy do najważniejszych chorób liści buraka cukrowego. Jego rozwój prowadzi do uszkodzenia aparatu asymilacyjnego roślin, co może ograniczać gromadzenie cukru w korzeniach. W przypadku silnego porażenia buraki tracą znaczną część zdrowej powierzchni liściowej. Odbudowa rozety wymaga wykorzystania substancji odżywczych, które w innych warunkach mogłyby być przeznaczone na rozwój korzeni i akumulację cukru. W tegorocznym sezonie stan zdrowotny liści jest jednak lepszy niż w poprzednich latach. Zdrowsza rozeta liściowa umożliwiła roślinom dłuższe prowadzenie fotosyntezy oraz budowanie plonu korzeni i cukru. Na korzystną sytuację złożyły się zarówno warunki meteorologiczne, jak i odpowiednio dobrana ochrona fungicydowa.

Terminowe zabiegi ochrony przyniosły efekty

Pfeifer & Langen Polska podkreśla znaczenie współpracy pomiędzy plantatorami a doradcami działu surowcowego. W trakcie sezonu prowadzony był monitoring stanu zdrowotnego plantacji. Na podstawie obserwacji rolnicy otrzymywali komunikaty i zalecenia dotyczące ochrony fungicydowej.

Istotne znaczenie miało również wykonanie zabiegów we adekwatnych terminach.

– Stan zdrowotny rozety liściowej to jeden z najważniejszych czynników decydujących o plonie korzeni i polaryzacji. Plantatorzy przeprowadzili zabiegi wtedy, kiedy były potrzebne. Rola działu surowcowego polegała na monitoringu plantacji i wysyłaniu plantatorom odpowiednich komunikatów z zaleceniami agrotechnicznymi. Widać, iż ta kooperacja przynosi pozytywne efekty – podkreśla dr Natalia Mioduszewska.

Tegoroczny przebieg wegetacji pokazuje, jak duże znaczenie dla produkcji buraków cukrowych ma utrzymanie zdrowej powierzchni liściowej możliwie długo w sezonie.

Ochrona przed chwościkiem wpływa nie tylko na wygląd plantacji, ale przede wszystkim na jej potencjał produkcyjny.

Liście buraków zaczynają żółknąć. To naturalny etap końca wegetacji

Na części plantacji obserwowane jest już żółknięcie rozety liściowej. Jak wskazuje spółka, jest to naturalny objaw związany z końcowym etapem wegetacji buraków cukrowych. Warto odróżnić takie zmiany od objawów chorobowych, które mogą pojawiać się w trakcie sezonu. W przypadku tegorocznych plantacji istotne jest to, iż liście pozostawały w dobrej kondycji przez dłuższy czas, umożliwiając roślinom efektywne gromadzenie cukru.

Wysłodki i wapno defekacyjne trafiają do plantatorów zgodnie z harmonogramem

Kampania cukrownicza obejmuje nie tylko odbiór buraków, ale również przekazywanie plantatorom produktów powstających podczas ich przetwarzania.

Pfeifer & Langen Polska informuje, iż dostawy produktów kampanijnych przebiegają zgodnie z przyjętym harmonogramem. Do gospodarstw trafiają między innymi wysłodki prasowane oraz wapno defekacyjne.

Wysłodki buraczane są wykorzystywane przede wszystkim jako pasza dla zwierząt gospodarskich, natomiast wapno defekacyjne znajduje zastosowanie w rolnictwie jako materiał wykorzystywany do poprawy odczynu gleb, zgodnie z jego adekwatnościami i zasadami stosowania.

Sprawna organizacja odbioru buraków i dostaw produktów kampanijnych ma znaczenie zarówno dla funkcjonowania cukrowni, jak i dla gospodarstw współpracujących z zakładami.

Cztery cukrownie i polscy plantatorzy. Kampania 2026/2027 trwa

Grupa Pfeifer & Langen Polska prowadzi produkcję cukru w czterech zakładach: w Środzie Wielkopolskiej, Gostyniu, Miejskiej Górce oraz Glinojecku. Cukrownie skupują buraki wyłącznie od polskich plantatorów. Produkowany cukier trafia na rynek między innymi pod marką Diamant. Po pierwszym miesiącu kampanii spółka wskazuje na stabilną pracę zakładów, sprawny przebieg zbiorów i dobrą jakość dostarczanego surowca.

Najważniejsze dotychczasowe wyniki to około 20 tys. hektarów wykopanych buraków, mniejsze nasilenie chwościka niż w poprzednich latach oraz prognozowana polaryzacja przekraczająca 16 proc.

Choć plony korzeni mają być niższe niż przed rokiem, według aktualnych szacunków pozostaną powyżej średniej wieloletniej.

Ostateczne wyniki kampanii 2026/2027 będą znane po zakończeniu zbiorów i przerobu buraków, jednak pierwsze oceny wskazują na korzystny stan zdrowotny plantacji i wysoką zawartość cukru w korzeniach.