Sadzenie pomidora z automatyczną sadzarką Ferrari Futura. Jaka opinia Piotra Zielińskiego? [VIDEO]

Odwiedziliśmy gospodarstwo Piotra Zielińskiego (Gruppa Organic) w miejscowości Świniokierz Dworski (pow. tomaszowski). Trwało tam sadzenie pomidora z przeznaczeniem do przetwórstwa na powierzchni 24 hektarów dzięki sadzarki Ferrari Futura. Dzięki niej taka powierzchnia została obsadzona w ciągu 4 dni. Maszyna automatycznie sadzi, opróżnia tace i rozkłada nawodnienie. Jak sprawuje się w praktyce i ile kosztuje?

W miejscowości Świniokierz Dworski, gdzie produkcją zajmuje się Piotr Zieliński, prowadzona jest uprawa pomidorów gruntowych przeznaczonych do przetwórstwa. Cała produkcja w tej lokalizacji odbywa się w systemie rolnictwa ekologicznego. Świniokierz Dworski to jeden z dwóch obszarów uprawy pomidorów, na których bazuje producent. Łącznie na tym terenie pod pomidory przeznaczono 24 hektary. Całkowita powierzchnia upraw pomidorów w gospodarstwie to z kolei 65 hektarów.

Wybór odmian i wyzwania. Jak przebiega uprawa pomidora?

Gospodarstwo stawia na uniwersalne odmiany pomidorów, które nadają się przede wszystkim do mrożenia, a także na koncentrat lub przecier (Miceno F1, Pietrarossa F1, N0296 F1, Red Sky F1 oraz Brixtone F1). Odmiany te są wybierane również pod kątem długości okresu wegetacji, co determinuje termin zbioru, a także plonowania i wrażliwości na choroby. W uprawie pomidorów, zwłaszcza w systemie ekologicznym, głównym wyzwaniem chorobowym jest zaraza ziemniaka, która atakuje wszystkie rośliny psiankowate. Zaraza ziemniaka może nastręczać problemów. Jednak, jak pokazują doświadczenia z poprzedniego roku, przy adekwatnym monitoringu, można sobie z nią dobrze poradzić.

Mechanizacja sadzenia

Uprawa pomidorów przemysłowych jest produkcją towarową i musi być zmechanizowana, aby w dłuższej perspektywie osiągnąć rentowność, zwłaszcza w obliczu niskiej dostępności pracowników. Kluczowym etapem, który można zmechanizować, jest sadzenie. W poprzednim roku w gospodarstwie korzystano z czterorzędowej sadzarki karuzelowej firmy Ferrari, kupionej od lokalnego dystrybutora Agrobard z Grójca. Choć sadzarka ta była satysfakcjonująca pod względem działania, jej głównym mankamentem była konieczność zaangażowania dużej liczby osób do obsługi. Przy adekwatnej obsłudze, z wykorzystaniem tej sadzarki karuzelowej, możliwe było sadzenie maksymalnie 2,5 do 3 hektarów dziennie, pracując przez 11-12 godzin. Jak natomiast sprawuje się nowy sprzęt?

W bieżącym sezonie gospodarstwo zaopatrzyło się w nową sadzarkę, również firmy Ferrari, model Futura. Ta maszyna, także kupiona od firmy Agrobard, jest sadzarką w pełni automatyczną. Do jej obsługi wymagany jest jedynie kierowca ciągnika oraz jedna osoba do umieszczania tac z rozsadą w odpowiednich miejscach na maszynie. Sadzarka automatycznie opróżnia tace. Jest to sadzarka sześciorzędowa. Dzięki tej nowej maszynie, dziennie możliwe jest obsadzenie 7-8 hektarów.

Szybkość sadzenia, jaką oferuje automatyczna sadzarka (nawet ponad dwukrotnie szybsze niż sadzarką karuzelową przy mniejszej liczbie osób), pozwoliła na obsadzenie 24 hektarów w ciągu około 4 dni. Koszt zakupu takiej automatycznej sadzarki to niecałe 200 000 EUR. Mimo wysokiego kosztu, maszyna zapewnia większą niezależność od dostępności pracowników i elastyczność w dopasowywaniu terminu sadzenia. Jest to szczególnie ważne, gdyż opóźnienie sadzenia, jak miało miejsce w tym roku o dwa tygodnie ze względu na warunki pogodowe, mogłoby przy użyciu starszej maszyny skutkować problemami z terminowym zbiorem przed jesiennymi deszczami i dużymi wahaniami temperatury, które negatywnie wpływają na jakość surowca, zwłaszcza ekologicznego.

Mechanizacja obejmuje również inne etapy produkcji. Od przyszłego tygodnia do ochrony roślin będą wykorzystywane opryskiwacze z rękawem powietrznym. Są one niezbędne do zapewnienia skutecznego pokrycia roślin preparatami w uprawie ekologicznej, gdzie używa się głównie środków kontaktowych lub stymulujących, a masa wegetatywna pomidora jest znaczna. W poprzednim roku brak odpowiedniego pokrycia roślin cieczą roboczą negatywnie wpłynął na jakość. Zbiór pomidorów również odbywa się mechanicznie, przy użyciu kombajnów firmy Guaresi. Dysponując dwoma takimi kombajnami, gospodarstwo jest w stanie zebrać między 300 a 400 ton surowca dziennie.