Gdzie zbadać zboże i rzepak? Resort rolnictwa wskazuje konkretne laboratoria

Rolnicy coraz częściej pytają o możliwość oficjalnego badania jakości płodów rolnych. W odpowiedzi na wystąpienie Krajowej Rady Izb Rolniczych resort rolnictwa przedstawił szczegółowe informacje dotyczące funkcjonowania laboratoriów urzędowych w Polsce. Wskazano nie tylko miejsca, ale także zakres badań i kompetencje poszczególnych instytucji.

Gdzie zbadać zboże i rzepak? Resort rolnictwa wskazuje konkretne laboratoria

Badania jakości tylko w akredytowanych laboratoriach

Ministerstwo podkreśla, iż badania jakości handlowej płodów rolnych wykonywane są wyłącznie przez akredytowane laboratoria działające w ramach IJHARS. Analizy realizowane są na wniosek zainteresowanych podmiotów, najczęściej w ramach oceny jakości handlowej surowca.

Zakres badań oraz stosowane metody są ściśle określone i podlegają akredytacji, a ich szczegóły można znaleźć w systemie Polskiego Centrum Akredytacji

Lista laboratoriów dla zbóż i rzepaku

W przypadku podstawowych płodów rolnych, takich jak zboża, kukurydza czy rzepak, badania prowadzone są w kilku wyspecjalizowanych jednostkach w kraju. Resort wskazał konkretne lokalizacje:

• Białystok (woj. podlaskie) – zboża, w tym rzepak
• Gdynia (woj. pomorskie) – zboża, kukurydza i rzepak
• Kielce (woj. świętokrzyskie) – zboża, kukurydza i rzepak
• Lublin (woj. lubelskie) – zboża, w tym rzepak
• Poznań (woj. wielkopolskie) – zboża, w tym kukurydza

Szczegółowe informacje na temat zakresu badań dostępne są na stronie internetowej IJHARS:
https://www.gov.pl/web/ijhars/laboratoria

To właśnie te laboratoria odpowiadają za oficjalną ocenę jakości handlowej najważniejszych surowców roślinnych.

Nie wszystkie produkty można tam zbadać

W odpowiedzi wyraźnie zaznaczono, iż laboratoria IJHARS nie prowadzą badań dotyczących buraków cukrowych. To ważna informacja dla producentów, którzy często poszukują możliwości analizy tego surowca w systemie urzędowym.

Różne instytucje – różne kompetencje

Resort przypomina, iż system badań w Polsce jest rozproszony i obejmuje różne instytucje:

• Inspekcja Weterynaryjna – zajmuje się badaniami związanymi z bezpieczeństwem żywności pochodzenia zwierzęcego,
• PIORiN – nie wykonuje badań jakościowych płodów rolnych, np. wilgotności ziarna.

To oznacza, iż wybór adekwatnej instytucji zależy od rodzaju surowca i celu badania.

Rolnictwo ekologiczne – osobne przepisy

W przypadku produkcji ekologicznej obowiązują dodatkowe regulacje. Wykaz laboratoriów oraz zasady ich działania określa specjalne rozporządzenie ministra rolnictwa.

Dotyczy to analiz, badań i diagnostyki w ramach systemu rolnictwa ekologicznego, gdzie wymagania są bardziej szczegółowe i ściśle kontrolowane.

Praktyczne znaczenie dla rolników

Odpowiedź resortu porządkuje istotną kwestię: gdzie i na jakich zasadach można oficjalnie badać jakość płodów rolnych. Dla producentów ma to znaczenie m.in. przy:

• sprzedaży surowca,
• sporach jakościowych z odbiorcami,
• dokumentowaniu parametrów handlowych.