4 godzin temu
Po krótkim odbiciu w lipcu rynek drobiu znów znalazł się pod presją. Analitycy Credit Agricole wskazują, iż najważniejszym czynnikiem działającym w tej chwili na ceny jest odbudowująca się podaż. Produkcja mięsa drobiowego rośnie zarówno w Polsce, jak i w całej Unii Europejskiej, a jednocześnie poprawiła się sytuacja epizootyczna. To może oznaczać dalsze obniżki cen skupu w kolejnych kwartałach.
Ceny drobiu pójdą w dół. Credit Agricole podał konkretne prognozyWięcej drobiu na rynku
W pierwszej połowie 2026 r. produkcja mięsa drobiowego zwiększyła się zarówno w Polsce, jak i w całej UE. Sprzyja temu dobra opłacalność produkcji oraz wyraźnie spokojniejsza sytuacja związana z chorobami drobiu.
Polska odzyskała status kraju wolnego od HPAI u drobiu, a po silnej fali rzekomego pomoru drobiu w pierwszej połowie roku liczba nowych ognisk wyraźnie spadła.
Analitycy Credit Agricole oceniają, iż ten kierunek będzie kontynuowany.
– „Oczekujemy, iż wraz z dalszym wzrostem podaży ceny skupu drobiu pozostaną w kolejnych kwartałach pod presją spadkową” – wskazują analitycy Credit Agricole.
Eksport rośnie, ale wolniej niż rok wcześniej
W okresie od stycznia do czerwca 2026 r. wartość polskiego eksportu drobiu – obejmującego mięso, przetwory oraz drób żywy – zwiększyła się o 5,2 proc. rok do roku.
Dla porównania, w analogicznym okresie 2025 r. wzrost wynosił aż 18,1 proc.
Tegoroczny wynik był efektem wyższego wolumenu sprzedaży, ale jednocześnie eksporterzy uzyskiwali nieco niższe ceny.
Opłacalność produkcji poprawiła się
W lipcu cena skupu drobiu wyniosła 6,53 zł/kg, czyli o 1,1 proc. więcej niż rok wcześniej. W tym samym czasie cena pasz dla drobiu spadła do 1,63 zł/kg, czyli o 1,8 proc. rok do roku.
W efekcie relacja ceny żywca do ceny paszy poprawiła się z 3,89 do 4,01.
To oznacza, iż mimo presji na ceny skupu warunki ekonomiczne produkcji pozostają relatywnie dobre.
5,80 zł/kg na koniec 2026 roku
Credit Agricole zakłada jednak, iż wraz z dalszą odbudową podaży ceny będą stopniowo spadać.
– „Uwzględniając sytuację na światowym i krajowym rynku drobiu, oczekujemy, iż cena skupu drobiu na koniec 2026 r. wyniesie ok. 5,80 zł/kg i ok. 5,45 zł/kg na koniec 2027 r.” – prognozują analitycy banku.
Jeżeli ten scenariusz się sprawdzi, oznaczałoby to wyraźne zejście poniżej poziomów notowanych w połowie 2026 roku.
Jaja po spadkach weszły w fazę stabilizacji
Nieco inaczej wygląda sytuacja na rynku jaj. Po wyraźnych spadkach cen w okresie letnim w ostatnich tygodniach widoczna jest stabilizacja.
Na ceny działa kilka przeciwstawnych czynników. Z jednej strony podaż odbudowuje się po stratach związanych z chorobami drobiu, a dodatkowo rośnie import jaj do Unii Europejskiej, głównie z Ukrainy i Turcji.
Z drugiej strony sezonowo rośnie popyt, a niektóre kategorie jaj przez cały czas pozostają relatywnie trudno dostępne.
Szczególnie dotyczy to jaj pochodzących z systemów bezklatkowych.
– „W naszej ocenie w kolejnych miesiącach ceny pozostaną na podwyższonym na tle historycznym poziomie, choć wraz z dalszą odbudową podaży oczekujemy ich stopniowego spadku” – zaznaczają analitycy Credit Agricole.
Eksport jaj osłabł
W pierwszej połowie 2026 r. wartość polskiego eksportu jaj spadła o 1,6 proc. rok do roku.
Rok wcześniej, w analogicznym okresie, wzrost wynosił aż 25,6 proc.
Spadek wynikał przede wszystkim z wyraźnie niższego wolumenu sprzedaży zagranicznej, choć jednocześnie eksporterzy uzyskiwali wyższe ceny jednostkowe.
Produkcja jaj mniej opłacalna niż rok temu
Średnia cena jaj klatkowych klasy M w lipcu wyniosła około 56 zł za 100 sztuk, czyli była o 8,3 proc. niższa niż rok wcześniej.
Cena pasz dla niosek wyniosła w tym samym czasie 1,45 zł/kg, co oznacza spadek o 1,9 proc. rok do roku.
Wskaźnik relacji ceny 100 jaj do ceny paszy obniżył się z 41,4 do 38,7.
To wskazuje na pogorszenie opłacalności produkcji jaj w ujęciu rocznym.
Jaja mogą kosztować 62 zł za 100 sztuk
Analitycy Credit Agricole prognozują, iż pod koniec 2026 r. cena jaj klasy M może wynieść około 62 zł za 100 sztuk.
Na koniec 2027 r. ma spaść do około 58 zł za 100 sztuk.
Rynek pozostaje jednak bardzo wrażliwy na kilka czynników. Najważniejsze z nich to sytuacja epizootyczna, tempo odbudowy podaży oraz rozwój wydarzeń geopolitycznych, w tym na Bliskim Wschodzie.
Większa podaż zmienia układ sił
Dla producentów drobiu najważniejszym sygnałem z prognoz Credit Agricole jest dziś odbudowująca się podaż. To ona ma w największym stopniu decydować o kierunku cen w kolejnych miesiącach.
W przypadku mięsa drobiowego scenariusz zakłada stopniowy spadek stawek skupu. Na rynku jaj również oczekiwane jest schłodzenie cen, choć ich poziom ma pozostać relatywnie wysoki na tle wcześniejszych lat.
Rynek przez cały czas będzie jednak bardzo silnie reagował na sytuację zdrowotną stad i wszelkie zakłócenia w podaży.
