Kuchnia

Bezsenność za siedemnaście tysięcy

5 dni temu – Ze swoją matką radź sobie sama – rzucił Dominik i sięgnął po pilota, jakby temat był już zamknięty. Stałam na środku salonu z telefonem przy uchu. Po drugiej stronie słyszałam oddech mamy – krótszy niż zwykle, jakby wciągnęła...

**Nie otwieraj drzwi tej, która wróciła z przystan...

5 dni temu Ten deszcz wtedy nie był zwykły. Pamiętam, bo ojciec trzy razy powtarzał mamie, żeby wzięła parasol, a ona machnęła ręką, iż zdąży przed burzą. Nie zdążyła. Ostatni autobus do Nowej Huty uciekł jej sprzed nosa, została na przystanku przy...

Czternaście złotych za herbatę i cała sala się śmi...

5 dni temu Restauracja "Pod Filarami" w Bydgoszczy miała tego wieczoru komplet gości — ktoś świętował rocznicę ślubu, przy oknie siedziała grupa radnych po sesji rady miasta, a w kącie, przy zdezelowanym pianinie, które właściciel trzymał "dla klimatu", stał ch...

Zenon, sześćdziesiąt jeden lat, dwie kanapki na si...

5 dni temu Zenon, sześćdziesiąt jeden lat, dwie kanapki na sianie i teściowa Mam sześćdziesiąt jeden lat i od siedmiu lat mieszkam z teściową, Danutą. Nie planowałem tego — po prostu tak wyszło, kiedy Iwona, moja żona, powiedziała: mama sama nie da...

Pięćdziesiąt sześć świec i rachunek za gaz na trzy...

5 dni temu Nazywam się Bartek, mam czterdzieści dwa lata i to ja jestem tym drugim człowiekiem w tej historii — synem, który mieszka z matką, a nie córką, która ją pielęgnuje. W internecie ludzie piszą takie teksty o "cichym poświęceniu", o...

Warzywniak przy Kwiatowej i rachunek, którego nie ...

5 dni temu Nazywam się Bartek Wrona, mam czterdzieści dwa lata i przez jedenaście lat byłem zięciem, którego teściowa przedstawiała znajomym jako "tego, co się nie sprawdził". Prowadzę mały warsztat lakierniczy przy ulicy Kwiatowej w Bydgoszczy, trzy stanowiska...

# Kobieta w gumowych klapkach

5 dni temu Miałam osiemdziesiąt jeden lat, kiedy pielęgniarka z przychodni przy ulicy Grunwaldzkiej we Wrocławiu przywiozła mnie na wózku do gabinetu doktor Wilczek, ponieważ zemdlałam przy kuchennym stole i uderzyłam się głową o krawędź blatu. Za oknem dogasał...

Wesele w Zamościu

5 dni temu Nazywam się Bartek Kowalik, mam trzydzieści dwa lata i od dziecka wiedziałem, iż matka wybrała mi żonę na dziesięć lat przed tym, jak sam się w kimkolwiek zakochałem. Historia, którą teraz opowiem, to nie jest opowieść mojej matki o...

Chudy Sen z Konina

5 dni temu Szczekł Dunaj, ich owczarek, i rzucił się na łańcuchu w stronę furtki, jakby ktoś obcy wchodził na podwórko. Krystyna Wach akurat wieszała pościel na sznurze między jabłoniami, kiedy usłyszała skrzypienie bramy i głos syna. — Mamo, jesteśmy! Odwrócił...

To Nie Był Wypadek. Sama Otworzyłaś Drzwi

5 dni temu Wiedziałem, iż matka coś knuje. Zawsze to wiedziałem, gdy po drugiej stronie słuchawki zapadała ta jej cisza — nie taka, jak u normalnych ludzi, tylko ciężka, jakby przełykała coś ostrego. Ale tego dnia, w dniu mojego ślubu, naprawdę myślałem,...

Golonka, gwiazdy i dwie dekady na jednym talerzu. ...

5 dni temu Bywają w Warszawie adresy, które zmieniają się szybciej niż pogoda. I bywają takie, do których wraca się jak do domu babci — po ten sam smak, ten sam zapach, to samo ciepło. Czerwony Wieprz od dwóch dekad należy do...

IJHARS z nowymi uprawnieniami. Inspektorzy będą ko...

5 dni temu Nowe, rozszerzone uprawnienia kontrolne od połowy miesiąca zyskuje Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Wynika to z wejścia w życie nowych przepisów, o czym mówi wiceminister rolnictwa i rozwoju wsi, Jacek Czerniak. – Najważniejsz...

Gruzini dodają do ziemniaków. Puree jest pyszne i ...

5 dni temu Taszmidżabi, nazywane też tashmijabi, to ziemniaki po gruzińsku z dodatkiem ciągnącego sera. Danie przypomina puree, ale jest od niego znacznie bardziej zwarte, sprężyste i sycące. Wystarczą dobre ziemniaki, masło oraz ser sulguni, by przygotować wyr...

Jak zbalansować smak potrawy? Prosta metoda krok p...

erazdrowia.pl 5 dni temu Aby zbalansować smak potrawy, najpierw spróbuj jej i określ, który smak dominuje albo czego wyraźnie brakuje. Następnie wprowadź jedną niewielką korektę, dokładnie wymieszaj danie i spróbuj ponownie. Nie chodzi o to, aby każda potrawa była jednocześn...

Przygotuj dom na pierwsze 72 godziny. Rząd wydał w...

5 dni temu Woda, jedzenie, leki, gotówka, radio, latarka i naładowany powerbank. Do tego rodzinny plan kryzysowy oraz ustalone miejsce spotkania na wypadek utraty łączności. Rząd coraz mocniej zachęca Polaków do przygotowania się na sytuacje, w których przez co...

W PRL-u nasze babcie często same robiły. Ten deser...

5 dni temu Domowy kisiel malinowy to prosty deser, który kojarzy się z podwieczorkiem po szkole i zapachem owoców gotujących się w rondelku. W czasach PRL-u, gdy gotowe mieszanki nie były tak powszechne jak dziś, często przygotowywano go od podstaw. Wystarczą m...

Nie lubisz warzyw? 4 proste sposoby sprawią, iż za...

5 dni temu „Jedz więcej warzyw”. Problem w tym, iż dla wielu osób brzmi ona jak kolejny obowiązek. Tymczasem warzywa wcale nie muszą być nudnym dodatkiem do obiadu. Wystarczy zmienić sposób, w jaki na nie patrzymy. Łączenie różnych smaków, eksperymentowanie z o...

BMX dla początkujących – od czego zacząć jazdę?

5 dni temu Jazda na BMX-ie to dobry sposób na aktywność fizyczną na świeżym powietrzu. Dobry rower oraz adekwatne przygotowanie ułatwią Wam bezpieczne rozpoczęcie treningów. Sprawdźcie, jak wybrać pierwszy sprzęt i bezpiecznie opanować podstawy jazdy. Jaki rowe...

Skąd krzyk wokół nowych zasad żywienia? „Tonący sc...

5 dni temu Nowe zasady żywienia w szkołach to przecież dramat. Za dwadzieścia lat nikt nie spojrzy na bigos, golonkę, schabowego czy kiełbasę z grilla, które według kołtuńskiej prawicy definiują tradycyjnego Polaka. Żeby nie powiedzieć – prawdziwego. I tak po...

Dorsz pieczony

5 dni temu Dorsz pieczony to pomysł na smaczny obiad Dorsz pieczony to jedno z tych dań rybnych, które doskonale sprawdza się zarówno […].

Czy Świnoujście zasługuje na odrobinę luksusu? Now...

5 dni temu Niedługo mają rozpocząć się prace nad nową kładką – promenadą na wydmach, prowadzącą od wiatraka w kierunku zachodnim. I właśnie teraz warto zadać najważniejsze pytanie: co adekwatnie chcemy tam zbudować?….

Znudziły ci się kopytka? Zrób te włoskie kluski z ...

top.pl 5 dni temu Jeśli zwykłe kopytka i kluski śląskie zaczęły pojawiać się na twoim stole zbyt często, cukinia może być świetną odmianą. Z kilku prostych składników przygotujesz miękkie, delikatne kluseczki w stylu włoskim, a masło z szałwią nada im wyjątkowego arom...

Jak dieta i styl życia wpływają na ryzyko nowotwor...

5 dni temu Sposób odżywiania nie jest gwarancją uniknięcia choroby nowotworowej, ale może istotnie wpływać na prawdopodobieństwo jej rozwoju

Suknia z targu przy Rutkowskiego

5 dni temu Nazywam się Kinga Bielak, mam trzydzieści dziewięć lat i jestem instruktorką jogi we Wrocławiu. Mój mąż Marek prowadzi warsztat samochodowy przy Legnickiej — trzeci pokolenie w rodzinie, tata dziadka jeszcze naprawiał traktory. Byliśmy małżeństwem je...

Strefa regionów na placu przy filharmonii

5 dni temu Opole, Cottbus i Nowa Sól – przedstawicieli między innymi tych miast można było spotkać na placu przy pomniku św. Urbana, gdzie przez dwa dni funkcjonowała strefa regionów. Zielonogórzanie i turyści mogli się nie tylko dowiedzieć wielu ciekawostek na...

Jedno danie, sto nazw i zapach pożegnania polskieg...

5 dni temu Gdy zapach dymu miesza się z aromatem boczku i pieczonych warzyw, wiadomo, iż nadszedł czas na kultowe danie z żeliwnego kociołka. Czy w twoim domu mówi się na nie pieczonki, prażonki czy duszonki? Odkryj wyjątkową regionalną tradycję i sprawdź...

Baranowo postawiło na zdrowie i wspólną zabawę. Pi...

5 dni temu Piknik „Zdrowo i pokoleniowo” w Baranowie promował zdrowy styl życia i integrację lokalnej społeczności. Uczestnicy skorzystali z atrakcji edukacyjnych i kulinarnych.

Drożdżówki z budyniem, bitą śmietaną i owocami

5 dni temu Te bułeczki przygotowałam na pożegnania lata. Całe lato chodziły za mną drożdżówki z bitą śmietaną i w końcu je upiekłam. Drożdżówki przygotowałam w wersji mini, a to dlatego, iż po dekoracji bitą śmietaną i wyłożeniu owoców robi się nam...

Prośnianka miała dziś swoje święto – w Szafarczysk...

5 dni temu W Szafarczyskach w gminie Lelis odbyło się Święto Prośnianki, przyciągając mieszkańców i turystów. Uczestnicy degustowali lokalne potrawy i korzystali z licznych atrakcji.

Dwie ryby, które mają najwięcej kalorii. Lepsza mo...

ofeminin.pl 5 dni temu Kurczak od lat króluje w jadłospisach osób odchudzających się, jednak coraz więcej osób szuka alternatyw bogatych w białko, a jednocześnie lekkostrawnych. Eksperci wskazują, iż chude ryby mogą być wartościowym uzupełnieniem diety, dostarczając nie ty...

Tłumy na Festiwalu „Dzik i Baran” w Burkatowie. Pi...

5 dni temu Świetna pogoda i zapowiadane atrakcje przyciągnęły dzisiaj do Burkatowa w gminie Świdnica tłum chętnych. I mimo iż gospodarze starali się jak mogli i przygotowali całego dzika, a także barana, kiełbasy i karczki, to wszystkie przysmaki znikały w mgn...

Spróbowałam u kuzynki leczo bez papryki. Zdziwiłam...

5 dni temu Leczo z cukinii bez papryki potrafi zaskoczyć pełnym smakiem i apetycznym, pomidorowym sosem. Jak się przekonałam, wystarczy tylko kilka składników oraz aromatyczne przyprawy, by przygotować konkretne danie na obiad. Jest sycące, proste i świetnie sm...

„Kobiety Razem” przy jednym stole. Polki i migrant...

5 dni temu „Kobiety Razem” to hasło spotkania dla Polek i uchodźczyń z różnych krajów, zamieszkałych w Lublinie. – Naszym celem było stworzenie przestrzeni spotkania kobiet o różnych doświadczeniach i pochodzeniu – mówi Agnieszka Wojnarska, koordynatorka proje...

Wachowicz zdradza przepis na placek ze śliwkami. S...

5 dni temu Koniec lata to czas, kiedy na straganach pojawiają się soczyste, dojrzałe śliwki. To owoce mocno związane z polską kuchnią, szczególnie popularne w domowych wypiekach i przetworach. Są słodkie, lekko kwaskowate i świetnie pasują zarówno do deserów, j...

Ważny apel. Gotówka znów potrzebna w domu. Podano ...

5 dni temu Gotówka wraca do oficjalnych zaleceń dotyczących przygotowania na kryzys. Europejski Bank Centralny wskazuje, iż w kilku państwach europejskich gospodarstwom domowym rekomenduje się posiadanie awaryjnej rezerwy pieniędzy wystarczającej na kilka dni. ...

Domowe frytki chrupią jak szalone. Trzeba je tylko...

5 dni temu Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i równomiernie złote – takie mogą być domowe frytki. Wystarczy dobra odmiana ziemniaków, dokładne osuszenie słupków oraz odrobina mąki ziemniaczanej. Ten prosty dodatek tworzy cienką warstwę, która podczas smaże...

Monika Piątkowska obiecuje warzywomaty na krakowsk...

5 dni temu Nowoczesna Giełda Rolno-Towarowa, warzywomaty na krakowskich osiedlach i więcej lokalnych produktów w szkołach i przedszkolach – to propozycje Moniki Piątkowskiej. – Bezpieczeństwo żywnościowe nie jest nam dane raz na zawsze. Dlatego także na poziomi...

Tych produktów może zabraknąć. Polacy kupują je na...

5 dni temu Ziemniaki, frytki, chipsy, placki ziemniaczane czy kluski mogą w kolejnych miesiącach kosztować więcej. Rolnicy alarmują, iż tegoroczne zbiory mogą okazać się znacznie słabsze, a szczególnie trudna sytuacja dotyczy ziemniaków przeznaczonych dla przem...

Pomysły na obiad z niskim IG. 5 prostych i smaczny...

smaker.pl 5 dni temu Obiad z niskim IG może być prosty, sycący i różnorodny. Nie trzeba rezygnować z ryb, mięsa czy produktów roślinnych. najważniejsze jest odpowiednie połączenie składników, przede wszystkim białka, warzyw i produktów bogatych w błonnik.

Deszcz zmienił plany. Retro piknik w Sali Konferen...

tarnow.ikc.pl 5 dni temu Z powodu deszczowej pogody sobotni piknik retro nie odbył się w Parku Sanguszków przy Słonecznym Wzgórzu, ale w Sali Konferencyjnej tego ośrodka. Spotkanie trwało w godzinach 12–17. W programie znalazł się konkurs na „Tarnowski sernik roku 2026”, eks...

Sekretny zakup domu pod Warszawą — a brat z rodzin...

5 dni temu Ten dom kupiłam po cichu, nikomu nie mówiąc ani słowa. Trzy lata odkładania, dwie sprzedane kawalerki na Pradze, kilkadziesiąt weekendów spędzonych na oglądaniu ofert, aż w końcu znalazłam to miejsce w Józefowie pod Warszawą — stary, murowany dom z.....

To najlepszy przepis na cytrynowe ciasto jogurtowe...

5 dni temu Cytrynowe ciasto jogurtowe ma wszystko, czego oczekuje się od domowego wypieku: puszysty środek, przyjemną wilgotność i wyrazisty cytrusowy aromat. Wystarczy kilka prostych składników, by upiec efektowne ciasto do kawy.

Siedemdziesiąt siedem złotych i czterdzieści grosz...

5 dni temu Z dyżuru zeszłam o siódmej rano, zmęczona tak, iż klucz do służbowego volkswagena dwa razy upuściłam na asfalt. Od czternastu lat robię jako pielęgniarka środowiskowa w Zawierciu i myślałam, iż już nic mnie nie zdziwi. Że widziałam wszystko: samotnoś...

Ta zupa grzybowa z kluskami nie ma sobie równych. ...

top.pl 5 dni temu Wystarczy łyżka tej zupy, żeby w kuchni od razu zrobiło się bardziej jesiennie. Intensywny smak borowików, miękkie kluseczki i aromatyczne palone masło tworzą połączenie, któremu trudno się oprzeć. Poznaj prosty przepis na zupę grzybową z borowików z...

Targ Śródecki już trwa. Stoiska czekają, ale na ra...

5 dni temu Na Śródce trwa kolejna edycja Targu Śródeckiego – wydarzenia poświęconego lokalnym smakom, rzemiosłu, kulturze i historii jednej z najstarszych części Poznania. Choć program przygotowano bogaty, a na stoiskach nie brakuje ciekawych propozycji, na raz...

Dziczyzna, grzyby i tradycyjne wyroby. W Piszu rus...

5 dni temu W Piszu trwa Regionalny Festiwal Runa Leśnego i Dziczyzny. Wydarzenie promuje kulinarne bogactwo Puszczy Piskiej, lokalnych producentów oraz krótkie łańcuchy dostaw żywności. W programie degustacje potraw z dziczyzny, pokazy kulinarne i spotkania z e...

Chrupiące i złociste skwarki jak u babci. Prosty t...

5 dni temu Złociste i chrupiące skwarki potrafią zamienić zwykłe ziemniaki czy pierogi w prawdziwą ucztę, choć jest to dodatek często okazjonalny. Ich przygotowanie wydaje się banalnie proste, ale łatwo o błąd, przez który stają się gorzkie i twarde. Sprawdź, j...

Bunt rodziców w Łęcznej. „Dieta planetarna” na sto...

5 dni temu W łęczyńskich szkołach i przedszkolach – w tym w Szkole Podstawowej nr 4 przy ul. Jaśminowej oraz w Przedszkolu nr 3 – od początku września wrze. Powodem jest rewolucja na stołówkach, gdzie wprowadzono zasady tzw. diety planetarnej. Rodzice protestuj...

Na zakończenie wieczorna biesiada. Dzieje się dziś...

5 dni temu Przypominamy.

# Klucze do mieszkania na Malborskiej

5 dni temu Zofia miała siedemdziesiąt trzy lata, psa rasy jamnik o imieniu Bolek i jeden nawyk, który doprowadzał jej córkę do szału — codziennie o szóstej rano otwierała okno w kuchni, niezależnie od pogody. Mówiła, iż wpuszcza dzień do domu. Mieszkanie...